O nouă ocupație a fost recunoscută în România! Decizia semnifică un pas major pentru cei din domeniu

Ocupația de enolog a fost oficial recunoscută în România, subliniind importanța acestei profesii în domeniul viticulturii și al producției de vinuri. Astfel, se oferă un cadru legal care sprijină dezvoltarea și formarea profesională a celor care doresc să activeze în acest sector. Această recunoaștere contribuie, de asemenea, la îmbunătățirea calității produselor autohtone și la consolidarea industriei vinicole din țară.

Enologia, recunoscută oficial ca ocupație în România

Este oficial! România are o nouă meserie recunoscută de Ministerul Muncii şi Solidarităţii Sociale, după o solicitare înaintată anul trecut de Asociaţia Degustătorilor Autorizaţi din România (ADAR).

Este vorba despre profesia de enolog, iar această decizie marchează un moment semnificativ, aducând România în acord cu standardele internaționale și acordând recunoaștere oficială celor care se ocupă cu ghidarea procesului de producție a vinurilor de calitate.

„Este un moment istoric pentru industria vinului din România. Până acum, specialiştii din acest domeniu erau încadraţi ca ingineri horticoli sau ingineri din industria alimentară.

Digi24.ro

Emisarul special american în Rusia, poveste halucinantă despre ce a făcut Putin după tentativa de asasinare a lui Trump

Această reuşită nu este doar despre recunoaştere administrativă, ci despre viitorul industriei noastre, deoarece profesioniştii din domeniu au, de acum, un statut clar, aliniat la standardele internaţionale”, a dezvăluit Mihai Baniţă, directorul executiv al ADAR, conform mediafax.ro. 

Ce presupune această nouă meserie

Enologia, cunoscută și sub denumirea de oenologie, un termen derivat din cuvintele grecești oinos (vin) și logos (știință), reprezintă domeniul care se concentrează pe studiul și procesul de creație al vinurilor.

Digisport.ro

Macron, luat peste picior la Bruxelles! VIDEO Președintele Franței a răspuns imediat: ”Poți să pleci”, apoi a primit replica

Conform informațiilor furnizate de ADAR, enologul este profesionistul care gestionează întregul proces de obținere a vinului, de la recoltarea strugurilor până la ambalarea acestuia.

Responsabilitatea sa include menținerea standardelor de calitate și unicitate ale vinului, supravegherea fermentației, alegerea celor mai eficiente tehnici de vinificație și integrarea celor mai avansate tehnologii în producție.

Este esențial ca enologul să aibă o cunoaștere profundă a chimiei, microbiologiei și tehnologiilor moderne, precum și o înțelegere detaliată a industriei vinicole.