Pasta del Conclave. Preparatul servit cardinalilor în timpul alegerii noului Papă. Rețeta este păstrată de peste 800 de ani

Ce sunt Pasta del Conclave. Preparatul tradițional care are la bază o rețetă veche de 800 de ani. Motivul pentru care este servit de cei mai înalți prelați ai Bisericii Catolice.

Pasta del Conclave, preparatul pe care cardinalii electori în consumă pe durata conclavului

Conclavul este una dintre cele mai solemne proceduri ale Bisericii Catolice. În ciuda faptului că toată lumea se concentrează asupra alegerii noului Papă, există multe alte detalii care nu sunt deloc întâmplătoare. Cum ar fi, de exemplu, mâncarea pe care o consumă cardinalii în timpul Conclavului.

Este foarte bine cunoscut faptul că, în timpul Conclavului, cardinalii sunt izolați de lumea exterioară. Misiunea lor principală este aceea de a alege noul Papă, iar pe parcursul Conclavului, cu toții consumă același fel de mâncare. Și anume, Pasta del Conclave.

Ce este Pasta del Conclave și cum se prepară

Pasta del Conclave este un preparat simplu și, așa cum îi spune numele, constă în paste, lungi sau scurte. Acestea sunt servite alături de unt și parmezan. Există și cardinali care le preferă cu piper sau cu pecorino în loc de parmezan.

Digi24.ro

Unde a fost fotografiat George Simion, fix în ziua în care CCR a validat alegerile prezidențiale

Pasta del Conclave este un preparat auster și are o simbolistică aparte. Se spune că acest fel de mâncare reflectă întocmai sobrietatea procesului de alegere al noului Papă, dar și valorile pe care le promovează Biserica Catolică.

Pastele sunt făcute manual, din grâu dur, peste care se adaugă ulei de măsline extravirgin. Pasta del Conclave este o rețetă austeră, suficient de hrănitoare și, în același timp, ușoară, care nu le distrage atenția cardinalilor de la misiunea lor de a alege noul papă.

Digisport.ro

Gigi Becali, mesaj direct pentru Nicușor Dan! ”Să dea telefon și-i dau”

Istoria acestui preparat

Pasta del Conclave este un preparat vechi, cu o tradiție de sute de ani. Potrivit documentelor, rețeta datează din secolul al XIII-lea. Se spune că inițiativa de a oferi cardinalilor un astfel de preparat i-a aparținut lui Papa Grigore al X-lea. După un conclav care s-a întins pe durata a trei ani, acesta a decis ca mesele cardinalilor electori să fie simplificate.

Papa Grigore al X-lea a decis că, în cazul în care un conclav durează mai mult de o săptămână, cardinalii vor primi o singură masă pe zi. Această masa consta în paste cu unt și brânză. Astfel, cardinalii vor fi motivați să ia cât mai repede o decizie.

În prezent, Pasta del Conclave este un adevărat simbol al Vaticanului. Cei 133 de cardinali veniți la Vatican au primit în fiecare zi acest preparat, demonstrând că păstrează viu ritualul instituit de Papa Grigore al X-lea.