Life

Planta pe care să o pui în ciorba de văcuță ca să îi dea cea mai bună aromă. Vei impresiona pe toată lumea cu mâncarea ta

Planta care nu trebuie să lipsească din ciorba de văcuță pentru că îi dă o savoare specială. Toți cei dragi vor cere a doua porție.
26.05.2024 | 17:55
Planta pe care sa o pui in ciorba de vacuta ca sa ii dea cea mai buna aroma Vei impresiona pe toata lumea cu mancarea ta
Planta care nu trebuie să lipsească din ciorba de văcuță pentru că îi dă o savoare specială. Toți cei dragi vor cere a doua porție. Sursa foto: Pinterest.com
ADVERTISEMENT

Planta pe care să o pui în ciorba de văcuță ca să îi dea cea mai bună aromă. Vei impresiona pe toată lumea cu mâncarea ta. Preparatul culinar are o varietate de legume, carne proaspătă și un gust desăvârșit.

Planta care nu trebuie să lipsească din ciorba de văcuță pentru că îi dă o savoare specială. Toți cei dragi vor cere a doua porție

Planta care nu trebuie să lipsească din ciorba de văcuță pentru că îi dă o savoare specială. Toți cei dragi vor cere a doua porție pentru că nu se vor sătura de ea. Acest fel de mâncare se numără printre preferatele românilor.

ADVERTISEMENT

Gospodinele au foarte multe rețete, în funcție de regiunea în care sunt stabilite, însă bucătarii au un secret în această privință. Chefii recomandă să se folosească de fiecare dată o leguminoasă care se găsește cu ușurință în piață și în magazine.

Mai exact, acest preparat culinar trebuie să conțină neapărat o legătură proaspătă de pătrunjel. Această plantă este cultivată pe scară largă, fiind răspândită în bucătăria europeană, americană și în cea din Orientul Mijlociu.

ADVERTISEMENT

Aparține familiei Apiaceae și poate fi recunoscută foarte ușor. Pătrunjelul care se pune în ciorba de văcuță și în alte ciorbe românești are frunze plate și o aromă foarte plăcută. Este recomandat pentru proprietățile care susțin sănătatea și bunăstarea generală.

Cum se face ciorba de văcuță cu pătrunjel

Ciorba de văcuță cu pătrunjel se face simplu, ușor și rapid. Nu este nevoie de o perioadă foarte mare în bucătărie, în fața aragazului, pentru că se fierbe singură. Pentru acest preparat este nevoie de 650 grame de carne de vită, 400 ml de suc de roșii, 150 grame de mazăre boabe.

ADVERTISEMENT

De asemenea, mâncarea mai conține 3 cartofi, 2 morcovi, 2 cepe medii, 1 țelină, 1 ardei gras, 1 legătură de pătrunjel verde, ulei de măsline și sare. Legumele se spală bine și se curăță de coajă, acolo unde este cazul. Se taie în bucăți mici sau în rondele.

Se ia o oală în care se pun aproximativ 4 litri de apă, împreună cu carnea de vită care a fost tăiată în prealabil în cuburi. Se lasă la fiert până când se formează spumă la suprafață, care se îndepărtează cu o spumieră.

ADVERTISEMENT

Carnea se mai lasă la fiert pentru încă 20-30 de minute, îndepărtând constant spuma de la suprafață. Când nu se mai formează spumă deloc se adaugă în oală ceapa tocată, rondelele de morcovi și cubulețele de țelină. Se lasă pe foc pentru 20-30 de minute.

Se adaugă ardeiul gras, mazărea și cuburile de cartofi și se lasă să fiarbă circa 15 minute. Când s-au fiert legumele se pune sucul de roșii, puțină sare și uleiul de măsline. Se mai lasă să fiarbă pentru aproximativ un sfert de oră.

În momentul în care ciorba de văcuță este gata se oprește focul de la aragaz și se toacă legătura de pătrunjel verde. Se pune verdeața în oală și se acoperă totul cu un capac. Se lasă câteva minute înainte de a se servi. Poftă bună!

ADVERTISEMENT
Nicolae Stanciu, monolog dur, precum Gică Hagi, după România - Ucraina: „Până acum...
Nicolae Stanciu, monolog dur, precum Gică Hagi, după România - Ucraina: „Până acum am tăcut. Ne-ați jignit! Ce i-ați făcut lui George...”
Val de ironii la adresa lui Iohannis după ce a felicitat naționala României...
Val de ironii la adresa lui Iohannis după ce a felicitat naționala României la finalul meciului cu Ucraina: „Ce miracol, unii au rămas fără glas, iar alții au prins glas”
VIDEO EXCLUSIV Mesaje impresionante de la rude, prieteni și antrenori pentru jucătorii naționalei...
VIDEO EXCLUSIV Mesaje impresionante de la rude, prieteni și antrenori pentru jucătorii naționalei și selecționer. ”Faceți istorie!”. Am strâns emoțiile de la Euro într-un clip de poveste pentru România!
Produsul cu care o mică localitate din România a devenit cunoscută în toată...
Produsul cu care o mică localitate din România a devenit cunoscută în toată Europa. Germanii sunt cei mai interesaţi şi plătesc şi 100 euro pe kilogram
Cum a marcat-o pe Mihaela Borcea divorțul dureros de Cristi Borcea! A dat...
Cum a marcat-o pe Mihaela Borcea divorțul dureros de Cristi Borcea! A dat cărțile pe față, la 13 ani de la separare
Bianca Drăgușanu, apariție de senzație în costum de baie. Wow, în ce ipostază...
Bianca Drăgușanu, apariție de senzație în costum de baie. Wow, în ce ipostază sexy s-a pozat! FOTO
AVEM deciziile pentru PENSIONARI! CINE ia BANI în PLUS la PENSIE
AVEM deciziile pentru PENSIONARI! CINE ia BANI în PLUS la PENSIE
Edi Iordănescu, primele declarații după VICTORIA ROMÂNIEI de la München. Ce a transmis...
Edi Iordănescu, primele declarații după VICTORIA ROMÂNIEI de la München. Ce a transmis antrenorul
Urmează zile teribile în România. Anunț alarmant de la ANM
Urmează zile teribile în România. Anunț alarmant de la ANM
Irina Columbeanu, ținută de peste 10.000 de euro în timpul plimbării din Cluj-Napoca...
Irina Columbeanu, ținută de peste 10.000 de euro în timpul plimbării din Cluj-Napoca făcută alături de tatăl ei. Obiceiul de lux moștenit de la mama ei, Monica Gabor
Un oligarh ucrainean răscumpărat de Putin și adus la Moscova cere Rusiei să...
Un oligarh ucrainean răscumpărat de Putin și adus la Moscova cere Rusiei să cucerească Odesa: „Zelenski și păpușarii occidentali vor război”
Ce diferență de vârstă există între Delia Matache și Edi Iordănescu, fostul ei...
Ce diferență de vârstă există între Delia Matache și Edi Iordănescu, fostul ei iubit. De ce s-a despărțit, de fapt, de antrenorul naționalei României