Life

Prăjitură Toska. Un deliciu cu mac și cremă de vanilie. O rețetă simplă și un gust pentru pretențioși

21.05.2020 | 16:40
Prajitura Toska Un deliciu cu mac si crema de vanilie O reteta simpla si un gust pentru pretentiosi
Prăjitură Toska. Un deliciu cu mac și cremă de vanilie. sursă foto: pleziruri.ro
ADVERTISEMENT

Prăjitura Toska este un desert delicios, cu blat din albușuri cu mac, cremă de vanilie, biscuiți și glazură generoasă de ciocolată. Este ușor de realizat și foarte gustos. Cei din jur vor fi foarte încântați de acest deliciu culinar.

Prăjitură Toska, deliciu cu mac și cremă de vanilie

Ingrediente:

  • 6 albușuri
  • un praf de sare
  • 180 gr zahăr
  • 80 gr făină
  • 100 gr mac
  • 3 linguri cocos
  • o linguriță praf de copt
ADVERTISEMENT

Crema:

  • 6 gălbenușuri
  • 180 gr zahăr tos
  • 250 ml lapte
  • 3 linguri amidon
  • 200 gr unt moale
  • esență de vanilie sau baton

Glazură:

  • 200 gr ciocolată cu lapte
  • 100 ml frișcă lichidă
  • 100 gr unt
  • o lingură de miere

În plus:

  • 300 gr biscuiți
  • 200 gr zahăr tos
  • 100 ml apă

Cum se prepară

Pentru început, se încinge cuptorul la 180 de grade C. Se unge o tavă cu unt și se tapetează cu făină. Albușurile se bat spumă cu praful de sare, apoi se adaugă zahărul, treptat.

ADVERTISEMENT

Cu o spatulă, se adaugă și restul ingredientelor, făina, macul, praful de copt și cocosul. Se bagă blatul la copt pentru 30 de minute, apoi se lasă la răcit.

Pentru cremă, gălbenușurile se mixează cu zahărul la viteză mare, se adăugă laptele căldut în care se desface amidonul, se adaugă și esența de vanilie, se transferă într-un vas termorezistent și se pune pe baie de aburi până se îngroașă.

ADVERTISEMENT

Se acoperă cu folie și se lasă la răcit. Untul se spumează și se adaugă crema rece. Se toarnă peste blatul de mac și se dă la rece. Apoi, într-o cratiță cu fund dublu, se caramelizează zahărul, se adauga apa, apoi se lasă pe foc până se topește.

Se așează peste cremă biscuiții dați prin acest sirop de caramel, apoi se face o glazură are se toarnă peste biscuiți. Glazura se face din ciocolată, unt, frișcă lichidă și miere. Se mestecă foarte bine pe foc, până se omogenizează și, la final, se pune deasupra.

ADVERTISEMENT

 

„Cutremur” la Universitatea Craiova » Mitriță i-a înjurat pe secunzii lui Gâlcă, iar...
„Cutremur” la Universitatea Craiova » Mitriță i-a înjurat pe secunzii lui Gâlcă, iar antrenorul principal a ripostat!
Cât mai rămâne Domul de foc deasupra Europei. Căldura infernală bate record după...
Cât mai rămâne Domul de foc deasupra Europei. Căldura infernală bate record după record
EXCLUSIV Antena 1 l-a “îngropat” în bani pe Ianis Hagi și i-a plătit...
EXCLUSIV Antena 1 l-a “îngropat” în bani pe Ianis Hagi și i-a plătit fotbalistului cea mai mare sumă din istoria televiziunii! . Fiul Regelui s-a îmbogățit peste noapte
Românii din diaspora au trimis 6,5 miliarde de euro în ţară în 2023....
Românii din diaspora au trimis 6,5 miliarde de euro în ţară în 2023. Din ce stat vin cei mai mulţi bani
Andrei Burcă s-a căsătorit! Cât de frumoasă este şi cu ce se ocupă...
Andrei Burcă s-a căsătorit! Cât de frumoasă este şi cu ce se ocupă soţia fundaşului naţionalei
Vestea la care nimeni nu se aștepta! Sportivul a anunțat că are o...
Vestea la care nimeni nu se aștepta! Sportivul a anunțat că are o relație cu un bărbat! 'Cel mai frumos lucru în viață e să ai alături partenerul potrivit'
RĂSTURNARE de SITUAȚIE în ASASINATUL lui TRUMP! S-a aflat ACUM!
RĂSTURNARE de SITUAȚIE în ASASINATUL lui TRUMP! S-a aflat ACUM!
EXCLUSIV Cât a mers darul la nunta lui Ianis Hagi. Detalii neștiute despre...
EXCLUSIV Cât a mers darul la nunta lui Ianis Hagi. Detalii neștiute despre petrecerea anului
O rețetă românească face furori în Europa. Am aflat secretul
O rețetă românească face furori în Europa. Am aflat secretul
Romina Gingașu a pus ochii pe Piero Ferrari de la început și nu...
Romina Gingașu a pus ochii pe Piero Ferrari de la început și nu s-a lăsat până nu a luat-o de soție. Diferența de 45 de ani nu a contat. ''Îl invitam peste tot, dar mă refuza''
Răsturnare de situație. Gabriel Resources a obținut suspendarea executării hotărârii prin care România...
Răsturnare de situație. Gabriel Resources a obținut suspendarea executării hotărârii prin care România a câștigat procesul de arbitraj pentru Roșia Montană
Cum se folosește, de fapt, corect ventilatorul. Trucul care îți răcorește casa imediat,...
Cum se folosește, de fapt, corect ventilatorul. Trucul care îți răcorește casa imediat, necunoscut de români