Preparatul care nu trebuie să lipsească de pe masă pe 8 septembrie este unul important. De asemenea, este și delicios, iar în general nu prea lipsește de pe nicio masă festivă. Ce semnificație are acesta?
Pe 8 septembrie, creștinii sărbătoresc Nașterea Maicii Domnului. De altfel tradiția spune că cifra 8 este asociată cu viața veșnică. Iar sărbătoarea este una cât se poate de importantă, încărcată de numeroase tradiții și obiceiuri.
De altfel Nașterea Maicii Domnului este prima sărbătoare de toamnă. În același timp vorbim despre prima sărbătoare a anului bisericesc în care creștinii iau aminte la exemplul Fecioarei și se roagă pentru sănătate și liniște.
Cât timp a trăit, Maica Domnului a fost o persoană generoasă și blândă. Aceasta le oferea celor bolnavi câte puțin din puținul ei. Iar o mulțime de oameni credeau în ajutorul ei și se rugau la ea, la fel cum o fac și astăzi.
Preparatul care nu trebuie să lipsească de pe masă pe 8 septembrie este strâns legat de acest detaliu. Este vorba despre cozonac, un desert sățios, care de altfel este oferit la numeroase sărbători precum Paște sau Crăciun.
Se spune că în realitate, cozonacul amintește de bunătatea și generozitatea Maicii Domnului. De asemenea, conform tradiției, cozonacul trebuie făcut cu o zi sau două înainte de Nașterea Maicii Domnului. Acesta se face după rețeta tradițională.
Totuși, el poate fi umplut fie cu nucă, fie cu rahat și pot fi adăugate și alte arome. Acesta trebuie dus la biserică, alături de fructe și de colivă pentru a fi sfințit. Odată sfințit, cozonacul se taie în felii groase și se împarte la cei sărmani.
Totodată, e bine ca o parte din el să fie păstrată și adusă acasă. Preparatul care nu trebuie să lipsească de pe masă pe 8 septembrie poate fi completat de fructe și alte dulciuri. De altfel tradiția spune că e bine să se dea de pomană fructe de toamnă bine coapte precum struguri, dar pere sau prune.
Acestea la rândul lor trebuie duse la biserică pentru a fi sfințite, iar mai apoi împărțite. Ideal ar fi ca ele să ajungă la oameni sărmani, însă pot fi împărțite și la vecini, dar și la rude.