Principalele diferențe dintre somonul sălbatic și cel de crescătorie. Care are cele mai multe beneficii pentru organism

Principalele diferențe dintre somonul sălbatic și cel de crescătorie. Este unul dintre cei mai populare tipuri de pește, dar puțini dintre cei care îl consumă știu care sunt cu adevărate beneficiile lui.

Ce beneficii are pentru organism consumul de somon

Peștele este unul dintre cele mai sănătoase alimente. Medicii și nutriționiștii îl recomandă mereu datorită beneficiilor pe care le are pentru organism. Dintre toate tipurile de pește, unul dintre cele mai consumate este somonul.

Somonul este recunoscut pentru gustul său aparte. Este delicios indiferent de modul în care se prepară și este imposibil ca cineva să dea greș cu el.

Carnea de somon este plină de proteine și este bogată în acizi grași Omega-3. Consumat cu regularitate, somonul are efecte antiinflamatorii și contribuie la protejarea sistemului imunitar.

Digi24.ro

Rusia va ajunge la granița României, diplomatic sau prin arme, amenință Vladimir Putin

Pe lângă proteine și acizi grași-Omega 3, somonul mai conține și vitamina D, esențială pentru sănătatea sistemului osos. De asemenea, carnea de somon are o mulțime de vitamine din complexul B care contribuie la buna funcționare a creierului și ajută metabolismul.

Digisport.ro

E gata! Simeone i-a dat "lovitura de grație" lui Horațiu Moldovan

Somonul mai conține și o serie de minerale, printre care seleniu, potasiu și fosfor, benefice sănătății inimii și nu numai. Acest complex de minerale contribuie și la sănătatea sistemului osos.

Principalele diferențe dintre somonul sălbatic și cel de crescătorie

Între somonul sălbatic și cel de crescătorie există diferențe. În primul rând, acestea sunt date de mediul lor de dezvoltare. Somonul de crescătorie se dezvoltă în ferme piscicole, în timp ce somonul sălbatic crește în râuri, lacuri sau oceane.

În al doilea rând, somonul sălbatic și cel de crescătorie se diferențiază prin valorile lor nutriționale, dar și prin eventualele riscuri pe care le pot prezenta pentru sănătate. Somonul sălbatic are in conținut mai mare de proteine și mai puține calorii decât somonul de crescătorie.

Somonul sălbatic are un conținut mai mare de acizi grași-Omega 3, comparativ cu somonul de crescătorie. Nici nu este de mirare, având în vedere că își procură hrana din habitatul său natural.

Spre deosebire de somonul de crescătorie, somonul sălbatic are un nivel mai scăzut de acizi grași-Omega 6. La acest capitol, somonul de crescătorie excelează, deoarece consumă hrană procesată.

La rândul său, somonul de crescătorie are un conținut caloric mai mare decât somonul sălbatic. De asemenea, are de până la trei ori mai multă grăsimi totale decât somonul sălbatic.

În schimb, somonul de crescătorie vine la pachet și cu un dezavantaj. Și anume, acela că este contaminat din cauza hranei. Tocmai de aceea, înainte de a face o alegere, ar trebui să puneți în balanță aceste diferențe, beneficiile, dar și bugetul de care dispuneți.