Produsul adorat de milioane de români va deveni un lux. Alimentul a ajuns să se scumpească din ce în ce mai mult, iar unii spun că ar fi pe cale de dispariție

Produsul extrem de iubit de oameni care ar putea să dispară din magazine. Cu un preț accesibil, acest răsfăț a fost mereu la îndemâna oricui. Dar lucrurile sunt pe cale să se schimbe dramatic, și nu în bine.

Produsul adorat de milioane de români va deveni un lux. Alimentul a ajuns să se scumpească din ce în ce mai mult, iar unii spun că ar fi pe cale de dispariție

Pentru prima dată în istorie, producătorii de ciocolată se confruntă cu o problemă serioasă, care ar putea transforma acest aliment într-un produs de lux, poate chiar într-o raritate. În 2024, prețul boabelor de cacao a explodat, atingând peste 11.000 de dolari pe tonă, de trei ori mai mult decât în anii ’80. Cum s-a ajuns la această situație?

Principalele motive care au dus la această problemă sunt condițiile meteo nefavorabile și bolile care afectează culturile din Africa de Vest, ne informează ziare.com. Coasta de Fildeș și Ghana sunt zonele din Africa unde se produce jumătate din cacaua mondială.

Din păcate, secetele și inundațiile au redus dramatic producția din aceste locuri. În plus, bolile plantelor, în special „pata neagră”, distrug recoltele, iar ipsa investițiilor în tehnologii moderne de agricultură înrăutățește situația.

Digi24.ro

Cum au pierdut doi români veniți din Marea Britanie o mică avere pe aeroportul Otopeni. De ce le-au fost confiscați banii

De asemenea, multe fabrici care produceau ciocolată de ani buni, din Malaysia până în Germania și Chicago, au început să-și închidă porțile.

Digisport.ro

Dan Alexa: ”S-a agravat, să ne rugăm pentru ea, că e mult mai greu. I se face un tratament revoluționar”

Cererea pentru ciocolată continuă să crească. Ce soluții s-au găsit

Totuși, chiar și în contextul crizei actuale, cererea de ciocolată este în continuă creștere. În 2023, piața globală de cacao a ajuns la 6,5 milioane de tone, cu perspective de creștere de 3,6% pe an până în 2030.

Țări precum SUA, Franța și Germania sunt cei mai mari consumatori, reprezentând 37% din importurile mondiale de ciocolată. Belgia domină exporturile de ciocolată la nivel global, acoperind 27% din piață, urmată de Canada și Germania.

În 2023, prețul mediu de import al ciocolatei a crescut cu 21%, față de anul precedent, ajungând la 3.869 de dolari pe tonă. Experții estimează un deficit de 500.000 de tone de cacao în anii următori.

Pentru a face față acestei situații, industria caută tot felul de soluții. În Coasta de Fildeș și Ghana, guvernul a început să ofere prețuri mai bune fermierilor pentru recoltele lor. În același timp, companiile caută noi locuri unde ar putea cultiva cacao, încercând să nu mai depindă de Africa.

În plus, Uniunea Europeană a introdus reglementări mai stricte pentru protejarea pădurilor. Se pune accent pe dezvoltarea unor tehnici agricole inovatoare și sustenabile.