Cafeaua arabica, un produs consumat la nivelul întregii planete, s-a scumpit considerabil în ultima perioadă, iar experții spun că prețul mare va rămâne la un nivel ridicat încă mult timp de acum înainte.
Prețul cafelei arabica a atins un record istoric, fiind în prezent la cel mai înalt nivel din ultimele cinci decenii. Totul este cauzat de condițiile climatice extreme din Brazilia, dar și a cererii globale exagerat de mari.
După ce prețurile au început să se resimtă și la raft, producătorii au emis o avertizare asupra faptului că se preconizează o adevărată criză în industrie.
Mai specific, marți, 10 decembrie, prețul cafelei arabica ce urma să se vândă în luna martie a anului următor a ajuns să coste 348,35 de cenți pe livră, însemnând cel mai înalt nivel din ultimii 50 de ani. Prețurile au crescut cu circa 70% față de începutul anului, după cum relatează CNBC. Ultimul preț asemănător la boabele de cafea arabica s-a înregistrat în 1977, când în Brazilia a nins cumplit, iar culturile au fost distruse.
Cafeaua de tip arabica reprezintă 60-70% din piața globală de cafea. Condițiile climatice din Brazilia, cel mai mare producător de cafea din lume, au făcut ca recoltele să fie deficitare. Seceta și temperaturile exagerat de crescute au făcut ca în regiunile de care depindea producția să crească foarte mult prețurile.
Și boabele robusta, utilizate în special pentru cafeaua instant, au suferit modificări în ceea ce privește prețul. La finalul lunii noiembrie, și aici au fost înregistrate prețuri de record, agravând criza cafelei la nivel mondial.
Saxo Bank, o companie daneză de investiții, a realizat o analiză care arată că producția braziliană de cafea pentru anul 2024-2025 este estimată la circa 66,4 milioane de saci de 60 de kilograme, cu mult sub speranțele inițiale, respectiv cu 5,8% mai puțin.
Acesta este al cincilea an prost pentru cafeaua arabica, când recolta a fost foarte slabă, după arată și datele USDA.
Carlos Mera, director pentru piețele de mărfuri agricole la Rabobank, a anunțat că vremea extremă va continua să afecteze producția mondială de cafea. De asemenea, și prețul cafelei ar putea continua să crească. Nu doar clima face probleme, ci și cererea tot mai mare, care pune o presiune în plus pe umerii producătorilor.