News

Produsul din România de calitate superioară care a fost obținut de micii fermieri din Olt. Un kilogram se vinde cu doar 8 lei

Produsul din România de calitate superioară care este la mare căutare pe masa românilor. Micii fermieri din Olt au dat lovitura, costă 8 lei kilogramul
08.06.2024 | 13:52
Produsul din Romania de calitate superioara care a fost obtinut de micii fermieri din Olt Un kilogram se vinde cu doar 8 lei
Reușita s-a datorat accesării de fonduri europene / Foto: Facebook, „Biruința Olteniei”
ADVERTISEMENT

Într-un sat din județul Olt, o cooperativă pentru producerea și procesarea cerealelor a readus o tehnologie veche, dar care acum este la mare căutare de cei care doresc un produs de calitate superioară. Este vorba de o moară tradițională cu pietre pentru măcinarea cerealelor.

Moara de la „Biruința Olteniei”

în România, în localitatea Dobrun din județul Olt, funcționează o moară tradițională cu pietre, o tehnologie ancestrală, cu care sunt măcinate cerealele. Moara este deținută de cooperativa „Biruința Olteniei”, înființată în 2018 de cinci tineri antreprenori care au dorit să „redefinească conceptul clasic de fermă agricolă”.

ADVERTISEMENT

Moara are un depozit din lemn, unde se pun cerealele, grâu sau secară. Din acest depozit, cerealele sunt urcate într-un buncăr și apoi sunt dozate de un motor electric în mijlocul morii, unde se află pietrele care macină făina. Moara din Dobrun este un proiect realizat prin accesarea de fonduri europene în valoare de două milioane de euro.

„Nu ne grăbim”

„Făina noastră este produsă lent, nu ne grăbim, natura este foarte bine ţinută sub control şi produsul finit, adică făina reuşeşte să înglobeze toate elementele nutritive din bobul de grâu”, a explicat Adrian Alexandru Ignat, președintele cooperativei „Biruința Olteniei”, potrivit Observator. Alexandru Ignat a precizat că piatra morii este certificată bio, recunoscută în țările din Uniunea Europeană, iar făina rezultată  are „zero reziduuri de pesticide”.

ADVERTISEMENT

Făina rezultată din această moară este de cea mai bună calitate, spun reprezentanții cooperativei, putând fi consumată incusiv de persoanele care suferă de boli nutriționale. „Cei cu diferite boli de nutriţie, că vorbim de partea aceasta cu diabetul, unde făina noastră intergrală şi în general făina plină de fibre ajută la partea de absorţie a zaharurilor în sânge, practic fibrele întârzie absorţia”, a adăugat el.

„Ne angajăm să păstrăm vie tradiția măcinării cu pietre”

Cooperativa spune că readuce pe masa românilor făina măcinată tradițional, de bună calitate, pentru a asigura o alimentație echilibrată, din soiuri de cereale românești, recunoscute pentru calitățile lor nutritive, fără adaosuri de aditivi sau amelioratori.

ADVERTISEMENT

„Misiunea noastră este să aducem în bucătăriile românilor făină integrală de grâu și secară, produs local, măcinat tradițional, pentru că pe masa și pentru copiii noștri dorim să oferim sănătate maximă. Ne angajăm să păstrăm vie tradiția măcinării cu pietre, respectând și valorificând soiuri românești vechi, recunoscute pentru calitățile lor nutriționale superioare. Străduim să menținem un standard înalt de calitate, fără compromisuri, oferind astfel un produs pur, sănătos și nutritiv, fără aditivi sau amelioratori. Scopul nostru principal este să contribuim la o alimentație conștientă și sănătoasă, reîntorcându-ne la rădăcinile unei alimentații echilibrate, așa cum ne-au învățat strămoșii noștri”, afirmă cooperativa „Biruința Olteniei”.

Unii brutari, cum este Cătălin Iliescu, apreciază făina produsă de moara cu pietre din Dobrun, Iliescu reluându-și afacerea pe care tocmai o închisese, după apariția pe piată a acestei făini, în urmă doar cu două săptămâni. „Acesta pâine conţine 40% făină albă, 40% făină integrală de la Biruința Olteniei de grâu şi 20% făină intergrală de secară”, a spus el, potrivit sursei citate.

ADVERTISEMENT

Făina produsă de moara din Dobrun este certificată de calitate superioară de specialiștii unui laborator din Franța. La Dobrun, făina integrală de grâu este ambalată în saci de 5 kilograme care sunt vânduți la un preț de 39 de lei sacul, adică 7,8 lei pentru un kilogram. Un sac de 5 kilograme de făină de secară se vinde cu 49 de lei (9,8 lei kilogramul).

 

 

 

 

 

ADVERTISEMENT
Tags:
Iubita lui Cristiano Ronaldo a întors toate capetele la Dortmund! Cum a fost...
Iubita lui Cristiano Ronaldo a întors toate capetele la Dortmund! Cum a fost surprinsă în tribune la Turcia - Portugalia
Europa are un nou motor economic. Turiștii americani au declanșat „boala plajei“ –...
Europa are un nou motor economic. Turiștii americani au declanșat „boala plajei“ – analiză WSJ
Cum l-a batjocorit Dana Budeanu pe Ciprian Marica, după ce a văzut cum...
Cum l-a batjocorit Dana Budeanu pe Ciprian Marica, după ce a văzut cum a apărut îmbrăcat la PRO TV, in timpul meciului România-Ucraina: “Bun de circ”
Filmul accidentului din Maramureş, în care un tânăr de 24 de ani şi-a...
Filmul accidentului din Maramureş, în care un tânăr de 24 de ani şi-a pierdut viaţa. Impactul cumplit a trezit localnicii din somn
Milionarul care şi-a dus soţia şi amanta în acelaşi loc! Cum a evitat,...
Milionarul care şi-a dus soţia şi amanta în acelaşi loc! Cum a evitat, la limită, o confruntare teribilă între cele două femei
Wow, ce soție sexy are Edi Iordănescu! Arabella a fost fotomodel și arată...
Wow, ce soție sexy are Edi Iordănescu! Arabella a fost fotomodel și arată impecabil după 3 nașteri! FOTO
Anunț pentru pensionarii care NU AU PRIMIT decizia de recalculare a pensiei prin...
Anunț pentru pensionarii care NU AU PRIMIT decizia de recalculare a pensiei prin poștă. Ce au de făcut
Ilona Brezoianu s-a căsătorit cu iubitul ei! Primele IMAGINI de la eveniment
Ilona Brezoianu s-a căsătorit cu iubitul ei! Primele IMAGINI de la eveniment
Apare o autostradă vitală pentru România. Va face legătura între două mari orașe
Apare o autostradă vitală pentru România. Va face legătura între două mari orașe
E cutremur în toată România. Nimeni nu se aștepta la așa ceva. WOW!
E cutremur în toată România. Nimeni nu se aștepta la așa ceva. WOW!
LIVETEXT România – Belgia 0-2. Grupă de infarct pentru „tricolori”. Toate echipele au...
LIVETEXT România – Belgia 0-2. Grupă de infarct pentru „tricolori”. Toate echipele au câte trei puncte. Ultima etapă va fi decisivă
Actorul român care nu s-a căsătorit niciodată. A jucat într-un film celebru, dar...
Actorul român care nu s-a căsătorit niciodată. A jucat într-un film celebru, dar a avut parte de o moarte cumplită