Life

Rețetă de covridog. Cum să faci acasă crenvurști în aluat

Rețetă delicioasă de covridog. Este simplă și rapidă. Cum să faci în propria bucătărie crenvurști în aluat? Îi vei surprinde pe cei dragi.
29.10.2024 | 12:26
Reteta de covridog Cum sa faci acasa crenvursti in aluat
Rețetă de covridog. Sursa foto: HelloTaste.ro
ADVERTISEMENT

Rețetă rapidă și simplă de covridog. Cum să faci acasă crenvurști în aluat? Cei dragi îți vor cere porție dublă după ce vei găti un asemenea preparat, pe care îl găsim astăzi în toate simigeriile din țară. Îi vei surprinde și pe musafiri în mod cert.

Rețetă de covridog făcut acasă

Crenvurștii în aluat sunt foarte populari în ultimii ani. Copiii îi adoră și și-i iau inclusiv ca pachet, la școală. Sunt ideali pentru micul dejun sau pentru gustarea dintre mese, mai ales dacă sunt serviți cu sos de muștar sau sos de ketchup.

ADVERTISEMENT

Cei mai utilizați crenvurști pentru covridogi sunt cei din carne de pui, deoarece este considerată mai sănătoasă decât carnea de porc sau de vită. De altfel, preparatul este inspirat din faimosul hot dog, iar denumirea face trimitere la două feluri de mâncare, covrig și hot dog.

Dacă îți este poftă de un covridog și vrei să-l faci acasă, ai nevoie de: 350 grame de făină, 200 ml lapte călduț, 50 de grame de unt moale, 5 grame de drojdie uscată, 30 grame de zahăr, 7 grame de sare, 1 gălbenuș cu o lingură de lapte pentru uns aluatul, opțional semințe de susan.

ADVERTISEMENT

Pentru umplutură îți trebuie 8 sau 10 crenvurști și opțional 1 sau 2 linguri de ketchup. Un prim pas pentru preparare este să pui toate ingredientele care nu aparțin umpluturii într-un bol de mixer, după care lași aluatul la dospit, la temperatura camerei.

Nu este nevoie decât de 30 de minute pentru dospit, iar aluatul se va acoperi cu un ștergar cât timp va fi în procesul de creștere. Dacă nu dispui de suficient timp, poți apela și la aluatul din comerț, însă o variantă mai sănătoasă este cel clasic, făcut acasă.

ADVERTISEMENT

După ce au expirat cele 30 de minute, aluatul se va împărți în 15 părți egale, iar fiecăreia i se va da câte o formă sferică. Ulterior, cu ajutorul sucitorului, se vor întinde sferele în foi circulare cu diametrul cât lungimea crenvurștilor, potrivit hellotaste.ro

Modul de preparare

Așază câte un crenvurst la una dintre marginile foii de aluat și rulează-l. Odată formați toți covridogii se vor așeza într-o tavă de copt, pe o foaie de copt. Se va acoperi tava cu folie alimentară și se vor mai lăsa crenvurștii în aluat la temperatura camerei, în jur de 35-40 de minute.

ADVERTISEMENT

În prealabil, cuptorul se poate preîncălzi la 180 de grade Celsius, iar înainte de introducerea tavei în cuptor, crenvurștii se pot unge cu ou bătut, diluat cu lapte și se presară semințele de susan pe deasupra sau chiar semințe de floarea soarelui sau de in.

La final, crenvurștii se vor scoate și se vor acoperi din nou cu un ștergător, pentru a-și păstra textura moale și pufoasă. Când s-au mai răcit, se pot servi cu muștar sau cu ketchup dulce sau picant. Nu exagerați cu porțiile, fiindcă au un conținut caloric mare.

ADVERTISEMENT
„«Mă, nu mai dați, că-i mort!» Și m-am culcat pe el...”. Momentul în...
„«Mă, nu mai dați, că-i mort!» Și m-am culcat pe el...”. Momentul în care Ion Craciunescu a fost bătut măr la Anina
LIVE TEXT Rezultate alegeri SUA 2024. Donald Trump mai are nevoie de 22...
LIVE TEXT Rezultate alegeri SUA 2024. Donald Trump mai are nevoie de 22 de electori pentru a a redeveni preşedintele SUA. Fox News l-a declarat deja câştigător. Update
Iasmina Hill, soția milionarului care administrează Statuia Libertății, a votat cu Donald Trump:...
Iasmina Hill, soția milionarului care administrează Statuia Libertății, a votat cu Donald Trump: ”America să se întoarcă la normalitate”
„Va fi un război crâncen”. Predicția terifiantă făcută de Armand Goșu, care privește...
„Va fi un război crâncen”. Predicția terifiantă făcută de Armand Goșu, care privește și România, despre reînscăunarea lui Trump
Devastat de pierderea uriașă, CTP nu s-a mai ascuns. Exigentul gazetar a recunoscut...
Devastat de pierderea uriașă, CTP nu s-a mai ascuns. Exigentul gazetar a recunoscut asta pentru prima dată!
Filmul de pe Netflix vizionat de peste 20 de milioane de ori în...
Filmul de pe Netflix vizionat de peste 20 de milioane de ori în doar câteva zile de la lansare. Toată lumea se înghesuie să îl vadă!
George Simion, veste uriașă în plină campanie: ”Ne dorim să o cheme Maria”....
George Simion, veste uriașă în plină campanie: ”Ne dorim să o cheme Maria”. Candidatul AUR face dezvăluiri neașteptate la ”Sport și politică”
Marte în Leu! Camelia Pătrășcanu, anunț surpriză pentru patru zodii!
Marte în Leu! Camelia Pătrășcanu, anunț surpriză pentru patru zodii!
Cine sunt consilierii locali ai Sectorului 4: nepoata unui lider liberal, o rudă...
Cine sunt consilierii locali ai Sectorului 4: nepoata unui lider liberal, o rudă a lui Piedone și un afacerist găsit incompatibil de ANI
Bitcoin a bătut toate recordurile, după evaluările că Donald Trump va redeveni preşedintele...
Bitcoin a bătut toate recordurile, după evaluările că Donald Trump va redeveni preşedintele SUA. Criptomoneda a atins o valoare uriaşă în noaptea alegerilor
Cea mai norocoasă zi a săptămânii pentru fiecare zodie
Cea mai norocoasă zi a săptămânii pentru fiecare zodie
Prima imagine cu Irinel Columbeanu după ce a făcut un nou AVC şi...
Prima imagine cu Irinel Columbeanu după ce a făcut un nou AVC şi medicii au ajuns de urgenţă la azil
CFR Marfă trece la program de lucru de 4 zile pe săptămână
CFR Marfă trece la program de lucru de 4 zile pe săptămână
RĂSTURNARE în SUA! DONALD TRUMP a CÂȘTIGAT PREZIDENȚIALELE!
RĂSTURNARE în SUA! DONALD TRUMP a CÂȘTIGAT PREZIDENȚIALELE!
Doliu în jurnalism! Și-a pierdut viața într-un accident auto
Doliu în jurnalism! Și-a pierdut viața într-un accident auto
Avalanșă de comentarii, după gafa comisă de Jill Biden în ziua votului pentru...
Avalanșă de comentarii, după gafa comisă de Jill Biden în ziua votului pentru alegerile prezidențiale din SUA
Maioneză fără ulei. Ingredientul care o face să aibă un gust demențial, dar...
Maioneză fără ulei. Ingredientul care o face să aibă un gust demențial, dar și să fie sănătoasă