Life

Rețetă de griș cu lapte pane de la Roxana Blenche. Desertul copilăriei, reinventat

06.05.2021 | 16:25
Reteta de gris cu lapte pane de la Roxana Blenche Desertul copilariei reinventat
ADVERTISEMENT

Roxana Blenche a dezvăluit o rețetă de griș cu lapte cu totul atipică, dorind să demonstreze că dacă ne-am plictisit de variantele clasice ale deserturilor copilăriei le putem reinventa.

Ea a făcut-o introducând câteva ingrediente noi, transformând grișul cu lapte complet, însă păstrându-i gustul pe care nu îl putem uita niciodată.

ADVERTISEMENT

Finalista sezonului trecut de la Chefi la cuțite a prezentat pe pagina ei de Youtube, Blenchef, acolo unde postează tot mai des tot felul de rețete inedite, o variantă nouă a grișului cu lapte, făcut pane.

Rețetă de griș cu lapte pane (+ fructe) de la Roxan Blenche

Pentru grișul cu lapte aveți nevoie de griș, lapte, zahăr, ou, prune, căpșuni, făină, pesmet, magiun de prune, ulei de floarea soarelui.

ADVERTISEMENT

Laptele se pune într-o oală la fiert și se adaugă zahărul. În timp ce laptele fierbe, se adaugă grișul.

Separat, se taie prunele pe din două și se scot sâmburii. După decojirea prunelor, se pun într-o tigaie cu zahăr. După ce grișul este gata, se pune într-o tavă sau un vas de plastic.

ADVERTISEMENT

Procedeul, identic preparării cașcavulului pane sau șnițelelor

Grișul se pune la rece pentru a se închega. Se pregătesc apoi ouăle pentru pane. Ele se bat bine și se vor folosi după ce grișul va deveni suficient de închegat pentru a fi pus în baia de ulei.

Se păstrează de asemenea siropul obținut de la prune, dar și fructele pentru etapa următoare.

Se deprind marginile tăvii. Grișul se împarte în mai multe bucăți și se dă drumul la fripteusă, încălzită la 170-180 grade. Se trece grișul prin făină și prin ou, iar apoi prin pesmet ca să nu se desprindă.

ADVERTISEMENT

Același procedeu e repetat cu toate bucățile de griș, ca și cum ați face cașcaval pane sau șnițele. După ce grișul s-a prăjit în baia de ulei de floarea soarelui, se face plating-ul (așezarea în farfurie).

Se ia sosul de prune și se ung bucățile de griș cu lapte pane. La plating, fiecare poate să se joace cu imaginația. Puteți opta pentru fructele voastre preferate. Poftă bună!

 

ADVERTISEMENT
Dan Puric: „Am strâns 6.000 € pentru o fată oarbă, biserica vreo 4.000....
Dan Puric: „Am strâns 6.000 € pentru o fată oarbă, biserica vreo 4.000. I-am dat un telefon. «Băi Gigi, te rog din suflet, are nevoie de celule stem»”. Reacția lui Becali
O româncă stabilită în Elveția spune că are nevoie de 8.000 de euro...
O româncă stabilită în Elveția spune că are nevoie de 8.000 de euro pe lună pentru a trăi: „Prețurile nu sunt foarte diferite în România”
EXCLUSIV Antena 1 l-a “îngropat” în bani pe Ianis Hagi și i-a plătit...
EXCLUSIV Antena 1 l-a “îngropat” în bani pe Ianis Hagi și i-a plătit fotbalistului cea mai mare sumă din istoria televiziunii! . Fiul Regelui s-a îmbogățit peste noapte
România, sub atenţionare meteo dublă. Ţara se împarte între căldură extremă şi furtuni...
România, sub atenţionare meteo dublă. Ţara se împarte între căldură extremă şi furtuni în acest weekend
Gabriel Tamaş, vacanţă de vis alături de superba sa soţie. Ioana se simte...
Gabriel Tamaş, vacanţă de vis alături de superba sa soţie. Ioana se simte ca o zeiţă în mijlocul luxului unde se află
Naomi Hedman a renunțat la sutien și a întors toate privirile pe litoral....
Naomi Hedman a renunțat la sutien și a întors toate privirile pe litoral. Cum s-a afișat fosta iubită a lui Florin Ristei / FOTO
Schimbări majore privind voucherele sociale! Le scade valoarea și se acordă mai rar....
Schimbări majore privind voucherele sociale! Le scade valoarea și se acordă mai rar. Au anunțat acum
Moarte fulgerătoare în showbiz! A fost găsit fără suflare în apartamentul său
Moarte fulgerătoare în showbiz! A fost găsit fără suflare în apartamentul său
Ce umilință! Șoșoacă, pusă la pământ din două vorbe
Ce umilință! Șoșoacă, pusă la pământ din două vorbe
Dana Nălbaru şi Dragoş Bucur, anunţ după aproape 20 de ani de căsnicie:...
Dana Nălbaru şi Dragoş Bucur, anunţ după aproape 20 de ani de căsnicie: Şterge poza!
Caz unic la alegerile locale din România: a câștigat primăria la un vot...
Caz unic la alegerile locale din România: a câștigat primăria la un vot diferență. Pierzătorul: „M-au lucrat cum nu credeam în viața mea”
Cine a fost primul iubit al Andreei Esca: „A fost o poveste foarte...
Cine a fost primul iubit al Andreei Esca: „A fost o poveste foarte frumoasă” Cu ce se ocupă în prezent bărbatul