Life

Rețeta de paste carbonara a lui Florin Dumitrescu. Secretul juratului de la Chef la Cuțite ca să iasă foarte gustoase

Florin Dumitrescu ne-a obișnuit cu rețetele pe care le pregătește, dar și pentru faptul că scoate la iveală tot felul de trucuri.
12.08.2021 | 12:02
Reteta de paste carbonara a lui Florin Dumitrescu Secretul juratului de la Chef la Cutite ca sa iasa foarte gustoase
Rețeta de paste carbonara a lui Florin Dumitrescu. Secretul juratului de la Chef la Cuțite ca să iasă foarte gustoase. Sursa foto: Instagram. Colaj: Fanatik
ADVERTISEMENT

Juratul emisiunii culinare „Chefi la cuțite” a pregătit de această dată paste carbonara, arătându-le tuturor care este secretul pe care se bazează pentru a ieși delicioase.

Celebrul bucătar nu folosește foarte multe ingrediente, dar nici nu pune smântână, așa cum, probabil, obișnuiește foarte multă lume. Și tot îi ies ca la carte.

ADVERTISEMENT

Paste carbonare, după rețeta lui Florin Dumitrescu. Cum le pregătește juratul de la Chefi la cuțite

Florin Dumitrescu se bazează pe o rețetă foarte simplă, dar mai ales la îndemâna oricui. Cheful de la Antena 1 este sigur că preparatul le va ieși tuturor, fără să aibă abilitățile pe care le deține el.

Ingrediente necesare pentru paste carbonara:

  • 100 grame de spaghete
  • 50 grame de bacon
  • 25 grame de parmezan gata ras
  • un ou
  • piper proaspăt măcinat
  • sare, în funcție de gustul fiecăruia.
ADVERTISEMENT

Mod de preparare paste carbonara, după rețeta lui Florin Dumitrescu:

  1. Înainte de a ne apuca de preparatul în sine trebuie să avem spaghetele fierte în funcție de timpul de pe pungă
  2. Separat, într-o tigaie se prăjește baconul care a fost tăiat cuburi
  3. Se adaugă un polonic de apă din oala în care au fiert pastele și se mai lasă pe aragaz, la foc mediu
  4. Parmezanul trebuie să fie ras și pus într-un bol, iar oul să fie separat. E nevoie doar de gălbenuș
  5. Culoarea sosului din tigaie trebuie să fie ușor maronie, iar baconul crocant când se adaugă pastele
  6. Pastele se amestecă bine cu sosul din tigaie și se oprește focul
  7. Aproape de final se adaugă parmezanul și se amestecă din nou
  8. Gălbenușul se pune în tigaie cu o lingură din apa în care au fiert pastele și se amestecă
  9. Se pune peste gălbenuș și piperul măcinat proaspăt
  10. La final se adaugă peste paste și se amestecă totul. Poftă bună!

Pastele carbonara se numără printre cele mai delicioase, dar în același timp cele mai simple rețete din lume. Preparatul are un gust inconfundabil și nu te vei mai sătura de el!

ADVERTISEMENT

De asemenea, rețeta de origine italiană este preferata juratului de la Antena 1, Florin Dumitrescu, după cum chiar el a dezvăluit!

Îl recunoști? Cu ce se ocupă acum „Cangurul nebun” de la FCSB, păcălit...
Îl recunoști? Cu ce se ocupă acum „Cangurul nebun” de la FCSB, păcălit de Gigi Becali cu 100.000 de euro
Unul dintre cele mai mari mistere ale Bucureștiului! Unde poate duce tunelul secret...
Unul dintre cele mai mari mistere ale Bucureștiului! Unde poate duce tunelul secret de sub ”Palatul” lui Gigi Becali
Mineralele de care avem nevoie ca inima să aibă o activitate corectă. Deficitul...
Mineralele de care avem nevoie ca inima să aibă o activitate corectă. Deficitul ar însemna aritmii cu puls scăzut
Adrian Cristea, la momentul adevărului » Ce regret imens are după despărțirea de...
Adrian Cristea, la momentul adevărului » Ce regret imens are după despărțirea de femeia care a spus: „L-am luat pe Adi care era nimeni, nimic”
Un nou serviciu de streaming intră în România
Un nou serviciu de streaming intră în România
Milioane de români vor primi pensii recalculate de la 1 septembrie. Vor fi...
Milioane de români vor primi pensii recalculate de la 1 septembrie. Vor fi cazuri în care majorările vor fi chiar şi de 90%
Există o secvenţă tipică în atacurile Rusiei: principalul obiectiv care trebuie apărat în...
Există o secvenţă tipică în atacurile Rusiei: principalul obiectiv care trebuie apărat în cazul unei invazii ruseşti | VIDEO
Ion Iliescu a împlinit 94 de ani. Interviu inedit: ”Nu am vrut ca...
Ion Iliescu a împlinit 94 de ani. Interviu inedit: ”Nu am vrut ca România să fie experimentul nord-coreean al lui Ceaușescu”
Incredibil ce a apărut la mormântul Mioarei Roman la 9 zile după deces!...
Incredibil ce a apărut la mormântul Mioarei Roman la 9 zile după deces! Oana Roman a rămas uimită...
Anul care i-a schimbat viața lui Iliescu. Nimic n-a mai fost la fel
Anul care i-a schimbat viața lui Iliescu. Nimic n-a mai fost la fel
Incredibil ce s-a aflat despre Mălina Olinescu la 12 ani de la moartea...
Incredibil ce s-a aflat despre Mălina Olinescu la 12 ani de la moartea sa. Călin Geambașu a spus tot: „Era foarte...„
Se întoarce iarna în București. Meteorologii au actualizat prognoza pentru martie 2024
Se întoarce iarna în București. Meteorologii au actualizat prognoza pentru martie 2024
REPORTAJ. Dezastru ecologic finanțat cu 64 de milioane €, bani europeni, în județul...
REPORTAJ. Dezastru ecologic finanțat cu 64 de milioane €, bani europeni, în județul Suceava: un sat depopulat și un munte pierdut
Povestea șocantă din viața unui mare actor român. A vrut să-și ucidă mama...
Povestea șocantă din viața unui mare actor român. A vrut să-și ucidă mama pentru că i-a otrăvit soția