Life

Rețeta de plăcintă de mere ca în copilărie. Ce punea bunica în aluat ca să iasă perfect

Rețetă de plăcintă de mere ca cea a bunicii, din copilărie. Ingredientele necesare pentru un gust deosebit.
10.09.2022 | 20:14
Reteta de placinta de mere ca in copilarie Ce punea bunica in aluat ca sa iasa perfect
Rețetă de plăcinte de mere ca la bunica. Sursa foto: Retete de Casă
ADVERTISEMENT

Cu toții ne amintim de plăcintele calde și pufoase, pe care ni le făcea bunica. Rețeta ei niciodată nu dădea greș.

Rețetă de plăcintă cu mere, la fel ca a bunicii. Lista de ingrediente

Gustul dulce din copilărie nu se poate uita niciodată. Pentru a-l retrăi, iată mai jos o rețetă similară de plăcintă cu mere, ca cea a bunicii.

ADVERTISEMENT

Ingredientele de care avem nevoie sunt unele simple și foarte folosite în bucătărie. De asemenea, nu au un preț costisitor și se găsesc în orice magazin:

  • 500 g făină,
  • 100 ml apă minerală,
  • 1 linguriță bicarbonat,
  • 1 linguriță oțet,
  • 200 g zahăr,
  • 150 ml ulei.
ADVERTISEMENT

Acestea sunt, însă, cele pentru aluat, iar pentru umplutură: 1 kg mere, 200 g zahăr, zahăr pudră și scorțișoară, potrivit kiloretete.ro

Mod de preparare a plăcintei cu mere, ca cea a bunicii

În primă fază, se așază într-un vas încăpător ingredientele, se toarnă puțină apă fierbinte, iar apoi se amestecă totul fie cu mâna, fie cu un aparat special.

ADVERTISEMENT

Ulterior, aluatul se lasă la crescut, timp de 40 de minute. Peste el se pune un prosop de bucătărie, care-i oferă temperatura necesară pentru a se umfla.

În tot acest interval, ne îndreptăm către umplutură. Se curăță merele, le spălăm, le dăm apoi printr-o răzătoare și le punem într-un bol.

ADVERTISEMENT

Peste merele rase, se toarnă scorțișoara, zahărul vanilat și tot acest amestec îl călim 5-7 minute.

După ce s-a scurs timpul, se ia jumătate de aluat, se întinde cu ajutorul unei ustensile speciale, și șe așază pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

Spre final, compoziția de mere cu zahăr și scorțișoară se întinde peste aluat. Pe deasupra, așezăm a doua foaie de aluat și băgăm totul la cuptor.

Pentru o plăcintă gustoasă, este nevoie de o temperatură de 175 de grade și de un timp de 35 de minute. Se poate verifica dacă este gata cu ajutorul unui bețișor.

Dacă observați că plăcinta s-a copt, o scoateți din cuptor, o lăsați puțin să se răcorească, și, în cele din urmă, se poate servi. Poftă bună!

ADVERTISEMENT
Teodora Stoica a făcut top 3 cei mai petrecăreți jucători români: „Sper să...
Teodora Stoica a făcut top 3 cei mai petrecăreți jucători români: „Sper să nu mă urască!” + Antrenorul pe care îl admiră în secret: „N-am avut curaj să-i spun”
Cum puteți scăpa de „hormonul stresului” și grăsimea de pe burtă. Suplimentele care...
Cum puteți scăpa de „hormonul stresului” și grăsimea de pe burtă. Suplimentele care vă pot ajuta
Muritor de foame după ce a fost milionar în fotbal. Cum s-a auto-distrus...
Muritor de foame după ce a fost milionar în fotbal. Cum s-a auto-distrus un fotbalist cunoscut
"Luna roz" sau "Luna căpşunilor", fenomen rar pe 21 iunie 2024. Unde va fi vizibilă
Destinul cumplit al milionarului care a ajuns falit şi a rămas fără casă:...
Destinul cumplit al milionarului care a ajuns falit şi a rămas fără casă: „A pierdut totul! Nici nu ştiu unde a dormit”
Wow, ce apariție!! Cum s-a pozat Ilinca Vandici în costum de baie. A...
Wow, ce apariție!! Cum s-a pozat Ilinca Vandici în costum de baie. A spus 'stop joc' pe plajă! / FOTO
VESTE BUNĂ despre SCHENGEN! ANUNȚUL președintelui Italiei pentru ROMÂNIA
VESTE BUNĂ despre SCHENGEN! ANUNȚUL președintelui Italiei pentru ROMÂNIA
EXCLUSIV Povestea impresionantă a lui Alex, copilul bolnav de autism care l-a ținut...
EXCLUSIV Povestea impresionantă a lui Alex, copilul bolnav de autism care l-a ținut de mână pe Bancu la Euro 2024."Sunt mândră de el. Îmi era teamă. Am fost a patra rezervă"
Nadia Comăneci are un avion care-i poartă numele. Imagini rare cu aeronava
Nadia Comăneci are un avion care-i poartă numele. Imagini rare cu aeronava
Bombă în showbiz! Zanni e într-o relație și se gândește la nuntă: „Mama...
Bombă în showbiz! Zanni e într-o relație și se gândește la nuntă: „Mama copiilor mei va fi cea mai norocoasă”
Prințesa Kalina a Bulgariei, apariție controversată la Palatul Varna din Sofia. Tragedia care...
Prințesa Kalina a Bulgariei, apariție controversată la Palatul Varna din Sofia. Tragedia care și-a pus amprenta asupra chipului ei
Cum a descoperit Christian Sabbagh că fiul său are autism. Soția sa a...
Cum a descoperit Christian Sabbagh că fiul său are autism. Soția sa a fost prima persoană care și-a dat seama: „O bună perioadă de timp nu mi-a zis”