Life

Rețetă de rulouri cu cremă de vanilie. Un desert delicios pentru un weekend dulce!

27.02.2021 | 13:43
Reteta de rulouri cu crema de vanilie Un desert delicios pentru un weekend dulce
ADVERTISEMENT

Rețeta de rulouri cu cremă de vanilie este una ușoară și rapidă. Într-un timp scurt, desertul delicios va fi gata de pus pe masă, pentru un weekend dulce, alături de cei dragi.

Rulourile cu cremă de vanilie se pot face atât cu aluat foietaj, din comert, sau cu aluat făcut în casă. Timpul se reduce considerabil dacă veți opta pentru prima variantă.

ADVERTISEMENT

FANATIK vă prezintă o rețetă savuroasă, ideală pentru zilele libere de la sfârșitul săptămânii. Toată familia se va bucura de gustul deosebit al acestor rulouri.

Rețetă de rulouri cu cremă de vanilie. Un desert delicios pentru un weekend dulce!

Ingrediente pentru aluat:

  • 400 de grame unt rece
  • 2 ouă
  • 200 de grame smântână
  • 50 ml lapte rece
  • semințele de la un baton de vanilie sau alte arome, după gust
  • 200 de grame zahăr pudră
  • un praf de sare
  • 800-850 de grame de făină
ADVERTISEMENT

Ingrediente pentru crema de vanilie:

  • 1 litru de lapte
  • 150 de grame de făină
  • 300 de grame zahăr
  •  5 ouă
  • 50 de grame de zahăr pentru albușuri
  • vanilie

Mod de preparare aluat

Untul se taie cubulețe si se mixează sau se pune în robotul de bucătărie, alături de zahărul pudră. După ce se amestecă bine, până la omogenizare, se adaugă ouăle, se bate încă puțin, iar apoi se pune smântâna.

ADVERTISEMENT

Vanilia, laptele, sarea și restul aromelor se adaugă și ele. Aluatul se frământă, cât mai rapid posibil, înainte ca untul să se topeacă.  Se va păstra la rece aproximativ două ore.

Mod de prepare cremă

Gălbenușurile, alături de cele 300 de grame de zahăr, de lapte, vanilie și făină se amesteca foarte bine si se strecoară, pentru a nu avea cocoloașe. Totul se pune pe foc și se amestecă până când începe să fiarbă, iar crema este bine legată.

ADVERTISEMENT

Se ia de pe foc și se adaugă albușurile, bătute spumă cu 50 de grame de zahăr. Amestecul se bate bine cu telul, până în momentul în care crema devine spumoasă.

Mod de preparare cornulețe

După ce aluatul este pregătit pentru preparare, se întinde pe masă, în foaie de 2 mm grosime și 30 de centimetri lungime. Se va tăia în fâși de aproximativ 1,5 cm lățime.

Aveți nevoie de o formă conică pe care fâșiile de aluat se vor înfășura. După ce ați terminat procedura, aveți grijă să le așezați în tavă cu partea unde ați încheiat ruloul în jos, pentru a nu se desface.

Cuptorul trebuie să fie preîncâlzit, iar timpul de coacere va fi între 10 și 15 minute, la 200 de grade. După ce sunt gata, rulourile trebuie scoase din forme cât sunt fierbinți, pentru a evita ruperea acestora.

Rulourile se vor lăsa la răcit, iar apoi se vor umple cu cremă. Umplerea acestora se poate face, în lipsa unor accesorii speciale, cu ajutorul unei pungi cu un colț tăiat sau a unui cornet din hârtie de copt. După ce sunt gata, se presară zahăr pudră pe deasupra, iar desertul delicios este gata de savurat.

ADVERTISEMENT
Greșeala făcută de Duckadam după ce s-a mutat în SUA cu familia: Așa...
Greșeala făcută de Duckadam după ce s-a mutat în SUA cu familia: Așa cum fac toți românii, ce puteam să fac?
O tânără va fi eutanasiată după trei ani și jumătate de procese: „Mă...
O tânără va fi eutanasiată după trei ani și jumătate de procese: „Mă simt ușurată. A fost o luptă atât de lungă”
BREAKING NEWS! Anunț șoc pentru Gigi Becali! Patronul de la FCSB are din...
BREAKING NEWS! Anunț șoc pentru Gigi Becali! Patronul de la FCSB are din nou mari probleme cu legea! A fost redeschis un dosar mai vechi ce îl vizează pe omul de afaceri din Pipera
Prima reţinere după celebra nuntă opulentă din Buzescu. Socrul mare a blocat de...
Prima reţinere după celebra nuntă opulentă din Buzescu. Socrul mare a blocat de două ori un drum european
Cât de frumoasă este cea mai bogată româncă! Afacerea cu care a dat...
Cât de frumoasă este cea mai bogată româncă! Afacerea cu care a dat lovitura şi care a ajutat-o să adune o avere fabuloasă
Wow! Cum arată Loredana Groza, în realitate. Anca Țurcașiu a postat o fotografie...
Wow! Cum arată Loredana Groza, în realitate. Anca Țurcașiu a postat o fotografie cu ea, fără niciun filtru
Creșterea PENSIILOR, în PERICOL! Se SCHIMBĂ toate CIFRELE
Creșterea PENSIILOR, în PERICOL! Se SCHIMBĂ toate CIFRELE
Florin Salam, din nou în mijlocul unui scandal de proporții. De ce este...
Florin Salam, din nou în mijlocul unui scandal de proporții. De ce este acuzat manelistul
Simona Halep a spus adevărul: Înseamnă enorm pentru mine
Simona Halep a spus adevărul: Înseamnă enorm pentru mine
Ultima oră! Centralele de apartament devin istorie, încălzirea revine „la pauşal”
Ultima oră! Centralele de apartament devin istorie, încălzirea revine „la pauşal”
REPORTAJ După ce era să fie asasinat de soacră și soție, Ghiță din...
REPORTAJ După ce era să fie asasinat de soacră și soție, Ghiță din Măscurei, Vaslui, se gândește să divorțeze: „Ce să facă și el, singurel, dacă ea nu mai vine!?”
Ce se întâmplă dacă apeși „cancel” de două ori la bancomat. Funcționalitatea cunoscută...
Ce se întâmplă dacă apeși „cancel” de două ori la bancomat. Funcționalitatea cunoscută doar de programatori