Life

Rețetă de weekend: prăjitură cu biscuiți, nucă și caramel sărat. Este cel mai delicios desert

20.02.2021 | 18:04
Reteta de weekend prajitura cu biscuiti nuca si caramel sarat Este cel mai delicios desert
Rețetă de weekend: prăjitură cu biscuiți, nucă și caramel sărat. Este cel mai delicios desert. Sursa foto: Pinterest.com
ADVERTISEMENT

FANATIK aduce cel mai delicios desert numai bun de pregătit pentru weekend. Prăjitura cu nucă, biscuiți și caramel sărat nu are nevoie de mult timp de preparare și va fi pe placul tuturor, de la mic la mare. 

Rețeta recomandată pentru acest final de săptămână nu are nevoie de coacere, ceea ce le va ajuta pe gospodine să câștigi mai mult timp liber pentru ele și pentru cei dragi. Și unde mai pui că este destul de ușor de făcut, chiar dacă o încerci pentru prima oară.

ADVERTISEMENT

Acest desert nu are nevoie de ingrediente speciale sau sofisticate, însă gustul te va duce cu gândul la un preparat demn de o cofetărie de cinci stele. Haideți, să vedem, care sunt secretele care stau la baza prăjiturii cu biscuiți, nucă și caramel sărat!

Rețetă. Prăjitură fără coacere cu biscuiți, nucă și caramel sărat

Ingrediente necesare pentru blat:

  • 500 grame de biscuiți cu cacao
  • 200 grame de nucă
  • 300 ml lapte
  • 200 grame de unt la temperatura camerei
  • 100 grame de zahăr pudră
  • 60 grame de cacao
ADVERTISEMENT

Ingrediente necesare pentru caramel: 

  • 330 grame de zahăr tos
  • 2 linguri oțet de vin
  • 8 gălbenușuri
  • 250 grame de unt la temperatura camerei
  • 250 grame de nucă coaptă
  • 1/2 linguriță sare mare

Ingrediente necesare pentru glazura de ciocolată:

  • 250 grame de ciocolată cu 50% cacao
  • 50 ml smântână dulce 32% grăsime
  • 50 grame de nucă tocată grosier.
ADVERTISEMENT

Mod de preparare prăjitură cu biscuiți, nucă și caramel sărat. Pașii de urmat:

  1. Biscuiții se zdrobesc grosier ca la salamul de biscuiți
  2. Laptele se încălzește împreună cu untul la foc mic până când se topește untul
  3. Nuca zdrobită, biscuiții, zahărul pudră și praful de cacao se pun într-un bol peste care se adaugă laptele cald. Se amestecă până la omogenizare
  4. Se toarnă toată compoziția într-o tavă care trebuie să stea la rece, la frigider
  5. Stratul de caramel sărat se face din jumătate din cantitatea de zahăr care se va carameliza cu oțetul de vin
  6. Între timp se freacă gălbenușurile cu diferența de zahăr rămasă până se deschide la culoare și se topește zahărul, pe aragaz
  7. După ce s-a caramelizat zahărul se adaugă untul, care a stat la temperatura camerei și se amestecă bine totul
  8. Se toarnă și compoziția de gălbenușuri și se amestecă mereu până se gătesc gălbenușurile și se închide totul ușor la culoare
  9. Se adaugă nuca și se amestecă iar
  10. Compoziția obținută se toarnă peste stratul de biscuiți și se dă din nou la rece, dar de data asta nu la frigider
  11. Glazura de ciocolată: smântâna se pune la înfierbântat, se adăugă ciocolata și se lasă 2-3 minute până la omogenizare
  12. Se toarnă peste stratul de caramel
  13. Se presară deasupra nuca mărunțită sau alunele de pădure tocate grosier
  14. Tava cu prăjitura se dă din nou la rece pentru a se lega straturile între ele
  15. Poftă bună!
„Aș fi făcut la fel ca Putin”. Ce a urmat după ce a...
„Aș fi făcut la fel ca Putin”. Ce a urmat după ce a salutat decizia preşedintelui rus de a invada Ucraina
”Nu am mai văzut așa ceva niciodată! Jur”. Trebuia să bată un penalty,...
”Nu am mai văzut așa ceva niciodată! Jur”. Trebuia să bată un penalty, dar gestul său a făcut înconjurul lumii VIDEO
Meseriile în care salariile din România au ajuns cât în Franţa sau Germania....
Meseriile în care salariile din România au ajuns cât în Franţa sau Germania. Atrag şi străini, care primesc chiar şi 7.000 de euro lunar
Sarah Dumitrescu, superba fiică a Anamariei Prodan, apariţie ca o adevărată sirenă. Decolteu...
Sarah Dumitrescu, superba fiică a Anamariei Prodan, apariţie ca o adevărată sirenă. Decolteu generos şi rochie mulată pe corp
Primele declarații ale lui Șerban Copoț și ale magicianului Robert Tudor, după bătaia...
Primele declarații ale lui Șerban Copoț și ale magicianului Robert Tudor, după bătaia de la iUmor. Cei doi se contrazic: 'Aștept întâlnirea cu producătorii' vs. 'Doamne, Maica Domnului!'
Presa britanică, despre vizita regelui Charles: Se putea relaxa oriunde, dar a ales...
Presa britanică, despre vizita regelui Charles: Se putea relaxa oriunde, dar a ales un sat prăfuit din România
Imagini incendiare postate de Megan Fox. Apariție sexy în costum de baie. GALERIE...
Imagini incendiare postate de Megan Fox. Apariție sexy în costum de baie. GALERIE FOTO
Filmarea cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu a stârnit reacții. Diana Munteanu,...
Filmarea cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu a stârnit reacții. Diana Munteanu, în costum de baie
Prima veste bună pentru Simona Halep în plin scandal de dopaj. Anunţ oficial...
Prima veste bună pentru Simona Halep în plin scandal de dopaj. Anunţ oficial făcut de WTA
Cea mai detestată zodie. Nativii sunt „manipulatori”, „infideli” și „nesuferiți”, printre altele
Cea mai detestată zodie. Nativii sunt „manipulatori”, „infideli” și „nesuferiți”, printre altele
Reacția Regelui Charles când un turist din Oradea l-a sărutat pe obraji și...
Reacția Regelui Charles când un turist din Oradea l-a sărutat pe obraji și l-a îmbrățișat
ADIO, MIHAI MĂLAIMARE! Marele actor al României a…
ADIO, MIHAI MĂLAIMARE! Marele actor al României a…
Sexy Leana Ceaușescu. Imagini nemaivăzute cu Elena Ceaușescu în ipostaze sexy!
Sexy Leana Ceaușescu. Imagini nemaivăzute cu Elena Ceaușescu în ipostaze sexy!