Românii se grăbesc să pună mâna pe carnea de porc. Cât va costa şoriciul de Crăciun. Poți comanda friptura din confortul casei

Speriați că prețurile vor exploda până la Crăciun, românii au început deja goana după carnea de porc. Ce spun producătorii despre ofertele din acest an?

Românii se grăbesc să își cumpere carnea de porc pentru sărbători

Deși mai avem două luni până la sărbători, lumea a și început să dea telefoane în stânga și-n dreapta pentru carnea de porc de Crăciun, să-și sune toate cunoștințele cu rude la țară și să facă rezervări. Toți vor să prindă prețuri mai bune, mai ales că se anunță scumpiri serioase în perioada următoare.

Momentan stăm bine cu prețurile, ne informează Ioan Ladoși, șeful Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România. La poarta fermei, un kilogram de porc în viu costă acum 8,5 lei, dar în piețe ajunge la 16 lei.

„Anul trecut, această creştere de preţ a durat cam fix o lună, din 15 noiembrie până la Crăciun. Este o creştere foarte scurtă, undeva cu 15-20% uneori 10%, depinde de anul cu care comparăm. Însă, nu ştim ce se va întâmpla. După 25 decembrie, preţul la poarta fermei se prăbuşeşte pentru că nimeni nu mai cumpără carne şi ajunge foarte jos, motiv pentru care fermierii ştiu asta, trec prin asta în fiecare an şi îşi reglează livrările către abator exact în funcţie de această situaţie“, a declarat Ioan Ladoși, potrivit romaniatv.net.

Digi24.ro

Investigație Digi24. Legăturile oamenilor lui Călin Georgescu cu Rusia. Horațiu Potra, amenințări cu sabia pe umăr

Anul acesta scăpăm de alergătura prin târguri și piețe deoarece mulți producători acceptă comenzi online sau măcar rezervări la telefon. Unii chiar îți oferă serviciul complet prin care îți taie porcul, ți-l tranșează și ți-l livrează acasă, înainte de sărbători.

Deja au apărut tot felul de oferte cu porci de vânzare și pe rețelele de socializare. Astfel, poți comanda carnea de Crăciun cu un singur click, din confortul casei tale

Totuși, cei de la DSVSA ne atrag însă atenția să fim cu ochii în patru când cumpărăm online. Ne sfătuiesc să nu dăm banii pe orice și să cerem toate detaliile dinainte. Mai sigur e să mergem la fermă, să vedem cu ochii noștri în ce condiții sunt crescuți porcii.

Până și eMag-ul a pregătit o campanie de Black Friday cu așa-numitele produse speciale, cum ar fi 88 de autoturisme, 10 kg de aur, 100 de tone de carne de porc și mezeluri.

Digisport.ro

Adevăratul motiv din spatele ”răsturnării umilitoare de situație” pentru Vladimir Putin

De ce sunt prețurile așa mari?

Prețurile vor crește semnificativ pentru că România produce doar 30% din câtă carne de porc consumăm. Pesta porcină africană a făcut ravagii prin fermele noastre, așa că restul vine din import, mai ales din Spania și Germania. De aceea, prețul cărnii la noi depinde mai mult de ce se întâmplă în aceste țări decât de costurile locale.

„În Europa cel mai mare producător în momentul de faţă este Spania, urmat de Germania. Dacă preţul Spania va fi mic sau în Germania va fi mic şi preţul în România va fi mic, indiferent de costul nostru de producţie.

Acest lucru s-a întâmplat dintotdeauna de când activez în în această în această piaţă. Într-adevăr, preţul în România întotdeauna a fost un pic mai mare faţă de preţul, media preţurilor europene, dar acest lucru se întâmplă pe perioadă scurtă de timp, mai ales în timpul verii“, a punctat Adrian Balaban, CEO al Cooperativei Siliştea Producţie Suine, deținătorul a zece ferme de porci.

În depozitele frigorifice au început deja să se facă stocuri pentru perioada sărbătorilor, când toată lumea dă năvală să cumpere. Se așteaptă ca și importurile să crească cu 10-15% în perioada asta, ca să facă față cererii.

Tenorul Vlad Miriță vinde și el porci de Crăciun din ferma proprie din Târgoviște. Un porc întreg de 120 de kilograme costă 6.280 de lei, adică 52 de lei kilogramul. Artistul are și alte produse, înclusiv șoriciul de porc, care este la mare căutare în preajma sărbătorilor.

„Avem cârnaţi afumaţi, la preţul de 118 lei kg, jumări la 84 de lei kg, slănină afumată – 79 de lei kg, leberwurst – 114 lei kg, şorici- la 140 lei kilogramul, dar se vând şi la 200 de grame sau în ce cantitate doreşte fiecare.”, spune Vlad Miriţă, conform sursei.