Life

Roxana Blenche a dezvăluit propria rețetă de parizer de casă. Se face rapid și nu conține conservanți

Roxana Blenche a dezvăluit care este rețeta sa de parizer de casă. Preparatul se face rapid și nici nu conține conservanți.
08.07.2024 | 23:48
Roxana Blenche a dezvaluit propria reteta de parizer de casa Se face rapid si nu contine conservanti
Roxana Blenche a dezvăluit rețeta de parizer de casă. Sursa foto: Facebook, Tik Tok/Colaj Fanatik
ADVERTISEMENT

Roxana Blenche, gazda Hello Chef, a dezvăluit propria sa rețetă de parizer de casă. Preparatul se face rapid și este bazat pe ingrediente naturale, fără conservanți.

Rețeta de parizer de casă, dezvăluită de Roxana Blenche. Se face rapid și e sănătos

Parizerul este un aliment pe placul multor români, mai ales că are un gust care le amintește de copilărie. Cu toate acestea, mulți îl evită deoarece poate conține ingrediente nocive.

ADVERTISEMENT

Există, totuși, o alternativă dacă vrei să mănânci parizer sănătos, fără ingrediente dăunătoare. Mai exact, îl poți prepara acasă, după o rețetă simplă, dezvăluită de Roxana Blenche, fostă concurentă la Chefi la Cuțite.

Aceasta a explicat, într-un clip video, de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare. Rețeta e una destul de simplă și este gata destul de rapid.

ADVERTISEMENT

Pentru această rețetă de parizer, ai nevoie de o ceapă albă, 3 morcovi, o țelină, un pui, 2 frunze de dafin, 5 grame de piper boabe, 10 grame de sare, 2 plicuri de gelatină, 300 ml de supă de pui, precum și de 70 ml de suc de sfeclă.

Mai întâi, legumele se spală și se curăță cu atenție. Se pun apoi la fiert, împreună cu puiul, apoi totul se condimentează cu frunze de dafin, sare și piper, în funcție de preferințe.

ADVERTISEMENT

Se lasă să fiarbă foarte bine. După ce a fiert puiul, se scoate carnea, inclusiv pielița, după care se adaugă într-un blender, alături de legume, după cum a explicat Roxana Blenche pe Tik Tok.

Se adaugă 300 ml de după de pui, împreună cu cele două plicuri de gelatină. Se amestecă totul foarte bine la blender. Se mai adaugă 70 ml de suc de sfeclă, apoi se amestecă din nou.

ADVERTISEMENT

Sarea se adaugă după gust. Toată compoziția se pune într-o sticlă tăiată, după care se lasă la rece timp de 12 ore. Parizerul este, apoi, gata de a fi consumat.

Ce spun specialiștii despre parizer

Cu toate că specialiștii au spus, de-a lungul timpului, că parizerul nu este deloc sănătos, se pare că aceștia și-au schimbat părerea, iar alimentul e considerat o delicatesă.

În prezent, parizerul nu mai conține ingredientele pe care le avea în trecut. Acum este, de fapt, un cârnat din carne de porc tocată fin, care se amestecă cu slănină, asemănător cu Motadella.

Parizerul este condimentat cu piper negru, nucșoară, ienibahar, semințe de țelină sau coriandru, notează a1.ro. În plus, alimentul se găsește acum chiar și în restaurante.

“Ar trebui să analizăm întâi bucata întreagă de parizer, să-i verificăm tactil consistența. Tăiem o felie, o mirosim, vedem intensitatea și ce exprimă parfumul acelui parizer.

După care, gustativ, trebuie să simțim consistența și textura acelui produs. Textura să nu fie gumoasă, să nu am acea senzație de gumă de mestecat”, a explicat Marian Timofti, președinte FNDA, conform Observator.

ADVERTISEMENT
De ce Romina Gingașu a refuzat să ia numele de familie al soțului...
De ce Romina Gingașu a refuzat să ia numele de familie al soțului Piero Ferrari: „Știți ce se întâmpla după?”
ÎPS Teodosie cheamă ploaia, în această seară, pe câmpurile din Constanța. În jumătate...
ÎPS Teodosie cheamă ploaia, în această seară, pe câmpurile din Constanța. În jumătate de județ a fost deja potop
EXCLUSIV Antena 1 l-a “îngropat” în bani pe Ianis Hagi și i-a plătit...
EXCLUSIV Antena 1 l-a “îngropat” în bani pe Ianis Hagi și i-a plătit fotbalistului cea mai mare sumă din istoria televiziunii! . Fiul Regelui s-a îmbogățit peste noapte
Admitere facultate 2024. Cea mai căutată specializare: 25 de candidaţi pe un loc
Admitere facultate 2024. Cea mai căutată specializare: 25 de candidaţi pe un loc
Cât a costat?! Aroganţa uriaşă de aproape un milion de euro a lui...
Cât a costat?! Aroganţa uriaşă de aproape un milion de euro a lui Ion Ţiriac în faţa tuturor: Gratis! Nu ştiu de ce nu am luat două
Naomi Hedman a renunțat la sutien și a întors toate privirile pe litoral....
Naomi Hedman a renunțat la sutien și a întors toate privirile pe litoral. Cum s-a afișat fosta iubită a lui Florin Ristei / FOTO
AVERTISMENT FINAL al RUSIEI pentru ROMÂNIA! PUTIN a ANUNȚAT
AVERTISMENT FINAL al RUSIEI pentru ROMÂNIA! PUTIN a ANUNȚAT
Bianca Drăgușanu, săltată de Poliție în această dimineată. Vedeta este acuzată de lucruri...
Bianca Drăgușanu, săltată de Poliție în această dimineată. Vedeta este acuzată de lucruri grave
Alimentul care te salvează în zilele caniculare. E mai eficient decât apa
Alimentul care te salvează în zilele caniculare. E mai eficient decât apa
Încă o NUNTĂ la Națională. Andrei Burcă s-a căsătorit. Cine este Mara, soția...
Încă o NUNTĂ la Națională. Andrei Burcă s-a căsătorit. Cine este Mara, soția lui. Este superbă și are siluetă de model! Nașii sunt și ei foarte cunoscuți!
FOTO. Cum a fost surprinsă Diana Șoșoacă, după ce a fost dată afară...
FOTO. Cum a fost surprinsă Diana Șoșoacă, după ce a fost dată afară din plenul Parlamentului European
Tatăl lui Salman Khan rupe tăcerea! De ce nu s-a căsătorit actorul cu...
Tatăl lui Salman Khan rupe tăcerea! De ce nu s-a căsătorit actorul cu Iulia Vântur: „Femeia să fie dedicată, să gătească...”