Chiar dacă inflația scade, unele alimente țin prețul sus, ba chiar mai și crește. În ceea ce privește lactatele, acestea se vor scumpi din nou, după ce prețul laptelui la fermă a crescut cu până la 30%.
Magazinele au primit deja de la furnizori liste de prețuri majorate pentru produse precum smântâna, iaurtul, cașcavalul afumat și brânza topită, scrie Antena 3 CNN. Mai mult decât atât, se așteaptă ca aceste creșteri de prețuri să varieze între 3% și 9% și să fie aplicate chiar în această lună.
„Cred că avem cinci sau șase, șapte furnizori care ne-au trimis să liste cu scumpiri de prețuri. Unele care încep de la 1 noiembrie, unele care încep peste o săptămână. Din experiența noastră, dacă un furnizor sau doi scumpesc, fenomenul se propagă în toată industria, toți vor scumpi la un moment dat”, a spus pentru Antena 3 CNN Feliciu Paraschiv – vicepreședinte Asociația Micilor Comercianți
În plus, untul a ajuns la un preț record, influențat de lipsa laptelui, iar la burse, tona de unt se vinde cu peste 8.000 de dolari. Prețul laptelui la fermă a crescut semnificativ în ultimele luni. În iulie, litrul de lapte se vindea la 2 lei și 20 de bani, iar acum a ajuns să coste cu un leu mai mult, conform sursei citate.
Importurile de lapte au devenit și ele mai scumpe, cu o creștere de 30%, iar procesatorii plătesc acum 3 lei și 60 de bani pe litrul de lapte adus din Europa de Vest. Principalele cauze sunt cererea mare și oferta limitată de lapte, nu doar în România, ci în toată Europa.
Seceta prelungită din ultimii trei ani a îngreunat situația fermierilor, care s-au confruntat cu furaje costisitoare și insuficiente. Sistemul de subvenționare nu reușește să sprijine fermierii români la nivelul celor din Europa Centrală, spune o asociație a crescătorilor de vaci.
„În Olanda se solicită o reducere până în anul 2030 a efectivelor de bovine cu 30%, ceea ce înseamnă reducerea ofertei de lapte în cel mai important bazin de lapte din Uniune.
Iar aceste creșteri de prețuri se vor vedea direct la raftul magazinelor. Deja unii furnizori au trimis noi liste cu majorarări de prețuri între 3 și 9% pentru diferite lactate, de la sana, chefirul, laptele, smântâna, brânza topită, iaurtul până la cașcavalul afumat. În bani, asta înseamnă că un chefir la 330 de ml ar urma să se scumpească cu 40 de bani, în timp ce prețul cașcavalului afumat ar urma să crească cu 2 lei”, a spus pentru Antena 3 CNN Ionuț Lupu – director Asociația HolestinRo.
„Laptele este în plafonarea adaosului comercial, iar dacă costurile fermierilor au crescut, eu mă bucur că prețul la poarta fermei este unul coect pentru fermieri ca să își achite datoriile și să se ia prețul corect pentru munca pe care o depun.
România reușește să producă doar 30% din laptele pe care îl consumă, iar restul îl aduce din import. Problema este că pe piețele externe prețul tot crește”, spune ministrul agriculturii Florin Barbu.