Supa pe care o mănâncă în fiecare zi cea mai longevivă familie din lume. Ingredientele secrete care îi mențin tineri

Supa savurată zilnic de către familia Melis, cea care deține recordul mondial pentru cea mai mare vârstă însumată pentru nouă frați în viață. În 2012, când au intrat în Guinness World Record,  totalul era de 861 de ani, iar cel mai în vârstă dintre ei avea 109 ani.

Supa mâncată zilnic de cea mai longevivă familie din lume

Familia Melis spune că din meniul zilnic nu lipsește supa minestrone. Inclusiv un medic a lăudat pe TikTok preparatul, fiindcă are multiple beneficii: reduce colesterolul, îmbunătățește sănătatea intestinală, poate sprijini gestionarea greutății și reduce chiar și riscul de cancer.

 ”Am fost de acord cu această idee: această supă uimitoare pe bază de plante este plină de vitamine și minerale, fibre și multe altele”, a precizat pe TikTok dr. Tim Tiutan, despre supa minestrone, potrivit express.co.uk

De obicei, supa minestrone se face cu orice legume care cresc în grădină, dar rețeta relatată de publicația menționată este o versiune de primăvară a unui guru culinar, numit Mary Berry. El descrie minestrone ca fiind un preparat care  ”valorifică la maximum legumele de primăvară”.

Digi24.ro

Cine este Bogdan Peșchir, programatorul care a făcut donații de peste un milion de euro în campania lui Călin Georgescu

Nu ai nevoie decât de 30 de minute pentru a pregăti supa minestrone. Ingredientele necesare sunt: 20 g de unt, o lingură și jumătate de ulei de măsline, o ceapă mare tăiată mărunt, jumătate de praz tăiat în două pe lungime și feliat subțire, 125 g de cartofi, curățați de coajă și tăiați mărunt, plus 100 de grame de varză.

Mai ai nevoie și de două bețișoare de țelină tăiate mărunt, un litru de supă de pui, de vită sau de legume, 200 grame de roșii tocate, sare și piper, o lingură de pesto verde (opțional). Care este modul de preparare? Totul este foarte simplu.

Modul de preparare a supei minestrone

Primul pas este curățarea cartofilor și a restului legumelor. Ulterior, într-un vas mare se încinge uleiul și untul după care se adaugă ceapa, prazul și cartofii și se sotează timp de aproximativ cinci minute. Legumele se vor lăsa la gătit până când se vor înmuia.

Se va mai amesteca din când în când pentru a evita ca legumele să se lipească de tigaie. După 20 sau 30 de minute, completați cu țelina și mai lăsați pe foc alte 5 minute. De altfel, supa minestrone se poate face și cu paste sau fasole.

Digisport.ro

Englezii anunță: ”Răsturnare de situație umilitoare pentru Vladimir Putin”

”Eu le-am lăsat să se gătească aproximativ încă cinci minute. Nu vă fie teamă să vă faceți propria variantă, adăugând diferite legume, paste sau fasole!”, a precizat Angela Patrone, cea care a explicat pentru sursa precizată cum se face minestrone.