Există câteva alimente congelate sănătoase pe care inclusiv nutriționiștii le recomandă în diete. Au beneficii uimitoare pentru organism, iar o parte dintre ele au grijă de inima ta și îți oferă și o stare de bine.
În general, când auzim de alimente congelate ne gândim la semipreparate, ori la niște produse care ne-ar putea face mai mult rău decât bine. Adevărul este însă că unele dintre ele sunt chiar mai sănătoase decât am fi crezut.
Procesul de congelare nu este unul nociv. Contează, evident, ce alegem să cumpărăm. Ce alimente congelate sunt sănătoase și oferă organismului nostru o mulțime de beneficii și nutrienți?
Lista este începută de legumele congelate. Dacă le-ai evitat până acum, mai bine te răzgândești. Acestea conțin nutrienți cheie care reduc trigloceridele. Vorbim despre acizi grași, dar și fibre, care protejează inima.
Astfel, poți cumpăra și consuma fără griji legume congelate. Iar același lucru e valabil și când vorbim de fructe congelate precum afine sau zmeură. Ele pot oferi beneficii organismului nostru, chiar dacă nu sunt ”proaspete”.
„Fructele de pădure congelate sunt unul dintre alimentele mele preferate sănătoase pentru inimă pe care să le păstrez în congelator”, spune Samantha Turner, dietetician.
Ce alte alimente congelate sunt sănătoase? Somonul. De altfel poate ai observat că îți va fi greu să găsești un astfel de pește la frigider, iar de cele mai multe ori este la congelator. Asta nu înseamnă că își pierde proprietățile.
Somonul poate fi preparat rapid și la rândul său contribuie la scăderea trigliceridelor. „Peștele gras, precum somonul, conține grăsimi nesaturate (cum ar fi omega-3) care pot contribui la scăderea trigliceridelor”, spune Patricia Kolesa, dietitian.
Lista continuă și cu orezul congelat. Sigur ai observat în magazine că poți achiziționa și un astfel de produs, dar poate că l-ai evitat. Nutriționiștii însă spun că are beneficii uimitoare și îl recomandă în dietă.
Este vorba despre orezul de conopidă însă. Acesta menține glicemia stabilă și reține trigliceridele. De asemenea, reduce carbohidrații totali ai unei mese. Drept urmare, îl putem consuma fără griji.