Trei sfaturi pentru a face cea mai bună cafea turcească. Băutura va căpăta o aromă delicioasă. Descoperă în rândurile de mai jos care sunt ponturile cu care nu vei da greș niciodată și pe care trebuie să le știi dacă adori cafeaua.
Trei trucuri cu ajutorul cărora te vei bucura de cea mai savuroasă cafea turcească. Licoarea va avea o mireasmă plăcută. Barista, cei care cunosc toate secretele acestei băuturi, au dezvăluit tot ce trebuie să știi.
În primul rând, este foarte important să măsori apa din ibric chiar cu ceașca din care vei bea ulterior. Apa se adaugă în ibric în același timp cu zahărul pentru a fierbe împreună și pentru a avea o aromă mult mai intensă.
În al doilea rând, specialiștii sunt de părere că zahărul se adaugă de la bun început și pentru faptul că astfel se prelungește procesul de fierbere. De asemenea, ingredientul lasă timp cafelei să elibere cofeina pe care o are.
De asemenea, zahărul ajută să se formeze mai multă spumă de cafea, care este adorată de mulți dintre iubitorii acestei licori. După ce s-au pus apa și zahărul se adaugă și cafeaua măcinată, care trebuie să fie neapărat de calitate.
În al treilea rând, cafeaua turcească se face la focul mic de la aragaz sau pe plită. În momentul în care apa începe să fiarbă și să dea în clocot înseamnă că spuma va apărea instant. Acesta este momentul în care se îndepărtează spuma sau caimacul cu lingurița și se pune în ceașcă cafeaua.
Mihaela Bilic a fost întrebată în cadrul unei emisiuni online care este numărul de cafele care se poate savura într-o zi pentru a fi în regulă din punct de vedere medical. Nutriționistul a declarat că 3-5 căni de cafea nu fac rău organismului, ci dimpotrivă.
„Trei, minim, ca să ne facă bine. Trei, cinci cafele. Eu nu reuşesc să beau suficientă cafea… bobul de cacao şi bobul de cafea sunt miracol pe pământ.
Consumul de cafea de-a lungul vieţii te protejează de toate maladiile degenerative, neuronale, de Alzheimer, de Parkinson, de belele alea… tocmai pentru că ai băut cafea şi celula nervoasă a stat trează”, a spus Mihaela Bilic, conform stirileprotv.ro.