Trucul genial pentru a pregăti baconul perfect. Rezultatul este delicios

Pentru un mic dejun savuros, în care baconul crocant este vedeta, urmează această rețetă simplă și ingenioasă, recomandată de o expertă în bucătărie. Cu doar câțiva pași și fără mizerie în bucătărie, vei obține bacon perfect rumenit, cu o textură crocantă și un gust irezistibil.

Cum să pregătești cel mai bun bacon

Baconul crocant transformă orice mic dejun într-o adevărată încântare, iar modalitățile de preparare sunt diverse, de la prăjirea clasică în tigaie până la gătirea în friteuza cu aer cald.

Martha Stewart propune însă o metodă simplă și eficientă pentru a obține bacon perfect crocant, fără efort și fără murdărie. În loc să folosești ulei sau apă, tapetează tava cu hârtie de copt – un truc care asigură un bacon delicios, fără stropi și fără bătăi de cap.

 „Această tehnică fără stropi redă sensul cuvântului bake din bacon, gătindu-l la cuptor. Este ideală și atunci când ai mulți invitați, deoarece poți pregăti mai multe porții simultan”, a spus Martha, conform mirror.co.uk.  

Digi24.ro

Emisarul special american în Rusia, poveste halucinantă despre ce a făcut Putin după tentativa de asasinare a lui Trump

Metoda a fost apreciată de pasionații de gastronomie, inclusiv de echipa Kitchn, care a testat diverse moduri de a găti baconul perfect. „Baconul capătă o textură crocantă și fragedă în același timp, are un aspect apetisant, iar curățarea devine floare la ureche”, au concluzionat experții.

De ce ai nevoie pentru această metodă

Pentru a obține fâșii rumenite uniform și crocante exact cât trebuie, timpul de preparare este de aproximativ 15-18 minute. Ai nevoie doar de o tavă cu margini înalte, un suport pentru cuptor, hârtie pergament și baconul preferat, iar gustul final va fi pur și simplu delicios.

Digisport.ro

Macron, luat peste picior la Bruxelles! VIDEO Președintele Franței a răspuns imediat: ”Poți să pleci”, apoi a primit replica

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 205°C și așteaptă aproximativ 10 minute pentru a ajunge la temperatura ideală. În timp ce cuptorul se încălzește, tapetează o tavă adâncă cu hârtie de copt.

Așază fâșiile de bacon fără să le suprapui. Dacă îți dorești un bacon și mai crocant, poți pune un grătar pe fiecare tavă și așezi baconul pe acesta. Pune baconul în cuptorul preîncălzit și lasă-l să se coacă până devine „crocant și rumenit”, ținând cont să întorci tava la jumătatea timpului de gătire.

Când este gata, pune baconul pe câteva prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Ulterior, îl poți servi așa cum îți place – poate într-un sandviș clasic englezesc cu bacon sau cu ouă ochiuri.