Life

Varza călită ca a marilor bucătari. Ingredientul secret care te scapă de apa în exces

Cum să elimini excesul de apă din varza călită. Ingredientul secret pe care îl folosesc toți marii bucătari atunci când o pregătesc.
24.03.2023 | 18:02
Varza calita ca a marilor bucatari Ingredientul secret care te scapa de apa in exces
Secretul care face varza călită deosebită. Foto: gatamasa.ro
ADVERTISEMENT

Ingredientul secret care te ajută să elimini excesul de apă din varza călită. Urmează rețeta marilor bucătari și nu vei regreta. Preparatul poate fi pregătit și consumat fără probleme chiar și în timpul postului.

Ingredientul secret care te scapă de apa în exces de varza călită

Varza călită este unul dintre felurile de mâncare preferate de mulți români. Acesta este plin de vitamine și substanțe nutritive. În plus, poate fi consumat și în post, iar ingredientele necesare sunt la îndemâna oricui și deloc scumpe.

ADVERTISEMENT

De asemenea, varza călită este un preparat slab caloric și poate fi consumată de persoanele care vor să scape de kilogramele în plus. Totuși, pentru a ieși ca la carte, există o informație ascunsă de marii bucătari.

Pentru a scăpa de excesul de apă din varza călită există un secret: o linguriță de pesmet adăugată în timpul gătirii. În plus, după adăugare, preparatul va avea și un gust cu totul deosebit. Invitații la masă vor mai cere o porție.

ADVERTISEMENT

Rețetă ușoară de varză călită

Pentru a face varză călită, puteți folosi următoarea rețetă. Pentru început, este nevoie de aceste ingrediente: o varză murată, de aproximativ 1 kilogram, o varză proaspătă, de mărime medie, care să cântărească aproximativ 500 de grame.

Pentru varza călită mai este nevoie de: o ceapă, un morcov, frunze de dafin, ienibahar. Bineînțeles, condimentele nu pot lipsi: sare și piper după gust, chimen și ulei vegetal. Nu uitați de ingredientul secret: lingura de pesmet.

ADVERTISEMENT

Pentru a prepara varza călită, pașii sunt simpli. Se taie ceapa în cuburi, în timp ce morcovul se dă pe răzătoare. Într-o tigaie suficient de încăpătoare se pune puțin ulei. Când se încinge, se adaugă legumele menționate anterior.

Tot în acest moment se pot adăuga frunzele de dafin, chimenul, piperul, dar și alte condimente, în funcție de preferință. Între timp, varza murată se stoarce de excesul de saramură și se toacă.

ADVERTISEMENT

După aceea, se adaugă în tigaie și se lasă la gătit timp de cinci minute. Focul trebuie să fie mediu. Când timpul a trecut, se pune și varza proaspăta, tocată în prealabil și se amestecă foarte bine. La final, când varza călită este gata, se adaugă o lingură de pesmet.

ADVERTISEMENT
Antrenor nou în Superliga! A semnat cu 2 zile înainte de startul sezonului:...
Antrenor nou în Superliga! A semnat cu 2 zile înainte de startul sezonului: „Bun venit!”
Oaspeți filmați în cele mai intime momente. Industria închirierilor pe termen scurt se...
Oaspeți filmați în cele mai intime momente. Industria închirierilor pe termen scurt se confruntă cu un nou fenomen
Hăituită fără milă, Zoia Ceaușescu s-a ascuns în casa unui fotbalist imens al...
Hăituită fără milă, Zoia Ceaușescu s-a ascuns în casa unui fotbalist imens al României. Cum a ajuns fiica dictatorilor României exilată în locuința acestuia
Tânără ucisă de urs în Bucegi. Ciolacu anunţă sesiune extraordinară pentru modificarea legislaţiei:...
Tânără ucisă de urs în Bucegi. Ciolacu anunţă sesiune extraordinară pentru modificarea legislaţiei: "Nu va fi dat liber la împuşcat urşii"
Cine e milionarul român care a refuzat să primească 5 milioane de euro...
Cine e milionarul român care a refuzat să primească 5 milioane de euro în această vară: „Vrea să facă asta!”
Salman Khan explică de ce nu a luat-o de soție pe Iulia Vântur,...
Salman Khan explică de ce nu a luat-o de soție pe Iulia Vântur, după 12 ani de relație: "Este doar..."
DOLIU ÎN BOXUL ROMÂNESC! A murit UN MARE CAMPION
DOLIU ÎN BOXUL ROMÂNESC! A murit UN MARE CAMPION
Ea este tânăra ucisă de urs la Bușteni. Avea tot viitorul în față....
Ea este tânăra ucisă de urs la Bușteni. Avea tot viitorul în față. Tocmai ce absolvise liceul
Cum scapi imediat de dăunători. Orice grădinar trebuie să știe trucurile
Cum scapi imediat de dăunători. Orice grădinar trebuie să știe trucurile
Semnul DIVIN trimis de Rona Hartner surorii sale. S-a întâmplat în zi sfântă....
Semnul DIVIN trimis de Rona Hartner surorii sale. S-a întâmplat în zi sfântă. ''Din pământ, ca din nimic, a apărut o doamnă, care ne-a întrebat asta''. Continuarea te lasă fără cuvinte!
Liceul unde toți cei 23 de candidați la BAC au picat examenul. Numărul...
Liceul unde toți cei 23 de candidați la BAC au picat examenul. Numărul unităților de învățământ cu promovabilitate zero
Irina Margareta Nistor a dat verdictul! Cine este cel mai bun actor român:...
Irina Margareta Nistor a dat verdictul! Cine este cel mai bun actor român: „Ne-a adus beneficii de imagine”