Vasilopita este prăjitura care îți aduce noroc în noul an. Desertul acesta nu trebuie să lipsească de pe masa de Revelion

Mai sunt doar câteva ore până când vom trece în 2025, iar gospodinele nu știu încotro să o apuce cu pregătirea mesei de Revelion. Ei bine, printre preparate trebuie să se afle și acest desert.

Vasilopita, desertul care aduce noroc de Revelion

Masele de Revelion sunt îmbelșugate, iar preparatele care mai de care așteaptă să fie savurate. Pe lângă bunătățile deja pregătite, este bine să ai pe masă și Vasilopita, un desert asemănător unui chec sau cozonac.

Aceasta este o prăjitură grecească, pe care gospodinele o pregătesc în ajunul Anului Nou. Pregătirea ei nu este deloc complicată, iar cei care mănâncă desertul în noaptea dintre ani și în ziua de Sfântul Vasile vor avea noroc tot anul.

Rețetă Vasilopita

Ingrediente

• 400 g unt nesărat, moale
• 310 g zahăr pudră
• 4 ouă la temperatura camerei
• 120 ml de lapte
• 30 ml de coniac
• extract de vanilie
• 1 linguriță de Mahleb (un condiment aromat preparat din sâmburi de cireșe)
• jumătate de linguriță de mastic
• coaja și zeama de la o portocală
• 500 g de făină
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
• zahăr pudră

Digi24.ro

Călin Georgescu spune că baza militară Mihail Kogălniceanu va fi folosită ca „poartă de intrare în război” cu Rusia VIDEO

Mod de preparare

Pentru început trebuie să preîncălzești cuptorul la 160 de grade celsius. Apoi se pregătește tava în care se va coace prăjitura. O ungem cu puțin ulei și se pune foaie de copt.

Acum, untul se mixează cu zahărul pudră. După ce zahărul s-a topit complet, adăugăm ouăle, laptele coniacul, vanilia, mahlebul și masticul. Se mixează totul bine.

După, se mai pune zeama de portocală, coaja acesteia, făina și bicarbonatul de sodiu. Se amestecă până când compoziția se omogenizează.

Aluatul obținut să pune în tava gata pregătită și se bagă la cuptor. Secretul este să introduceți un bănuț în prăjitură înainte de a fi pusă la copt. Se zice că persoane care va găsi moneda va avea noroc tot anul viitor.

Digisport.ro

Iubita lui Radu Drăgușin a intrat în vizorul englezilor: ce au observat la partenera jucătorului de la Tottenham

Așa că dacă vrei să ai parte de un an plin de noroc, pregătește această prăjitură delicioasă. Să cu cumva să omiți pasul introducerii bănuțului, este esențial.