Mulți oameni din întreaga lume își încep ziua cu o ceașcă de cafea. Acum, un nou studiu aduce vești încurajatoare pentru cei care adoră cafeaua, dar nu sunt siguri dacă obiceiul lor are și beneficii pentru sănătate.
Iubitorii de cafea au un nou motiv de bucurie. Un studiu recent a descoperit beneficii surprinzătoare ale unui compus mai puțin cunoscut din cafea, numit cafestol. Acesta ar putea ajuta la scăderea în greutate și reducerea grăsimii abdominale.
Dincolo de cofeină, substanța vedetă din cafea, oamenii de știință și-au îndreptat atenția către cafestol, un compus organic cu mult potențial. Ultimele studii sugerează că acesta ar putea juca un rol în controlul greutății corporale și reducerea țesutului adipos, scrie dcnews.ro.
Cafestolul este o diterpenă (o clasă de compuși organici) prezentă în mod natural în boabele de cafea, potrivit revistei Nutrients. Se găsește în cantități mai mari în preparatele nefiltrare, precum cafeaua fiartă, turcească sau espresso. Acest compus contribuie la aroma distinctivă a cafelei, dar se pare că are efecte benefice și asupra metabolismului.
Cercetări anterioare au evidențiat potențialul cafestolului de a stimula secreția de insulină și de a îmbunătăți absorbția glucozei. Aceste efecte au fost observate și în experimente pe șoareci, unde s-a constatat o scădere a glicemiei.
Un studiu recent, realizat de cercetători din Danemarca, a explorat impactul cafestolului asupra unui grup de adulți cu circumferință abdominală crescută. Participanții au primit suplimente de cafestol timp de 12 săptămâni, iar rezultatele au fost uimitoare.
Deși nu s-au observat îmbunătățiri în ceea ce privește sensibilitatea la insulină sau toleranța la glucoză așa cum se așteptau cercetătorii, studiul a evidențiat alte beneficii notabile. Participanții care au consumat cafestol au înregistrat o scădere medie în greutate de 2% și o reducere a grăsimii viscerale cu 5%.
Mai precis, grupul care a primit cafestol a pierdut în medie 880 de grame pe parcursul studiului, în timp ce grupul placebo a câștigat 920 de grame. De asemenea, s-a observat o diminuare a volumului de grăsime viscerală (care se află între organe) cu aproximativ 440 de mililitri la cei care au consumat cafestol.
În plus, acest compus organic modifică felul în care organismul procesează grăsimile. Participanții care au luat cafestol au prezentat niveluri mai ridicate de acizi grași liberi în sânge la finalul studiului, indicând schimbări în metabolismul lipidic.
Din fericire, nu s-au observat efecte negative asupra funcției hepatice sau renale. Efectele secundare raportate au fost minore, incluzând gaze, greață ușoară sau dureri de cap ocazionale. În plus, cafestolul nu a afectat nivelurile de colesterol sau tensiunea arterială.
Deci, cafeaua pare să ascundă mai multe beneficii decât am crezut până acum. Ar putea fi un aliat neașteptat în lupta cu kilogramele în plus.