S-a aflat ce vor avea în meniuliderii Uniunii Europene la Summitul de la Sibiu! Pe data de 9 Mai sărbătorim Ziua Europei, iar ”petrecerea” va avea loc la Sibiu, unde are loc Consiliul European. Aici au sosit 27 de şefi de stat şi de guvern, 36 de delegaţii oficiale, 400 de invitaţi de rang înalt, care vor stabili soarta Uniunii Europene pentru următorii cinci ani.
Cu ce meniu vor fi tratați șefii de stat la Summitul UE de la Sibiu
Temele pentru discuţiile de la Sibiu, potrivit agendei publicate pe site-ul Consiliului European, vizează protejarea graniţelor UE, libertăţile individuale, statul de drept, migraţia ilegală sau lupta împotriva dezinformării, dar şi consolidarea pieţei unice şi schimbările climatice.
Organizatorii Summitului s-au pregătit intens pentru musafirii lor de rang înalt! Valoarea estimată a serviciilor de catering este de 516.300 lei fără TVA, pentru zilele de 8 şi 9 mai. Oficialii UE vor avea mese zilnice tip ”bufet suedez” (prânz și/ sau cină); coffee-break (3 pauze de cafea zilnic/ persoană); coffee – station (lounge/ spații amenajate aeroport). Bucătarii vor sosi joi, 9 mai, și vor găti pentru circa 1.350 de persoane, la prânz și la cină. Se vor prepara cafele pentru 1.500 de persoane. Iată meniul pregătit pentru oficialii UE.
Meniul pentru oficialii de la Summit UE Sibiu 2019 – Aperitive
Platou cu brânzeturi tradiționale românești (caș dulce, telemea oi, cașcaval Dobrogea, cașcaval afumat, urdă, telemea vacă)
Mule de pasăre în aspic
Frigărui de mozzarella cu struguri albi și roșii
Somon marinat cu măsline verzi
Piept de rață afumat pe portocală
Terină de căprioară
Canapele de castraveți verzi cu pastă de somon picant
Mini frigărui cu gambas
Roșii cherry
Calamari picanți
Ruladă din mușchi de vită cu prune uscate
Meniul pentru oficialii de la Summit UE Sibiu 2019 – Fel principal
File de somon cu sos de lămâie
Mușchi de vită Wellington
Medalion de căprioară
Sărmăluțe în foi de viță cu smântână
Șalău pe lime
Salată Cezar
Salată de ciuperci cu chimen
Salată Waldorf
Cartofi copți
Rulou de vinete cu legume
Orez sălbatic
Mini chifle albe și negre
Mini prăjituri asortate
Fructe asortate
Meniul lacto-vegetarian pentru oficialii de la Summit UE Sibiu 2019 – Gustări
Mille feuille de legume la grătar cu mascarpone
Cremă de vinete și marmeladă de roșii uscate la soare servită cu roșii cherry coapte
Salată de avocado, pere, pepene galben servită pe pat de frunze verzi
Trio de bruschete cu roșii, cu pesto vegan, arugula și sos balsamic,
Rulou cu quinoa și alge nori, mini vegan quiche cu spanac
Meniul lacto-vegetarian pentru oficialii de la Summit UE Sibiu 2019 – Fel Principal
Ciuperci la cuptor, marinate în unt aromat, servite cu brânză de capră și ceapă caramelizată
Sparanghel copt cu sos de capere și balsamico și ciuperci cu verdeață și roșii
Risotto cu trufe
Chifle asortate
Meniul pentru oficialii de la Summit UE Sibiu 2019 – Băuturi
Apă plată, apă mineral, Santal, Cola, Fanta, Sprite
Cafea filtru / ceai (zahăr, lapte, lămâie)
Vin alb/ Vin roșu/ Vin spumant (doar la meniurile propuse pentru cină)