Animalul din România pe care suntem obligați să-l vindem la export. Îl mâncăm rar, dar avem un surplus uriaș de carne. Alte țări ne plătesc bani grei pentru el

În ultimii ani, România a început să joace un rol important pe piața exportatorilor. Constant, de la noi din țară pleacă peste hotare numeroase carcase de carne. Din păcate, unele animale sunt sacrificate și trimise la export din cauză că România nu este pregătită să gestioneze un surplus.

Animalul crescut în România care merge din ce în ce mai mult către export

Românii sunt mari consumatori de carne. Acum, în perioada Paștelui, multe persoane pun pe masă preparate din carne de oaie sau miel. Deși cererea este mai mare ca niciodată, România continuă să se confrunte cu un surplus de carne de ovină.

Potrivit experților, aceasta este și principala explicație pentru exportul masiv de carne de oaie. România nu deține logistica necesară pentru a face față numărului mare de ovine.

În exclusivitate în cadrul emisiunii Agrostrategia, ing. Ionică Nechifor a vorbit despre acest fenomen foarte des întâlnit în România. Acesta este de părere că dacă ar exista mai multe abatoare, crescătorii de oi ar putea să valorifice inclusiv cantitățile mai mici de carne.

Digi24.ro

Avertisment după ce o dansatoare a murit sufocată în timp ce avea relații intime cu iubitul ei

Cu alte cuvinte, situația din România este invers proporțională față de cum ar trebui să fie. În ciuda faptului că există surplus de carne de oaie – drept dovadă, exportul masiv – nu există abatoare mici.

Carnea de ovine, la mare căutare în țările din Europa

Oile crescute în România și trimise peste hotare sunt apreciate în lumea arabă și nu numai. Grecii importă carne de oaie de la noi, dar și țările unde lumea musulmană consumă foarte multă carne de oaie. Carnea de ovine exportată de România este de foarte bună calitate, iar gustul ei este unul aparte.

Dacă până acum, majoritatea cărnii de oaie mergea către lumea arabă, experții au sesizat un nou fenomen. Europenii sunt din ce în ce mai dornici să consume carne de oaie din România, astfel că cererea este din ce în ce mai mare. Asta nu poate decât să-i bucure pe crescătorii de ovine.

”Avem o cerință foarte mare pe piața Europei. Sunt comunități arabe care sunt consumatoare de carne de oaie și nu doar direct în Orientul Mijlociu. Iată că deja cerința este pe piața europeană.”, a spus ing. Ionică Nechifor, potrivit agrointel.ro.

Digisport.ro

FOTO A "măcelărit" imnul în fața a 70.000 de oameni și a ajuns să fie batjocorit în întreaga țară: "Retrage-te!"

Pentru a putea satisface în continuare cererea de carne de oaie, România trebuie să treacă la următorul nivel. Și anume, să înlocuiască exportul de animale vii cu exportul de carne la carcasă. Această metodă ar simplifica semnificativ viața fermierilor.

”În mod inevitabil, va trebui să trecem de la a valorifica în viu la a procesa, a prelucra și a aduce valoare adăugată. În condițiile acestea noi avem nevoie de timp. Aici vreau să ajung să intervenim din punct de vedere legislativ și să încurajăm înființarea acestor abatoare mici.”, a mai spus inginerul, potrivit sursei menționate.