Life

Ciorba pe care trebuie să o ai pe masa de Paște. E cel mai savuros preparat

Ciorba care nu trebuie să-ți lipsească de pe masa de Paște! O să-ți dai gata toți invitații cu acest preparat delicios.
04.05.2024 | 06:15
Ciorba pe care trebuie sa o ai pe masa de Paste E cel mai savuros preparat
Ciorba pe care trebuie să o pregătești pentru Paște. Sursa foto: montaj Fanatik
ADVERTISEMENT

Dacă nu știi cum să-ți impresionezi invitații, pregătește acest preparat pentru Paște. Este delicios și îi va cuceri chiar și pe cei mai pretențioși. O să se termine într-o clipită și o să păstrezi cu siguranță rețeta.

Ciorba ideală pentru masa de Paște

Nu a mai rămas mult timp până la Paște, iar gospodinele s-au apucat deja de curățenie, dar și de lista de cumpărături, pentru a se asigura că au totul pentru prăjituri și mâncăruri delicioase cu care să-și dea gata invitații.

ADVERTISEMENT

Pe lângă drob și pască, pune pe masă și acest preparat. Este vorba despre ciorba de miel cu leuștean. Aceasta se numără printre felurile de mâncare preferate ale românilor și nu vei da greș.

Astfel, vei avea nevoie de 1 kilograme de oase de miel/ berbecuț, 1 morcov mare, 1 ceapă medie, 1 felie mai mare de țelină, 1 rădăcină de țelină și frunze, 1/2 ardei kapia, 1 roșie medie coaptă și 1 linguriță de boabe de piper.

ADVERTISEMENT

În plus, mai sunt necesare pentru ciorba care nu trebuie să lipsească de pe masa de Paște: 2 linguri de oțet de la ardeii iuți murați, 4 linguri de ulei, 2 linguri de orez, 4 fire bogate de leuștean, precum și sare și suc de lămâie- pe care-l vei adăuga după gust.

Pașii de preparare

Spală bine carnea în apă rece, după care pune-o în apă clocotită și las-o 10 minute. Ulterior, pune oasele într-o oală și adaugă peste 3 litri de apă. Focul trebuie să mediu spre mic, pentru a ajunge ușor la punctul de fierbere.

ADVERTISEMENT

Când începe să se formeze spuma, ia-o cu o lingură sau cu o paletă. Separat, într-o tigaie, după ce ai încins uleiul, adaugă zarzavaturile date pe răzătoare și ceapa tocată mărunt. Călește-le aproximativ 10-15 minute, dar nu le lăsa să se rumenească.

Când sunt gata, adaugă ardeiul tocat cubulețe și roșia- aceasta se crestează în X, se opărește în supa de oase și se curăță de pieliță în prealabil. Mai lasă-le pe foc un minut și apoi dă-le deoparte.

ADVERTISEMENT

Atunci când supa nu mai face spumă, adaugă legumele călite în oală, împreună cu două lingurițe de sare, frunzele de țelină și boabele de piper. Se fierbe în continuare la foc până carnea e fiartă.

După care, aceasta se scoate ciorba pentru Paște, se pune orezul și se mai lasă la fiert 10 minute. Carnea se desprinde de pe oase și se adaugă înapoi în oală. La final se pune oțetul de la ardei și sucul de lămâie. După stingerea focului se adaugă și leușteanul tocat.

ADVERTISEMENT
„Ai bani”. Cristi Borcea l-a impresionat pe Mourinho cu suma pe care a...
„Ai bani”. Cristi Borcea l-a impresionat pe Mourinho cu suma pe care a cheltuit-o la dineul Generației de Aur
Udrea comentează cazul Coldea: Stăpânul Cătușelor iese pe ușa DNA. Sper că va...
Udrea comentează cazul Coldea: Stăpânul Cătușelor iese pe ușa DNA. Sper că va duce și la căderea lui Kovesi
EXCLUSIV „Dintre foștii colegi, Popescu are caracterul cel mai josnic. Îl interesează doar...
EXCLUSIV „Dintre foștii colegi, Popescu are caracterul cel mai josnic. Îl interesează doar banii!”. Atac devastator la adresa ”Baciului” înainte de meciul Generației de Aur
Reacţia unui turist din UK care a vizitat pentru prima dată locul din...
Reacţia unui turist din UK care a vizitat pentru prima dată locul din România unde soarele "răsare" de două ori: "Fascinant"
Cu ce se poate ocupa fiul Romaniţei Iovan, la doar 17 ani: La...
Cu ce se poate ocupa fiul Romaniţei Iovan, la doar 17 ani: La 2-3 dimineața, mi-a venit ideea. M-am băgat în ceva greu
Brazilianca Izabel Goulart și-a expus posteriorul pe covorul roșu de la Cannes! Imaginile...
Brazilianca Izabel Goulart și-a expus posteriorul pe covorul roșu de la Cannes! Imaginile cu ținuta ei fac acum înconjurul internetului / Foto
El va fi VIITORUL PREȘEDINTE al României! CUTREMUR la nivel național
El va fi VIITORUL PREȘEDINTE al României! CUTREMUR la nivel național
Cine este românul arestat pentru că ar fi spionat în favoarea Rusiei. Bărbatul...
Cine este românul arestat pentru că ar fi spionat în favoarea Rusiei. Bărbatul voia sa candideze pentru funcția de primar
Sfârșitul lui Kovesi. Ce știe Elena Udrea
Sfârșitul lui Kovesi. Ce știe Elena Udrea
Doliu în Generaţia de Aur la câteva ore după meciul de retragere. Anunţul...
Doliu în Generaţia de Aur la câteva ore după meciul de retragere. Anunţul trist, în urmă cu puţin timp
Cum și când să cumperi cireșe? Expert în horticultură: „Cireșele de mai sunt...
Cum și când să cumperi cireșe? Expert în horticultură: „Cireșele de mai sunt de «poftă», nu au gustul celor de iunie. Mai mult, ce găsești acum pe tarabă sunt din import”
Mara Bănică, acuzații dure la adresa familiei lui Culiță Sterp: „Am văzut-o pe...
Mara Bănică, acuzații dure la adresa familiei lui Culiță Sterp: „Am văzut-o pe mama acestor Sterpi la Măruță. A crescut niște animale”