Un bărbat din Coreea de Sud care lua masa la un restaurant a suferit un atac de cord și a murit după ce a consumat caracatița din farfurie care încă era vie. Despre ce delicatesă extrem de populară este vorba.
Tragedia din statul asiatic a avut loc luni, 23 octombrie, în orașul Gwangju. Un bărbat de 82 de ani a decedat după ce s-a sufocat cu un fel de mâncare cunoscut sub numele de ”san-nakji”.
Vorbim de o delicatesă extrem de populară în Coreea de Sud. Mai exact, clienților li se servește o caracatiță vie cu tentacule tăiate. Mâncarea este cunoscută la nivel mondial pentru prepararea sa unică și potențial periculoasă.
Caracatița este servită imediat după ce tentaculele sale sunt tăiate în bucăți, menținând nervii tentaculelor activi. Acestea încă se zvârcolesc pe farfurie minute bune după ce li se servesc clienților.
Bătrânul din Gwangju, din păcate, nu a făcut față acestui fel de mâncare și s-a sufocat din cauza acestor tentacule. Potrivit serviciilor medicale sud-coreene, la sosirea ambulanței la fața locului, bărbatul era deja în stop cardiac. Ei au efectuat resuscitare cardiopulmonară (CPR), dar nu au putut să-l resusciteze. Ulterior, s-a declarat decesul la un spital, notează The Independent.
Acest incident nu este unul izolat. În ultimii ani, mai mulți oameni au murit prin asfixiere din cauza consumului de caracatiță vie. Cel puțin trei persoane au murit din cauza consumului de ”san-nakji” între 2007 și 2012, potrivit datelor oferite de Agenția Generală a Incendiilor și Dezastrelor din Seul.
Acest fel de mâncare nonconformist a câștigat notorietate la nivel mondial și datorită includerii sale în filmul din 2004 ”Oldboy”. Aici, un personaj celebru devorează o caracatiță vie la un sushi bar. Acest aspect a dus la prezentarea sa ca o experiență culinară exotică și îndrăzneață.
Dar notorietatea mâncării san-nakji se extinde dincolo de cinema. Pe YouTube apar numeroase clipuri care prezintă turiști în căutare de senzații tari care încearcă preparatul în piețele locale de pește.
Caracatița vie, descrisă ca fiind unul dintre cele mai periculoase alimente din lume, este adesea comparată cu alte preparate culinare riscante, cum ar fi peștișorul otrăvitor și broaștele taur.