Life

Cum să faci cea mai bună fasole bătută. Rețeta ideală pentru Postul Crăciunului

Vă prezentăm una dintre cele mai apreciate rețete din bucătăria românească. Fasolea bătută sau fasolea frecată este ușor de făcut și ideală pentru zilele de post.
16.11.2021 | 13:06
Cum sa faci cea mai buna fasole batuta Reteta ideala pentru Postul Craciunului
Cea mai bună rețetă de fasole bătută. Sursă foto: bucatarie.inbanat.ro
ADVERTISEMENT

Această rețetă este extrem de apreciată. Fasolea bătută este o specialitate culinară românească.

Este consistentă și foarte hrănitoare, tocmai bună pentru zilele de post.

Aflați mai jos cum puteți prepara această rețetă delicioasă.

Cum să faci cea mai bună fasole bătută. Rețeta ideală pentru Postul Crăciunului

Există o mulțime de preparate care se pot pregăti în zilele de post și chiar dacă nu conțin carne sunt delicioase.

ADVERTISEMENT

Unul dintre cele mai gustoase feluri este fasolea bătută cu ceapă și usturoi. Această rețetă este foarte îndrăgită de toți românii.

Este ușor de pregătit și orice gospodină ar trebui să știe această rețetă delicioasă. 

Ingrediente (pentru două porții)

300 g fasole boabe (se poate folosi și fasole fiartă din conservă)

1 morcov

2 cepe

2 căței de usturoi

2, 3 linguri de pastă de roșii

3-4 linguri de ulei de floarea soarelui

sare, piper, foi de dafin

pătrunjel verde (decor)

Cum se prepară fasolea bătută cu ceapă și usturoi

Mai întâi se curăță fasolea și se spală în mai multe ape. Aceasta se lasă la înmuiat câteva ore înainte de a fi gătită.

ADVERTISEMENT

Se pune fasolea într-o oală încăpătoare, se toarnă apă rece cât să o cuprindă și se pune la fiert. După 20 de minute se aruncă prima apă. Se pune din nou la fiert, dar cu apă fierbinte.

Se adaugă morcovul (care a fost curățat), și o foaie de dafin. Nu uitați să tăiați morcovul în rondele. Fasolea este gata atunci când boabele se pot strivi ușor între degete.

ADVERTISEMENT

Se scurge apa, dar nu o aruncați pe toată. Păstrați zeamă într-o cană. Apoi, toate ingredientele se pun în blender și se pasează. Adăugăm si usturoiul. Se pune și zeama, până obținem consistența pe care o dorim.

Se adaugă sare și piper după gust.

După ce fasolea este gata se prepară ceapa călită. Se taie cuburi sau feliuțe și se pune la călit. Când devine aurie se adaugă bulionul și se fierbe câteva minute. Trebuie să amestecați, pentru că altfel ceapa se poate arde.

ADVERTISEMENT

Amestecul din ceapă și bulion se toarnă peste fasolea bătută.

În cazul în care nu țineți post, fasolea bătută se poate consuma și sub formă de garnitură pentru cârnați sau friptură.

ADVERTISEMENT
De ce Romina Gingașu a refuzat să ia numele de familie al soțului...
De ce Romina Gingașu a refuzat să ia numele de familie al soțului Piero Ferrari: „Știți ce se întâmpla după?”
ÎPS Teodosie cheamă ploaia, în această seară, pe câmpurile din Constanța. În jumătate...
ÎPS Teodosie cheamă ploaia, în această seară, pe câmpurile din Constanța. În jumătate de județ a fost deja potop
EXCLUSIV Antena 1 l-a “îngropat” în bani pe Ianis Hagi și i-a plătit...
EXCLUSIV Antena 1 l-a “îngropat” în bani pe Ianis Hagi și i-a plătit fotbalistului cea mai mare sumă din istoria televiziunii! . Fiul Regelui s-a îmbogățit peste noapte
Admitere facultate 2024. Cea mai căutată specializare: 25 de candidaţi pe un loc
Admitere facultate 2024. Cea mai căutată specializare: 25 de candidaţi pe un loc
Cât a costat?! Aroganţa uriaşă de aproape un milion de euro a lui...
Cât a costat?! Aroganţa uriaşă de aproape un milion de euro a lui Ion Ţiriac în faţa tuturor: Gratis! Nu ştiu de ce nu am luat două
Naomi Hedman a renunțat la sutien și a întors toate privirile pe litoral....
Naomi Hedman a renunțat la sutien și a întors toate privirile pe litoral. Cum s-a afișat fosta iubită a lui Florin Ristei / FOTO
AVERTISMENT FINAL al RUSIEI pentru ROMÂNIA! PUTIN a ANUNȚAT
AVERTISMENT FINAL al RUSIEI pentru ROMÂNIA! PUTIN a ANUNȚAT
Bianca Drăgușanu, săltată de Poliție în această dimineată. Vedeta este acuzată de lucruri...
Bianca Drăgușanu, săltată de Poliție în această dimineată. Vedeta este acuzată de lucruri grave
Șoșoacă o bate pe Simona Halep. A făcut înconjurul lumii
Șoșoacă o bate pe Simona Halep. A făcut înconjurul lumii
Încă o NUNTĂ la Națională. Andrei Burcă s-a căsătorit. Cine este Mara, soția...
Încă o NUNTĂ la Națională. Andrei Burcă s-a căsătorit. Cine este Mara, soția lui. Este superbă și are siluetă de model! Nașii sunt și ei foarte cunoscuți!
FOTO. Cum a fost surprinsă Diana Șoșoacă, după ce a fost dată afară...
FOTO. Cum a fost surprinsă Diana Șoșoacă, după ce a fost dată afară din plenul Parlamentului European
Tatăl lui Salman Khan rupe tăcerea! De ce nu s-a căsătorit actorul cu...
Tatăl lui Salman Khan rupe tăcerea! De ce nu s-a căsătorit actorul cu Iulia Vântur: „Femeia să fie dedicată, să gătească...”