News

O legumă favorită a românilor devine o amenințare vara. Dr. Tudor Ciuhodaru: “Ne punem viața în pericol din cauza sărăciei. Nu vă jucați cu așa ceva!”

Ciupercile, consumate de foarte mulți români devin un pericol mortal dacă sunt procurate în condiții improprii, în special vara, avertizează medicul Tudor Ciuhodaru.
19.06.2022 | 10:04
O leguma favorita a romanilor devine o amenintare vara Dr Tudor Ciuhodaru Ne punem viata in pericol din cauza saraciei Nu va jucati cu asa ceva
Medicul Tudor Ciuhodaru a avertizat asupra pericolelor consumului de ciuperci din surse nesigure Foto: hepta
ADVERTISEMENT

Doctorul ieșean atrage atenția asupra faptului că, deși sunt bogate în minerale, antioxidanți și vitamine și au foarte multe efecte benefice pentru organism, în anumite condiții, ciupercile pot fi mortale.

O legumă favorită a românilor devine o amenințare vara

Medic primar urgențe, Tudor Ciuhodaru a explicat la ce trebuie să fim atenți atunci când vrem să consumăm ciuperci.

ADVERTISEMENT

”Intoxicația cu ciuperci poate fi mortală. Mulți pacienți au ajuns la urgențe. Toți au mâncat ciuperci culese din pădure sau/și comercializate pe trotuar fără aviz fitosanitar. Nu vă jucați cu așa ceva.

Atenție! Trei dintre pacienții (5, 7 şi 9 ani) intoxicați au fost din aceeași familie.

Educația pentru sănătate poate face diferența dintre viață și moarte”, a explicat, pentru DC Medical, conf. univ. dr. Tudor Ciuhodaru.

ADVERTISEMENT

Simptomele intoxicației cu ciuperci

Medicul a vorbit și despre simptomele care arată că o persoană a fost intoxicată în urma consumului de ciuperci.

”Ne putem gândi la intoxicația cu ciuperci atunci când apar stări de greață, vomă, creșterea ritmului respirației, transpirație, salivație abundentă, amețeli, slăbiciune, tulburări de vedere, îngustarea pupilelor, dureri abdominale, diaree”, a explicat el.

ADVERTISEMENT

Cei mai afectați sunt copiii, care pot dezvolta forme severe ale intoxicației cu ciuperci.

”Simptomele devin sugestive doar în contextul evidențierii în antecedente (2-15 ore) a consumului de ciuperci sau atunci când apar la mai mulți consumatori ai aceluiași prânz de ciuperci.

Gravitatea intoxicaţiei depinde de specia de ciupercă și reactivitatea individuală.

Copii și cei cu patologie asociată hepato-renală au o susceptibilitate crescută și pot dezvolta rapid o simptomatologie zgomotoasă.

ADVERTISEMENT

La acești pacienți sunt adesea formele clinice grave cu evoluție spre comă hepatică (de multe ori cu sfârșit letal)”, a mai explicat Tudor Ciuhodaru.

Cum consumăm ciuperci în siguranță

Medicul specialist recomandă doar consumul ciupercilor cu aviz fitosanitar din magazine autorizate.

”Eventualele economii la cele cumpărate de pe stradă, fără aviz fitosanitar, culese de ‘cunoscători’ nu merită riscul decontării în vieţi omenești.

Tinere, aruncați toate ciupercile degradate sau viermănoase, în care s-au acumulat urina și dejecțiile larvelor de insecte, și foarte proaspate.

Curățate – prin tăierea părții inferioare murdare a piciorului – și spălate – de 2-3 ori în jet de apă după ce au fost ținute câte 30 minute în apă sărată pentru înlăturarea viermilor.

Păstrate în frigider. Întotdeauna preparate”, a subliniat Tudor Ciuhodaru.

Vara crește numărul persoanelor intoxicate cu ciuperci

Medicul mai precizează că, odată cu venirea verii, există riscul ca tot mai multe persoane să se intoxice din cauza consumului de ciuperci. De asemenea, numărul și gravitatea acestor intoxicații crește în această perioadă (căldură prelungită).

”Ciupercuța de trotuar. Ne punem viața în pericol din cauza sărăciei.

Sunt ciupercile comercializate la colțul străzii, de ‘marii cunoscători’, nu se știe de unde. Nu vorbesc doar de efectele toxice ale ciupercii în sine.

Dacă sunt crescute pe locul în care a trecut un animal, în zone infestate cu pesticide. Există niște riscuri indirecte, nu neapărat să fie ciuperca toxică.

Este o boală a sărăciei. Pentru unele familii cu venituri mici, reprezintă o alternativă și sunt riscuri majore.

Nu e cazul să ajungeți la terapie intensivă doar pentru faptul că apare un chilipir, dar cu consecințe”, a mai avertizat dr. Tudor Ciuhodaru.

ADVERTISEMENT
„Fusesem spălată pe creier” » „Regina frumuseții” din box a luat o decizie...
„Fusesem spălată pe creier” » „Regina frumuseții” din box a luat o decizie radicală : „Acum pot să fac asta pentru prima dată în viața mea”
„Țara care şi-a achitat datoria la FMI, dar a plătit în continuare, fiindcă...
„Țara care şi-a achitat datoria la FMI, dar a plătit în continuare, fiindcă nu avea o arhivă care să ţină evidenţa”. Cazul ireal dezvăluit de o directoare de la Arhivele Naţionale
Ce riscă Alex Dobrescu, după ce a lăsat-o însărcinată pe Cristina Cioran, deși...
Ce riscă Alex Dobrescu, după ce a lăsat-o însărcinată pe Cristina Cioran, deși avea ordin de protecție. Un avocat tranșează situația: „E și culpa ei”
Fugă rușinoasă din Siria: soldații lui Putin beau și jefuiesc localnicii, înainte de...
Fugă rușinoasă din Siria: soldații lui Putin beau și jefuiesc localnicii, înainte de a fi evacuați în Rusia
Uitată și părăsită de apropiați, marea campioană a României își duce viața în...
Uitată și părăsită de apropiați, marea campioană a României își duce viața în anonimat. Din ce a ajuns să trăiască acum una dintre cele mai mari campioane ale României
La zece ani de la moartea lui Sergiu Nicolaescu, Dana Nicolaescu a fost...
La zece ani de la moartea lui Sergiu Nicolaescu, Dana Nicolaescu a fost surprinsă la vila de lux primită moștenire, însă nu singură, ci alături de actualul soț. Imaginile au stârnit multe reacții, unii au fost surprinși să vadă cine e bărbatul
Chef Florin Dumitrescu, după finala MasterChef 2024: “Mă retrag la mine în peșteră,...
Chef Florin Dumitrescu, după finala MasterChef 2024: “Mă retrag la mine în peșteră, pun piatra la intrare”. Ce spune vedeta despre întoarcerea la Pro TV. Exclusiv
Ralflo şi Aura B. au nevoie de spitalizare după lupta din cuşca RXF....
Ralflo şi Aura B. au nevoie de spitalizare după lupta din cuşca RXF. Ce spun cei doi artişti despre meciul pe care l-au pierdut
Cine este generalul din Academia Română, prezent alături de Călin Georgescu la lansarea...
Cine este generalul din Academia Română, prezent alături de Călin Georgescu la lansarea mișcării Pământul Strămoșesc. Cum a devenit multi-milionar în euro
“El e singurul lider politic la vârf care va mai fi prezent în...
“El e singurul lider politic la vârf care va mai fi prezent în structurile viitoare”. Verdictul dat de un avocat și de un antropolog
Iubitul Elenei Udrea, Adrian Alexandrov, a cedat: Va fi un șoc groaznic
Iubitul Elenei Udrea, Adrian Alexandrov, a cedat: Va fi un șoc groaznic
BREAKING NEWS. Verdictul oficial se află în câteva ore
BREAKING NEWS. Verdictul oficial se află în câteva ore
Lângă ce oraș românesc deschide o fabrică cel mai mare producător de mașini...
Lângă ce oraș românesc deschide o fabrică cel mai mare producător de mașini electrice din lume
ROMÂNIA se PREGĂTEȘTE de RĂZBOI? S-a dat LEGE
ROMÂNIA se PREGĂTEȘTE de RĂZBOI? S-a dat LEGE
Anca Alexandrescu face dezvăluiri șocante despre fostul soț. Detalii și acuzații grave din...
Anca Alexandrescu face dezvăluiri șocante despre fostul soț. Detalii și acuzații grave din relația lor
Un orădean a obținut peste 30.000 de euro daune de la Wizz Air,...
Un orădean a obținut peste 30.000 de euro daune de la Wizz Air, după ce compania a anulat o cursă de la Madrid: „Dacă nu plătesc, putem sechestra un avion la sol”
Ingredientul pe care trebuie să-l pui în piftie ca să iasă limpede. O...
Ingredientul pe care trebuie să-l pui în piftie ca să iasă limpede. O să-ți iasă un preparat adorat de toată lumea