Life

Rețeta bunicilor de ardei umpluți de post. Ce trebuie să pui ca să fie gustoși, care e secretul

Rețeta perfectă pentru Postul Crăciunului. Cum se fac ardeii umpluți ca-n anii copilăriei noastre petrecute la țară, la gura sobei.
26.11.2022 | 22:49
Reteta bunicilor de ardei umpluti de post Ce trebuie sa pui ca sa fie gustosi care e secretul
Rețeta perfectă pentru Postul Crăciunului. Cum se fac ardeii umpluți ca-n anii copilăriei noastre petrecute la țară. Sursa foto: Pinterest.com
ADVERTISEMENT

Rețeta bunicilor de ardei umpluți de post. Ce trebuie să pui ca să fie gustoși, care e secretul. Preparatul culinar rămâne la fel de gustos și de savuros chiar dacă nu conține niciun strop de carne. Te asigurăm de asta!

Rețeta perfectă pentru Postul Crăciunului. Cum se fac ardeii umpluți ca-n anii copilăriei noastre petrecute la țară

Ardeii umpluți sunt un fel de mâncare care se poate pregăti cu mare încredere în Postul Crăciunului. Este o rețetă foarte simplu de făcut, aroma fiind una care te transpune în copilărie, în timpul alături de bunici.

ADVERTISEMENT

Secretul celui mai bun preparat culinar stă în condimente. Unul dintre cele mai folosite pentru ardeii umpluți este cimbrul. De asemenea, gustul aparte este oferit și de legumele călite.

Ingrediente pentru mâncarea de post: 

  • 500 de grame de ciuperi
  • 100 grame de orez
  • 100 ml de roșii pasate
  • 7-8 bucăți de ardei gras
  • 2 căței de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapă mare
  • 1 morcov mare
  • 1 legătură de pătrunjel
  • cimbru
  • sare și piper, după gust.
ADVERTISEMENT

Mod de preparare ardei umpluți. Cum se fac în Postul Crăciunului:

  1. Ardeii se spală bine, se curăță de semințe cu ajutorul unei lingurițe și se îndepărtează ”capacul”
  2. Se curăță și celelalte legume, se spală și se taie cât mai mărunt
  3. Se adaugă uleiul într-o tigaie și se pune ceapa la călit împreună cu usturoiul mărunțit
  4. Când ceapa devine translucidă se adaugă ciupercile tăiate cubulețe. Se amestecă continuu să nu se lipească
  5. Legumele se țin pe aragaz până când își schimbă culoarea integral
  6. Se adaugă 2-3 linguri din piureul de roșii, apoi restul de ingrediente: orezul, morcovul, pătrunjelul și condimentele
  7. Cu ajutorul compoziției obținute mai sus se umplu ardeii și se lasă într-o tavă termorezistentă
  8. Pe lângă ardeii umpluți se toarnă apa combinată cu restul de sos de roșii. Se toarnă până la jumătatea înălțimii lor
  9. Tava se ține la cuptor pentru aproximativ 70-80 de minute, la 160 de grade Celsius
  10. În momentul în care ardeii sunt rumeniți înseamnă că sunt gata. Se servesc cu mămăligă și ardei iute.
Fost fotbalist al Stelei, dezvăluiri incredibile din Coreea de Nord: „Știți ce am...
Fost fotbalist al Stelei, dezvăluiri incredibile din Coreea de Nord: „Știți ce am mâncat? Răducioiu și-a vomitat mațele”
Alimente sățioase și care nu îți pun în primejdie silueta. Medic: „Fericiți și...
Alimente sățioase și care nu îți pun în primejdie silueta. Medic: „Fericiți și cu burta plină…chiar se poate!”
BREAKING NEWS! Anunț șoc pentru Gigi Becali! Patronul de la FCSB are din...
BREAKING NEWS! Anunț șoc pentru Gigi Becali! Patronul de la FCSB are din nou mari probleme cu legea! A fost redeschis un dosar mai vechi ce îl vizează pe omul de afaceri din Pipera
Lista alimentelor periculoase care nu vor putea fi vândute în apropierea şcolilor. Comercianţii...
Lista alimentelor periculoase care nu vor putea fi vândute în apropierea şcolilor. Comercianţii cred că legea este imposibilă
Fosta iubită a Prinţişorului Craiovei trăieşte clipe de senzaţie într-o vacanţă de lux:...
Fosta iubită a Prinţişorului Craiovei trăieşte clipe de senzaţie într-o vacanţă de lux: Pentru totdeauna îndrăgostită
Apariție scandaloasă la Cannes! O prezentatoare TV s-a afișat fără lenjerie intimă /...
Apariție scandaloasă la Cannes! O prezentatoare TV s-a afișat fără lenjerie intimă / FOTO
RUSIA a declanșat RĂZBOI ÎMPOTRIVA ROMÂNIEI! AVERTISMENT șocant al MAE
RUSIA a declanșat RĂZBOI ÎMPOTRIVA ROMÂNIEI! AVERTISMENT șocant al MAE
Imagini rare cu fiul cel mare al Corinei Caciuc și al lui Reghecampf....
Imagini rare cu fiul cel mare al Corinei Caciuc și al lui Reghecampf. Ce imagine fabuloasă au postat cei doi
Cele mai vechi băi termale din România dispar. Doar amintirea mai rămâne din...
Cele mai vechi băi termale din România dispar. Doar amintirea mai rămâne din ele
Tavi Colen, dezvăluiri incendiare despre idila cu Gabriela Cristea. ”Îmi pare rău”
Tavi Colen, dezvăluiri incendiare despre idila cu Gabriela Cristea. ”Îmi pare rău”
Cum a reacționat Vladimir Putin, după ce a aflat că liderul iranian Ebrahim...
Cum a reacționat Vladimir Putin, după ce a aflat că liderul iranian Ebrahim Raisi a murit
Caragiale, provocat la duel de Eminescu. De ce au ajuns să se urască...
Caragiale, provocat la duel de Eminescu. De ce au ajuns să se urască după ce au avut o prietenie profundă