News

Ce conține peștele pangasius. De unde provine, de fapt, alimentul pe care și românii adoră să-l mănânce

Ce conține peștele pangasius. Este o specie hibrid, care a apărut în urma unei încrucișări între mai multe specii de pește.
27.11.2023 | 22:10
Ce contine pestele pangasius De unde provine de fapt alimentul pe care si romanii adora sal manance
Ce conține peștele pangasius. Foto asc-aqua.org
ADVERTISEMENT

Ce conține peștele pangasius, aflat printre preferințele românilor atunci când vine vorba de alegerea meniului pentru prânz sau cină. Deși gustul este plăcut, specialiștii spun că nu este cea mai bună variantă dacă ținem la sănătatea noastră.

Ce conține peștele pangasius

Tragedia de la Spitalul de Psihiatrie Murgeni a adus în atenția publică pericolul reprezentat de consumul acestui tip de pește. Amintim că trei oameni au murit, iar alți 23 au fost internați în spital după ce ar fi mâncat Pangasius. Ancheta este încă în desfășurare pentru a se stabili care a fost, de fapt, cauza deceselor.

ADVERTISEMENT

Acest pește este ales chiar și de cei mai pretențioși dintre oameni, pentru că nu are oase și nu lasă un miros neplăcut în casă atunci când este gătit. Ba chiar, prețul este mult mai mic în comparație cu alte specii de pești.

Însă, el nu este foarte sănătos pentru organism, fiind o specie hibrid. Pangasius a apărut în urma unei încrucișări între mai multe specii de pește, fiind creat de cercetătorii chinezi, potrivit studiilor.

ADVERTISEMENT

Pangasius trăiește în cele mai poluate ape din lume

El se găsește, în special, în Vietnam, în apele fluviului Mekong, fiind unul dintre cele mai poluate din lume. În mod normal trăiește în apele asiatice, în sud-estul Asiei și Indochina. Însă, în unele țări peștele pangasius este crescut și în scopuri comerciale.

Este un pește de apă dulce, care aparține familiei somnului. De altfel, el este cunoscut și ca somn de rechin, datorită aspectului similar cu al rechinului. În special, forma aripioarelor și vârful ascuțit amintește de această specie.

ADVERTISEMENT

Este crescut și în acvarii, fiind folosit în scop industrial, notează Tytkleva.net. Cererea pentru acest pește a crescut foarte mult, în ultimii ani, fiind vândut în magazine, în special sub formă de fileuri congelate.

Însă, specialiștii atrag atenția că această specie a fost creată pentru a curăța apele foarte poluate. Prin urmare, el se hrănește cu microorganisme toxice, fiind supus deversărilor care conțin metale grele și plastic.

ADVERTISEMENT

În plus, studiile au arătat că peștele pangasius conține un nivel mare de mercur. Nu oferă beneficii organismului, din contră: conține foarte puține proteine și un nivel mic de acizi grași omega 3.

 

 

 

ADVERTISEMENT
Celebra prezentatoare TVR rupe tăcerea despre idila cu Ioan Neculaie, fostul patron de...
Celebra prezentatoare TVR rupe tăcerea despre idila cu Ioan Neculaie, fostul patron de la FC Brașov: „A înșela înseamnă să fii cu sufletul în altă direcție”
”O veste groaznică”. A murit la doar 46 de ani
”O veste groaznică”. A murit la doar 46 de ani
Cel mai temut criminal în serie din România ar putea fi eliberat din...
Cel mai temut criminal în serie din România ar putea fi eliberat din închisoare. A fost condamnat pe viață în 2015
Fosta campioană europeană a României, pe lista AUR la europarlamentare » Campanie cu...
Fosta campioană europeană a României, pe lista AUR la europarlamentare » Campanie cu lacrimi lângă tribuna-fantomă de 5 milioane € din București
După 4 ani, amenzile pentru deranjarea vecinilor vor fi DUBLATE. Sancțiuni duble și...
După 4 ani, amenzile pentru deranjarea vecinilor vor fi DUBLATE. Sancțiuni duble și pentru anumiți comercianți
La 13 ani, avea 90 de kg şi adoptase
La 13 ani, avea 90 de kg şi adoptase "body positivity". Cât a slăbit după ce a aflat că sănătatea are altă "părere"
Statul pe scaun timp îndelungat, asociat cu o moarte prematură. Exercițiile fizice nu...
Statul pe scaun timp îndelungat, asociat cu o moarte prematură. Exercițiile fizice nu ajută
Vero, cunoscută ca „Fetița Zurli” părăsește Gașca Zurli, alături de un alt coleg....
Vero, cunoscută ca „Fetița Zurli” părăsește Gașca Zurli, alături de un alt coleg. „Mi-e greu sǎ pun în cuvinte tot ce simt”
Care sunt pensionarii care putea pierde lunar sute de lei la pensie. Legea...
Care sunt pensionarii care putea pierde lunar sute de lei la pensie. Legea pregătită de parlamentari
Ce conțin, de fapt, crenvurștii. Lista pe care mulți cumpărători o ignoră
Ce conțin, de fapt, crenvurștii. Lista pe care mulți cumpărători o ignoră
Incredibil ce s-a aflat despre Toto Cutugno la cinci luni de la moartea...
Incredibil ce s-a aflat despre Toto Cutugno la cinci luni de la moartea sa. Fiul său a dezvăluit totul: ”Nu l-a văzut niciodată să...”
Vestea momentului în plin proces la TAS! Halep este în culmea fericirii
Vestea momentului în plin proces la TAS! Halep este în culmea fericirii
Cazul elevului abuzat sexual de două ori. Directoarea școlii, prima reacție
Cazul elevului abuzat sexual de două ori. Directoarea școlii, prima reacție
Motivul real pentru care Naomi Hedman a rupt logodna cu Florin Ristei: „Ea...
Motivul real pentru care Naomi Hedman a rupt logodna cu Florin Ristei: „Ea a reușit 3 ani, eu n-aș fi făcut-o”