Life

Cum se păstrează corect brânza. Mihaela Bilic știe cum e bine să fie consumată

În ce fel se ține brânza la frigider. Care e metoda. Nutriționistul Mihaela Bilic a dezvăluit cum trebuie să fie mâncată.
27.09.2023 | 18:25
Cum se pastreaza corect branza Mihaela Bilic stie cum e bine sa fie consumata
În ce fel se ține brânza la frigider. Nutriționistul Mihaela Bilic a dezvăluit cum trebuie să fie mâncată. Sursa foto: Instagram / Pinterest. Colaj: Fanatik
ADVERTISEMENT

Cum se păstrează corect brânza. Fosta soție a medicului Constantin Stan știe cum e bine să fie consumată. Vedeta a explicat pe rețelele de socializare cum este indicat să procedăm în cazul acestui produs din lapte.

În ce fel se ține brânza la frigider. Nutriționistul Mihaela Bilic a dezvăluit cum trebuie să fie mâncată

În ce fel se ține brânza la frigider. Nutriționistul Mihaela Bilic a dezvăluit cum trebuie să fie mâncată, dar și cum să o alegem atunci când o cumpărăm din supermarket. Pentru a ne bucura de calitățile ei trebuie să ținem cont de câteva sfaturi practice.

ADVERTISEMENT

Cunoscuta vedetă susține că alimentul mucegăit nu este un semn că este stricat. Coloniile de lactobacili sunt într-un permanent proces de fermentație și de aici pleacă apariția mucegaiului ”nobil”, cât și maturarea gustului.

„Nu cumpărați parmezan, mozarella sau cașcaval gata rase, brânza se oxidează în contact cu aerul. Dacă vreți să presărați brânză peste un preparat, dați-o pe răzătoare chiar în momentul gătitului!

ADVERTISEMENT

Brânza nu se păstrează în pungă sau în folie de plastic, umiditatea crescută determină apariția unui mucegai alb la suprafață care strică gustul și aspectul brânzei. Folosiți hârtie cerată sau folie de aluminiu astfel încât brânza să poată «respira».

Păstrați brânza în frigider în tăvița pentru legume. Este o zonă în care există un pic de umiditate și evitați ca brânza să se usuce”, este o parte din mesajul transmis de Mihaela Bilic pe pagina de Instagram.

ADVERTISEMENT

Mihaela Bilic și consumul de brânză

„Brânza se consumă la temperatura camerei, nu direct din frigider și nici ținută la o temperatură mai mare de 20 °C. Intervalul 14-18 °C este ideal, consistența va fi moale, iar aroma și gustul la intensitate maximă”, a completat Mihaela Bilic pe social media.

În aceeași ordine de idei, ”nutriționistul vedetelor” mai spune că inclusiv crusta de la brânzeturi și cașcaval este comestibilă. Singura excepție este atunci când aceasta este fabricată din ceară sau din plastic.

ADVERTISEMENT

Mai mult, medicul susține că acest aliment este sănătos și poate fi consumat cu care încredere chiar și de persoanele care au intoleranță la lactoză. Mihaela Bilic precizează că lactoza este prezentă în special în laptele proaspăt.

Concentrația acesteia scade pe măsură ce laptele este fermentat. Totodată, vedeta mai adaugă că în brânzeturile fermentate și în cașcaval există doar urme de lactoză. De asemenea, în iaurt și în brânză proaspătă este la fel de puțină.

ADVERTISEMENT
„Nu duce gunoiul, nu strânge masa, nu face altceva decât bani”. Cum e...
„Nu duce gunoiul, nu strânge masa, nu face altceva decât bani”. Cum e căsnicia unei vedete din România cu un fost sportiv de peformanță
Prețurile de pe litoralul românesc au luat-o razna. Cât au ajuns să coste...
Prețurile de pe litoralul românesc au luat-o razna. Cât au ajuns să coste produsele obișnuite din supermarket
Divorț-șoc în familia Nadiei Comăneci. Numele marii campioane de la Montreal a fost...
Divorț-șoc în familia Nadiei Comăneci. Numele marii campioane de la Montreal a fost implicat într-un scandal matrimonial
Vremea 27 mai - 24 iunie 2024. Început de vară cu temperaturi de...
Vremea 27 mai - 24 iunie 2024. Început de vară cu temperaturi de peste 30 de grade Celsius, dar şi fenomene meteo extreme
Gestul uriaş făcut de Valentina Pelinel! Soţia lui Cristi Borcea nu s-a uitat...
Gestul uriaş făcut de Valentina Pelinel! Soţia lui Cristi Borcea nu s-a uitat la bani
Brazilianca Izabel Goulart și-a expus posteriorul pe covorul roșu de la Cannes! Imaginile...
Brazilianca Izabel Goulart și-a expus posteriorul pe covorul roșu de la Cannes! Imaginile cu ținuta ei fac acum înconjurul internetului / Foto
ALUNECARE de TEREN NIMICITOARE! 100 de oameni au MURIT
ALUNECARE de TEREN NIMICITOARE! 100 de oameni au MURIT
Cine este Florian Coldea, celebrul general SRI acuzat de trafic de influență și...
Cine este Florian Coldea, celebrul general SRI acuzat de trafic de influență și spălare de bani. Ar fi cerut sute de mii de euro pentru a rezolva probleme în justiție
Vești foarte proaste de la ANM. Luna iunie, una de coșmar
Vești foarte proaste de la ANM. Luna iunie, una de coșmar
Au apărut probleme în paradis? Mesajul transmis de Monica Bîrlădeanu pe Internet: Când...
Au apărut probleme în paradis? Mesajul transmis de Monica Bîrlădeanu pe Internet: Când cineva îți dă timpul lui, dăruiște și tu!
Sondaj IPSOS: Nicușor Dan, pe primul loc în cursa pentru Primăria Capitalei. Ce...
Sondaj IPSOS: Nicușor Dan, pe primul loc în cursa pentru Primăria Capitalei. Ce scor înregistrează Piedone și Firea
Hotelul din România unde s-a filmat celebrul film „Nea Mărin miliardar”. Locul are...
Hotelul din România unde s-a filmat celebrul film „Nea Mărin miliardar”. Locul are o istorie fascinantă