Life

Cum să prepari cea mai delicioasă plăcintă de dovleac cu scorțișoară. Nu ai cum să dai greș cu această rețetă

Dacă vrei să prepari cea mai delicioasă plăcintă de dovleac îți prezentăm o rețetă extrem de simplă cu care nu ai cum să dai greș.
25.09.2023 | 09:00
Cum sa prepari cea mai delicioasa placinta de dovleac cu scortisoara Nu ai cum sa dai gres cu aceasta reteta
Cum să prepari cea mai delicioasă plăcintă de dovleac cu scorțișoară. Sursă foto: Pinterest
ADVERTISEMENT

Cea mai delicioasă plăcintă de dovleac se prepară foarte ușor. Îți prezentăm cea mai bună rețetă cu care nu ai cum să dai greș dacă vrei să îți impresionezi oaspeții.

Cum să prepari cea mai delicioasă plăcintă de dovleac cu scorțișoară

Este bine cunoscut faptul că dovleacul are o mulțime de beneficii pentru organismul nostru. Acesta poate fi preparat în numeroase moduri, însă în rețetele de deserturi îl întâlnim de cele mai multe ori.

ADVERTISEMENT

Iar o plăcintă cu dovleac delicioasă poate să fie alegerea cea mai bună. Se prepară destul de repede, este sățioasă și de asemenea, gustul ei nu poate fi comparat cu nimic altceva. Asta în special după ce adăugăm scorțișoară.

Dacă te-am convins și vrei să încerci și tu să prepari cea mai delicioasă plăcintă de dovleac cu scorțișoară, atunci pregătește ingredientele, pentru că vei avea nevoie de următoarele:

ADVERTISEMENT

Pentru aluat:

  • 250 g făină
  • 125 g unt rece tăiat în cuburi
  • 2 linguri zahăr
  • 1/2 linguriță sare
  • apă rece

Pentru umplutură:

  • 400 g dovleac copt și pasat
  • 2 ouă
  • 150 g zahăr
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1/2 linguriță ghimbir măcinat
  • 1/4 linguriță cuișoare măcinate
  • 200 ml lapte
  • esență de vanilie
  • un praf de sare

Pregătirea aluatului este cea mai importantă și durează și cel mai mult. După ce ai finalizat acest pas, restul etapelor pentru rețeta de plăcintă de dovleac cu scorțișoară vor fi mult mai simple.

ADVERTISEMENT

Pentru a prepara aluatul vei avea nevoie de un bol încăpător unde vei amesteca zahărul cu sarea. Se adaugă apoi untul rece, care trebuie tăiat în cubulețe, iar totul se amestecă bine.

Treptat se adaugă și apa rece, iar totul se amestecă până când se obține un aluat omogen. Aluatul trebuie înfășurat într-o folie alimentară și lăsat la frigider pentru cel puțin 30 de minute.

ADVERTISEMENT

Cum se pregătește umplutura perfectă

În tot acest timp poți să pregătești umplutura. Nu trebuie decât să amesteci dovleacul pasat cu scorțișoară, zahăr, ouă, vanilie, sare, dar și restul condimentelor. La final se adaugă și laptele și se amestecă bine.

După ce au trecut cele 30 de minute poți să asamblezi deja această delicioasă plăcintă de dovleac. Preîncălzește înainte cuptorul la 180°C și pregătește-te. Vei întinde aluatul pe o suprafață de lucru, și îl vei așeza într-o formă de tartă.

Adaugă apoi compoziția de dovleac peste aluat și bagă plăcinta la cuptor. Aceasta va sta la copt timp de 45 de minute, până când aluatul devine auriu, iar umplutura va fi fermă.

După ce este gata, plăcinta de dovleac se lasă la răcit. De abia după ce ajunge la temperatura camerei poate fi tăiată și servită alături de frișcă sau niște praf de scorțișoară.

ADVERTISEMENT
"Dormim în camere separate noaptea". Adevărul despre căsnicia lor, cei doi formează unul dintre cele mai solide cupluri
O țară europeană a descoperit un zăcământ mai important decât petrolul și gazul...
O țară europeană a descoperit un zăcământ mai important decât petrolul și gazul și amenință monopolul deținut, până acum de China
EXCLUSIV | Cornel Dinu, după îndepărtarea lui Iulian Mihăescu de la Dinamo: „Florentin...
EXCLUSIV | Cornel Dinu, după îndepărtarea lui Iulian Mihăescu de la Dinamo: „Florentin Petre este mai uşor de dirijat”
Onorariu-record pentru un avocat din România. Cât a primit apărătorul lui Mario Iorgulescu
Onorariu-record pentru un avocat din România. Cât a primit apărătorul lui Mario Iorgulescu
Cea mai dură reacţie după ce Babasha a cântat alături de Coldplay pe...
Cea mai dură reacţie după ce Babasha a cântat alături de Coldplay pe Arena Naţională: Imbecili şi frustraţi cei care au huiduit!
Salman Khan explică de ce nu a luat-o de soție pe Iulia Vântur,...
Salman Khan explică de ce nu a luat-o de soție pe Iulia Vântur, după 12 ani de relație: "Este doar..."
Simona Bucura Oprescu, anunț important pentru milioane de români. Ministrul Muncii a transmis:...
Simona Bucura Oprescu, anunț important pentru milioane de români. Ministrul Muncii a transmis: „Facem eforturi”
EXCLUSIV Anamaria Prodan îl distruge pe Reghecampf după un nou scandal între cei...
EXCLUSIV Anamaria Prodan îl distruge pe Reghecampf după un nou scandal între cei doi. "E ușor să stai o viață întreagă cu picioarele desfăcute. Să găsești un prost și să torni copii"
Un nou tip de serviciu militar în România. Cine se încadrează
Un nou tip de serviciu militar în România. Cine se încadrează
S-a aflat marele secret al lui Irinel Columbeanu
S-a aflat marele secret al lui Irinel Columbeanu
Mineriada din 1990, prin ochii protestatarului Marian „Ceaușescu”: „Atunci am învățat «limba bătăii»”
Mineriada din 1990, prin ochii protestatarului Marian „Ceaușescu”: „Atunci am învățat «limba bătăii»”
Ce s-a ales de Leonard Doroftei după 5 ani petrecuți în Canada. Câți...
Ce s-a ales de Leonard Doroftei după 5 ani petrecuți în Canada. Câți bani a pierdut în carieră: „M-au vândut, exact asta au făcut”