Life

Cum să prepari cele mai bune scovergi de post. Rețeta cu care nu vei da greș niciodată

Rețetă simplă de scovergi de post, pufoase și delicioase. Se prepară simplu și rapid, iar ingredientele sunt la îndemăna oricărei gospodine
29.11.2023 | 15:14
Cum sa prepari cele mai bune scovergi de post Reteta cu care nu vei da gres niciodata
Ingredientul secret care te ajută sp prepari cele mai bune scovergi de post Sursa foto: captură Youtube/ Rețetele Mihaelei
ADVERTISEMENT

Au mai rămas mai bine de trei săptămâni până la finalul Postului de Crăciun. Cei care au ales să renunțe la preparatele pe bază de carne, ouă și lapte, trebuie să găsească alternative. În ceea ce privește deserturile și nu numai, situația este salvată de scovergi. Cât de simplu se prepară și de ce îngrediente ai nevoie.

Cea mai bună rețetă de scovergi

Perioada postului poate fi una destul de dificilă pentru multe persoane. Însă, există și rețete simple de preparat, care nu necesită prea mult timp și nici ingrediente costisitoare.

ADVERTISEMENT

Să apelezi la rețetă de scovergi poate fi cea mai inspirată alegere din perioada postului. Acest preparat nu necesită mult timp, iar ingredientele aproape că se găsesc în bucătăria oricărei gospodine.

Un mare avantaj al scovergilor este dat de versatilitatea lor, pliindu-se pe gusturile tuturor. Acestea pot fi consumate fie dulci, fie sărate și sunt un înlocuitor perfect pentru pâine în această perioadă.

ADVERTISEMENT

Pentru cea mai simplă rețetă de scovergi ai nevoie de 500 de ml de ulei pentru prăjit, 500 de grame de făină, 350 ml de apă, 7 grame de drojdie uscată (sau 25 gr proaspătă) și două linguri de ulei. În funcție de varianta pentru care optezi, poți adăuga o lingură de zahăr sau o linguriţă de sare.

Ingredientul secret pentru un aluat pufos

Pentru început, făina se amestecă cu zahărul și drojdia. Treptat, peste acest amestec se adaugă apă călduță și sare. Se frământă întreaga compoziție până se obține un aluat. Acesta se lasă la dospit timp de o oră, într-un loc călduros.

ADVERTISEMENT

După ce aluatul a stat la dospit suficient de mult, se ia și se modelează din el bile de aceeași dimensiune. Bilele se întind cu ajutorul unui făcăleț, apoi se lasă și ele să crească pe masă, dar nu mai mult de 15 minute.

Cât timp scovergile cresc, într-o oală mare se pune la încins cantitatea de ulei. Treptat, sunt adăugate scovergile. Secretul pentru ca acestea să iasă pufoase și delicioase este să opriți focul în timpul procesului de prăjire.

ADVERTISEMENT

După ce scovergile s-au rumenit pe ambele părți, se scot și se pun pe servețele care absorb uleiul. Acestea pot fi consumate ca atare, în loc de pâine, iar cele dulci pot fi servite cu miere, zahăr pudră sau dulceață.

Gospodinele care vor să facă cele mai pufoase scovergi trebuie să știe următorul truc. În funcție de făina aleasă, aluatul are nevoie de mai puțină apă. Astfel, o făină de calitate superioară va face aluatul mult mai aerat.

ADVERTISEMENT
Celebra prezentatoare TVR rupe tăcerea despre idila cu Ioan Neculaie, fostul patron de...
Celebra prezentatoare TVR rupe tăcerea despre idila cu Ioan Neculaie, fostul patron de la FC Brașov: „A înșela înseamnă să fii cu sufletul în altă direcție”
"N-am crezut asta!" Cum arată Maria Sharapova, la 4 ani de la retragere
Un cuplu din Cluj a rămas fără niciun ban și fără mașină după...
Un cuplu din Cluj a rămas fără niciun ban și fără mașină după ce a dat click pe un anunț de pe internet
„Așa am scăpat de retenția de apă”. Amna are un obicei simplu după...
„Așa am scăpat de retenția de apă”. Amna are un obicei simplu după fiecare masă
Cine lucrează cele mai multe ore pe săptămână în Europa
Cine lucrează cele mai multe ore pe săptămână în Europa
"Trebuie să coborâm că murim. Băi, deschide ușa!" Filmul incidentului de la metrou, după ce două trenuri s-au ciocnit la Timpuri Noi
După cât timp poți urca la volan dacă ai băut un pahar de...
După cât timp poți urca la volan dacă ai băut un pahar de țuică de 40 de grade. Experiment inedit cu etilotestul VIDEO
O mamă indignată a scris un bilet pentru educatoarea fiicei sale și l-a...
O mamă indignată a scris un bilet pentru educatoarea fiicei sale și l-a lipit pe caserola de mâncare. Ce o învățase dascălul
Primele acuzații de blat la Survivor All Stars. Jador face declarații explozive: "Păi...
Primele acuzații de blat la Survivor All Stars. Jador face declarații explozive: "Păi noi suntem proști?"
Micutzu scapă de urmărirea penală, la fel și scandalagiii care l-au agresat
Micutzu scapă de urmărirea penală, la fel și scandalagiii care l-au agresat
Cât a costat înmormântarea Mioarei Roman. Pachetele împărțite la cimitir, pline cu delicatese
Cât a costat înmormântarea Mioarei Roman. Pachetele împărțite la cimitir, pline cu delicatese
Românii care au dreptul la al 13-lea și al 14-lea salariu. Prima leafă...
Românii care au dreptul la al 13-lea și al 14-lea salariu. Prima leafă se dă înainte de vacanţa de vară
O teroristă germană din Facțiunea Armata Roșie, căutată de 30 de ani și...
O teroristă germană din Facțiunea Armata Roșie, căutată de 30 de ani și acuzată atacuri cu bombă și jafuri armate, a fost arestată la Berlin
Zodiile din horoscop care renasc în martie 2024. Vor aduce fericire, noroc și...
Zodiile din horoscop care renasc în martie 2024. Vor aduce fericire, noroc și bani pentru persoanele dragi