De ce nu e bine să mesteci mâncarea prea repede înainte să o înghiți. Ce se întâmplă în stomac, de fapt

Un medic a explicat de ce nu trebuie să mesteci mâncarea prea repede înainte de a o înghiți. Este un obicei dăunător pentru stomac și pot apărea probleme.

De ce să nu mesteci mâncarea prea repede. Avertismentul unui medic

Poate ți se întâmplă, uneori, să fii pe grabă și să mesteci rapid mâncarea, iar apoi să te confrunți cu dureri de stomac. De altfel, atunci când își e foarte foame, avem, de multe ori, tendința de a mesteca alimentele foarte repede.

Procesul de digestie începe în cavitatea bucală, atunci când mâncarea este mestecată corespunzător. Alimentele se descompun în bucăți mai mici și se amestecă cu salivă. Aceasta conține enzime care contribuie la descompunerea carbohidraților.

Digestia poate fi îngreunată dacă mâncarea nu este mestecată complet. Hrana nedigerată, care nu e descompusă corespunzător în bucăți mai mici, poate trece rapid prin tractul digestiv. În acest fel, absorbția nutrienților nu va fi eficientă.

Digi24.ro

Un român a vrut să fure bani dintr-un bancomat din Italia și a rămas fără o mână

În plus, dacă mâncarea nu este mestecată suficient, stomacul și intestinele devin suprasolicitate pentru a putea descompune bucățile mai mari de mâncare. Din acest motiv, se poate ajunge la balonare, disconfort abdominal sau indigestie.

Dacă mestecăm alimentele mai mult, acestea vor ajunge în stomac mai bine preparate. De altfel, senzația de foame va fi potolită mai repede în acest fel.

“Noi mestecăm de trei ori și înghițim. În momentul ăla, alimentele ajung insuficient preparate în stomac și stomacul e silit să facă chimic ceea ce n-au făcut fălcile mecanic și își va crește secreția gastrică de patru-cinci ori mai mult decât e nevoie.

Ori excesul de secreție gastrică irită pereții stomacului și fac o foame de-ai mânca și pietre după. (…) Dacă mesteci mult, alimentele ajung bine preparate în stomac, foamea secundară dată de excesul de secreție gastrică e mai mică și te saturi cu puțin. 

Digisport.ro

O actriță celebră din SUA a văzut un român și a izbucnit imediat în râs. Ce a urmat

Dacă bei apă înainte de masă. Dacă mesteci mult mâncarea te vei sătura cu puțin. Nimeni nu te obligă să mănânci tot. Da, masa e bogată. Iei și de acolo și de acolo, dar puțin”, a explicat Dr. Doru Negru, medic de boli interne, diabet, nutriție, boli metabolice, pentru dcmedical.ro.

De câte ori trebuie mestecată mâncarea, de fapt

De asemenea, medicul Doru Negru a mai spus că fiecare îmbucătură de hrană trebuie mestecată de 20 de ori, “până aproape se topește mâncarea în gură”.

Potrivit studiilor, numărul optim pentru fiecare înghițitură poate varia. Experții recomandă, totuși, între 20 și 30 de mestecări pentru fiecare bucată de mâncare.