Doi studenți din Buzău au dezvoltat o afacere de succes, iar plantația le aduce profit și pe timpul iernii. Fructele vândute de ei sunt adorate de români, deși nu se găsesc pe tot parcusul anului.
Dacă cei mai mulți dintre cultivatori preferă să planteze căpșuni în perioada primăverii sau verii, alții aleg anotimpul de toamnă pentru această activitate. Riscurile sunt mai mari, dar și profitul este pe măsură în cazul în care se bucură de o bună recoltă.
Cei doi tineri au o plantație de căpșuni în localitatea Săhăteni, din județul Buzău. Ei culeg fructele în luna noiembrie exact ca în timpul verii. Tinerii au studiat Agronomia, iar afacerea a fost dezvolatată în urmă cu aproximativ trei ani.
La început au construit o seră modernă, pe care au fost nevoiți să o extindă datorită cererii extrem de mare pentru căpșune. După doi ani, afaceriștii s-au gândit să planteze fructele și în aer liber, bucurându-se de un real succes.
„Abia după 2-3 ani am zis să plantăm şi în aer liber pentru că e mai uşor, mai rapid, costuri un pic mai mici. Rezultatul e extraordinar, în primul rând soiul e foarte bun şi căpşunele sunt foarte aromate”, a transmis unul dintre proprietarii plantației, la emisiunea Agricool, de la Antena 3 CNN.
Chiar dacă luna noiembrie a sosit, culegătorii încă adună căpșune în cantități considerabile, conform sursei citate. Sunt la fel de gustoase ca în lunile de vară, atunci când sunt cel mai des întâlnite în piețe.
Producția tinerilor din Săhăteni ajunge în zeci de magazine și supermarketuri din Capitală, Buzău, Ploiești, Focșani sau Brăila. Un kilogram de căpșune se vinde, în această perioadă, cu prețul de 30 de lei.
Oamenii le culeg chiar și la două zile, în funcție de comenzi. Cei doi tineri afaceriști speră ca temperaturile să fie, în continuare, prietenoase. Astfel, fructele lor vor fi vândute și în luna decembrie.
Căpșunele sunt printre alimentele care au un conținut ridicat de vitamine și minerale, precum vitaminele C și K, potasiu sau magneziu. De asemenea, sunt bogate în fibre, conțin antioxidanți și au puține calorii.