Life

Trucul pe care trebuie să-l știe toate gospodinele. Ingredientul secret pentru o varză murată delicioasă

Vă prezentăm un truc ieftin și util pe care ar trebui să-l cunoască toate gospodinele.
29.09.2021 | 19:07
Trucul pe care trebuie sal stie toate gospodinele Ingredientul secret pentru o varza murata delicioasa
Trucul pe care trebuie să-l știe toate gospodinele. Ingredientul secret pentru o varză murată delicioasă. Sursă foto: pixabay.com
ADVERTISEMENT

Există un ingredient secret care poate să fie folosit pentru a obține cea mai bună varză murată. Este ieftin și se găsește în orice bucătărie.

Pentru a obține o varză murată perfectă puteți folosi bicarbonatul de sodiu.

Acesta ingredient se mai poate folosi și în cazul altor murături. Fie se adaugă în apă, fie se spală borcanele cu el.

ADVERTISEMENT

Trucul pe care trebuie să-l știe toate gospodinele

Există mai multe ingrediente speciale care se folosesc pentru a obține murături perfecte. Printre acestea se numără hreanul, usturoiul, mărar uscat, cimbru, boabe de muștar, frunze de vișin  sau bicarbonatul de sodiu.

Bicarbonatul de sodiu poate să fie folosit în gospodărie în diverse feluri. Cu ajutorul acestuia se pot curăța suprafețele, oalele, chiuveta, frigiderul, gresia, faianța, elimină pesticidele din fructe și legume, înlocuiește praful de copt, stinge focul provocat de ulei, albește rufele sau este un bun odorizant pentru camere.

ADVERTISEMENT

De asemenea, bicarbonatul de sodiu se poate pune și peste varza murată pentru ca aceasta să nu facă floare. Se poate folosi și în cazul altor murături. Foarte multe gospodine spală butoaiele sau borcanele pentru murături cu o soluție din apă caldă și bicarbonat de sodiu înainte de a pune legumele pentru iarnă în ele.

Vă prezentăm mai jos rețeta de varză murată cu bicarbonat de sodiu.

Ingredientul secret pentru o varză murată delicioasă

Varza care urmează să fie pusă în butoi pentru iarnă trebuie să aibă frunzele subțiri și cât mai fine. Frunzele trebuie să fie cât mai frumoase și să nu prezinte semnele unor boli sau insecte dăunătoare.

ADVERTISEMENT

Aveți nevoie și de sare grunjoasă neiodată, o crenguță de busuioc și 2-3 tulpini de mărar. Se pot pune în butoi și 1-2 bucăți de sfeclă roșie și un porumb uscat.

Înainte de a băga verzele în butoi acesta trebuie spălat și dezinfectat. Se face o soluție cu apă fierbinte și bicarbonat de sodiu. La un litru de apă se pune o lingură cu vârf de praf. Lăsați butoiul cu acest amestec în el timp de 2, 3 ore. Apoi îl clătiți cu apă călduță.

ADVERTISEMENT

Se scot primele frunze ale verzei apoi cotorul. Sfecla se curăță și se taie în patru bucăți.

Pentru a pregăti saramura, se folosesc câte 30 de grame de sare pentru fiecare litru de apă.

Pe fundul butoiului se pune busuiocul și bucăți de sfeclă roșie. Apoi verzele rând pe rând. Nu uitați! Trebuie așezate cu cotorul în sus. Se pun și cozile de mărar, iar apoi se adaugă saramura. Unele gospodine mai pun câte o linguriță de sare și în fiecare cotor.

Se adaugă și bicarbonatul și se pune capacul. Bicarbonatul se pune în butoi pentru ca varza să nu facă floare.

Nu uitați! după 48 de ore se scoate jumătate de saramură cu ajutorul unui furtun și apoi se toarnă al loc. Acest proces trebuie repetat din două în două zile timp de două săptămâni.

ADVERTISEMENT
Fost fotbalist al Stelei, dezvăluiri incredibile din Coreea de Nord: „Știți ce am...
Fost fotbalist al Stelei, dezvăluiri incredibile din Coreea de Nord: „Știți ce am mâncat? Răducioiu și-a vomitat mațele”
Alimente sățioase și care nu îți pun în primejdie silueta. Medic: „Fericiți și...
Alimente sățioase și care nu îți pun în primejdie silueta. Medic: „Fericiți și cu burta plină…chiar se poate!”
BREAKING NEWS! Anunț șoc pentru Gigi Becali! Patronul de la FCSB are din...
BREAKING NEWS! Anunț șoc pentru Gigi Becali! Patronul de la FCSB are din nou mari probleme cu legea! A fost redeschis un dosar mai vechi ce îl vizează pe omul de afaceri din Pipera
Trei judeţe, sub cod galben de grindină şi descărcări electrice în următoarele ore....
Trei judeţe, sub cod galben de grindină şi descărcări electrice în următoarele ore. Avertizare nowcasting de fenomene periculoase
Cunoscutul milionar român ajuns la sapă de lemn, ca Irinel Columbeanu, a primit...
Cunoscutul milionar român ajuns la sapă de lemn, ca Irinel Columbeanu, a primit o altă lovitură!
Apariție scandaloasă la Cannes! O prezentatoare TV s-a afișat fără lenjerie intimă /...
Apariție scandaloasă la Cannes! O prezentatoare TV s-a afișat fără lenjerie intimă / FOTO
RUSIA a declanșat RĂZBOI ÎMPOTRIVA ROMÂNIEI! AVERTISMENT șocant al MAE
RUSIA a declanșat RĂZBOI ÎMPOTRIVA ROMÂNIEI! AVERTISMENT șocant al MAE
Imagini rare cu fiul cel mare al Corinei Caciuc și al lui Reghecampf....
Imagini rare cu fiul cel mare al Corinei Caciuc și al lui Reghecampf. Ce imagine fabuloasă au postat cei doi
Andreea Tonciu, în pragul divorțului. De ce se destramă căsnicia
Andreea Tonciu, în pragul divorțului. De ce se destramă căsnicia
George și Ionela au murit ieri, în Iași. Ce tragedie! Ce tineri și...
George și Ionela au murit ieri, în Iași. Ce tragedie! Ce tineri și frumoși erau! În loc de nuntă, acum familiile se pregătesc de înmormântare
Cum a reacționat Vladimir Putin, după ce a aflat că liderul iranian Ebrahim...
Cum a reacționat Vladimir Putin, după ce a aflat că liderul iranian Ebrahim Raisi a murit
Artistul român căruia i s-a legat pensula de încheietura mâinii paralizate pentru a...
Artistul român căruia i s-a legat pensula de încheietura mâinii paralizate pentru a putea picta. Destinul tragic al pictorului supranumit „Poetul plastic al florilor“