Life

Când trebuie să adaugi, de fapt, mălaiul pentru mămăligă în apă. Așa vei evita formarea de cocoloașe

Când trebuie adăugat, de fapt, mălaiul pentru mămăligă în apă. Doar așa poți evita formarea de cocoloașe în felul tău de mâncare.
19.09.2023 | 11:45
Cand trebuie sa adaugi de fapt malaiul pentru mamaliga in apa Asa vei evita formarea de cocoloase
Când trebuie adăugat în apă mălaiul pentru mămăligă. Sursa foto: food52.com, Pinterest/Colaj Fanatik
ADVERTISEMENT

Iată când trebuie să adaugi mălaiul pentru mămăligă în apă pentru a evita formarea cocoloașelor. E bine să ții cont de acest truc pentru ca preparatul tău să fie cremos și delicios.

Când trebuie să adaugi mălaiul pentru mămăligă în apă. Trucul prin care eviți formarea de cocoloașe

Mămăliga este unul dintre cele mai simple preparate pe care le poți face acasă și reprezintă un bun înlocuitor pentru pâine. O poți consuma alături de alte feluri de mâncare și este delicioasă.

ADVERTISEMENT

Un avantaj este faptul că se face ușor și nici nu ai nevoie de prea multe ingrediente. Deși există mai multe rețete pentru a găti mămăliga, toate au la bază un singur lucru, și anume faptul că se gătește cu făină de porumb.

Important este să știi care sunt pașii de bază pentru acest fel de mâncare și când trebuie să adaugi mălaiul în apă pentru a evita formarea de cocoloașe.

ADVERTISEMENT

În general, multe gospodine așteaptă să fiarbă apa pentru a adăuga mălaiul, dar există și o altă variantă. După ce ai pus apa la fiert, e bine să adaugi în aceasta un praf de sare.

Poți adăuga apoi și un praf de făină de porumb măcinată, presat din aer. Nu trebuie să aștepți până când fierbe apa pentru a adăuga și restul de mălai.

ADVERTISEMENT

De asemenea, trebuie să anticipezi când va fierbe apa, după care să torni făină de porumb înainte de acest moment. În felul acesta, nu vei mai avea cocoloașe care ar putea strica textura felului de mâncare.

Cum obții o mămăligă fină și cremoasă

Pentru a obține o mămăligă fină, poți amesteca făina de porumb în timp ce se gătește. Dacă procedezi în acest fel, mămăliga va avea o textură fină, astfel că nu trebuie să torni mălaiul deodată în apa care fierbe, ci să faci acest lucru treptat, notează playtech.ro.

ADVERTISEMENT

Pentru ca mămăliga să nu capete cocoloașe, poți adăuga treptat toate ingredientele necesare preparatului, inclusiv laptele. Se procedează la fel și dacă vrei să torni iaurt sau smântână.

În schimb, dacă vrei ca mămăliga să aibă o consistență mai groasă, poți fierbe compoziția mai mult timp. Pentru un plus de aromă, adaugă brânză rasă deasupra.

ADVERTISEMENT
Tags:
De ce Romina Gingașu a refuzat să ia numele de familie al soțului...
De ce Romina Gingașu a refuzat să ia numele de familie al soțului Piero Ferrari: „Știți ce se întâmpla după?”
Jocurile Olimpice de la Paris, o catastrofă: hoteluri goale, bilete nevândute și o...
Jocurile Olimpice de la Paris, o catastrofă: hoteluri goale, bilete nevândute și o sumă înfiorătoare cheltuită
EXCLUSIV Antena 1 l-a “îngropat” în bani pe Ianis Hagi și i-a plătit...
EXCLUSIV Antena 1 l-a “îngropat” în bani pe Ianis Hagi și i-a plătit fotbalistului cea mai mare sumă din istoria televiziunii! . Fiul Regelui s-a îmbogățit peste noapte
Vremea 22 iulie - 19 august 2024. Scăpăm de arșiță, revin furtunile puternice,...
Vremea 22 iulie - 19 august 2024. Scăpăm de arșiță, revin furtunile puternice, cu ploi torențiale și grindină
Strigăt de disperare al văduvei victimei lui Mario Iorgulescu! Cum s-ar fi putut...
Strigăt de disperare al văduvei victimei lui Mario Iorgulescu! Cum s-ar fi putut evita tragedia: Mi-a lăsat copiii orfani!
Naomi Hedman a renunțat la sutien și a întors toate privirile pe litoral....
Naomi Hedman a renunțat la sutien și a întors toate privirile pe litoral. Cum s-a afișat fosta iubită a lui Florin Ristei / FOTO
JOE BIDEN, SCHIMBAT! Răsturnare de situație în SUA!
JOE BIDEN, SCHIMBAT! Răsturnare de situație în SUA!
Povestea resturantului Shorley. Ce se întâmplă cu localul din București care l-a fascinat...
Povestea resturantului Shorley. Ce se întâmplă cu localul din București care l-a fascinat chiar și pe Florin Piersic
Salarii imense la fermă. Românii se întorc din străinătate să lucreze acolo
Salarii imense la fermă. Românii se întorc din străinătate să lucreze acolo
Ramona Gabor rupe tăcerea despre Irinel Columbeanu, fostul cumnat: Din acest motiv m-am...
Ramona Gabor rupe tăcerea despre Irinel Columbeanu, fostul cumnat: Din acest motiv m-am mutat din țară
Ce scrie presa rusă despre scandalul provocat de Diana Șoșoacă în Parlamentul European
Ce scrie presa rusă despre scandalul provocat de Diana Șoșoacă în Parlamentul European
Ramona Gabor spune adevărul despre relația ei cu Irinel Columbeanu. „M-am mutat din...
Ramona Gabor spune adevărul despre relația ei cu Irinel Columbeanu. „M-am mutat din țară exact din acest motiv". Cum se înțelege cu Mr.Pink