Life

Cât se lasă la dospit aluatul pentru cozonac, de fapt. Greșeala pe care multe gospodine o fac

Tu știi cât se lasă la dospit aluatul pentru cozonac? Multe gospodine fac această greșeală, iar rezultatul final nu este chiar cel dorit.
01.12.2023 | 18:24
Cat se lasa la dospit aluatul pentru cozonac de fapt Greseala pe care multe gospodine o fac
Cât se lasă la dospit aluatul pentru cozonac. Sursă foto: Pinterest, captură YouTube / colaj Fanatik
ADVERTISEMENT

Cât se lasă la dospit aluatul pentru cozonac, de fapt? Multe gospodine poate se grăbesc, sau poate nu știu timpul exact. Iar acest lucru va avea un impact major asupra rețetei finale. De asemenea, textura cozonacului va fi afectată și ea.

Cât se lasă la dospit aluatul pentru cozonac

Nu e deloc dificil să prepari un cozonac delicios. Există o mulțime de umpluturi pe care poți să le folosești. De la cacao, până la nuci, rahat, fructe și nu numai. Totuși, cel mai important este aluatul.

ADVERTISEMENT

Iar foarte mult contează și cât se lasă la dospit aluatul pentru cozonac. De asemenea, ingredientele pe care le folosești trebuie și ele păstrate la o anumită temperatură înainte să fie utilizate.

Dacă vrei să prepari acasă un cozonac delicios, dar și pufos, e bine să știi că făina este cel mai important ingredient. Mai mult de atât, aceasta trebuie păstrată la o anumită temperatură înainte de a fi încorporată.

ADVERTISEMENT

Conform specialiștilor culinari, făina trebuie ținută la temperatura camerei timp de trei zile, înainte de a prepara cozonac. Astfel, e foarte important să o scoatem din cămară, în caz că o avem acolo.

De ce trebuie să pui făina la cald înainte să prepari aluatul

Dacă făina nu este ținută la cald, va fi mai greu de frământat. La rândul lor, restul ingredientelor care sunt folosite în rețeta pentru cozonac trebuie și ele să stea la temperatura camei, deci la cald, înainte de a fi utilizate.

ADVERTISEMENT

Următorul ingredient important din rețeta pentru cozonac este drojdia. Dacă vrem ca preparatul nostru să nu aibă un miros greu, e bine să fim atenți la cantitate. Prea multă drojdie, sau prea puțină, poate să aducă un rezultat nedorit.

Doar dacă folosești cantitatea de drojdie potrivită, cozonacul iese pufos și crește foarte mult. Astfel, la un kilogram de făină este nevoie de 50 de grame de drojdie proaspătă.

ADVERTISEMENT

Cât se lasă la dospit aluatul pentru cozonac din momentul în care este preparat în totalitate? Aluatul pentru cozonac trebuie să stea la dospit între 2 și 12 ore. Timpul poate crește în funcție de cât de mult a fost frământat, dar și de cât de cald este în casă.

ADVERTISEMENT
Dialog halucinant între vedetele Pro TV. Filmați în timp ce analizau cât de...
Dialog halucinant între vedetele Pro TV. Filmați în timp ce analizau cât de sexy sunt colegele: „Dacă ele sunt «piese» acum, cum erau când plesneau de tinerețe?”
Locul în care se consumă cele mai multe droguri. Este o universitate de...
Locul în care se consumă cele mai multe droguri. Este o universitate de top în care 90% dintre studenți au încercat
Simona Halep rupe tăcerea: „M-a părăsit, a fost un șoc să stau fără...
Simona Halep rupe tăcerea: „M-a părăsit, a fost un șoc să stau fără el”. A vorbit despre unul dintre cele mai grele momente
Prețul uriaș cu care se vinde cea mai scumpă proprietate din lume
Prețul uriaș cu care se vinde cea mai scumpă proprietate din lume
Garsonieră de 15 metri pătraţi,
Garsonieră de 15 metri pătraţi, "cu patul sub masă", scoasă la vânzare cu 143.000 de euro, preţ redus. Afaceri cu imobiliare în Milano
Scriitor reclamat de vecini dintr-un motiv bizar: „Blocul riscă să se prăbușească din...
Scriitor reclamat de vecini dintr-un motiv bizar: „Blocul riscă să se prăbușească din cauza cărților“
Luna Plină în Fecioară pe 24 februarie. Gemenii, Fecioarele, Săgetătorii și Peștii vor...
Luna Plină în Fecioară pe 24 februarie. Gemenii, Fecioarele, Săgetătorii și Peștii vor fi cei mai influențați de Luna Plină
Ce a transmis Silvia Chifiriuc, soția lui Petre Roman, în ziua în care...
Ce a transmis Silvia Chifiriuc, soția lui Petre Roman, în ziua în care Mioara a decedat: ”Numai așa vine binele și fuge răul”
Mircea Lucescu, ipostaze rare! Cum a fost surprins fostul selecționer în zona de...
Mircea Lucescu, ipostaze rare! Cum a fost surprins fostul selecționer în zona de lux a Capitelei
Vedeta de la noi care a fost filmată în timp ce făcea amor!...
Vedeta de la noi care a fost filmată în timp ce făcea amor! Imaginile au ajuns virale: „Nu cred că e ceva rușinos...”
Ce religie are Cătălin Măruță. A fost botezat la fel ca părinții lui
Ce religie are Cătălin Măruță. A fost botezat la fel ca părinții lui
Bianca Drăgușanu a îmbrăcat o bluză transparentă și și-a lăsat sânii la vedere....
Bianca Drăgușanu a îmbrăcat o bluză transparentă și și-a lăsat sânii la vedere. Ultimele intervenții estetice pe care și le-a făcut
Zodii protejate de Dumnezeu în ultimele zile ale lunii februarie. Au parte de...
Zodii protejate de Dumnezeu în ultimele zile ale lunii februarie. Au parte de schimbări benefice și noroc cât cuprinde