Life

Ce să nu pui niciodată în ciorba de vită. Planta care alterează gustul cărnii și poate strica întreaga rețetă

Planta pe care să nu o adaugi niciodată atunci când faci cirobă de vită. Strică gustul cărnii și întreaga rețetă poate fi ruinată.
05.12.2023 | 23:12
Ce sa nu pui niciodata in ciorba de vita Planta care altereaza gustul carnii si poate strica intreaga reteta
Ingredientul pe care să nu-l adaugi niciodată în ciorba de vită. Sursa foto: Pixabay
ADVERTISEMENT

Ciorba de vită se află pe lista mâncărurilor rapide și din acest motiv multe persoane o pregătesc adesea. Totuși, și aceasta are secretele sale, iar un anumit ingredient adăugat poate strica întregul preparat.

Ce să nu adaugi niciodată în ciorba de burtă

Ciorba de vită este unul dintre cele mai apreciate preparate din întreaga lume, iar pe masa românilor se găsește adesea. Această mâncare se prepară rapid și este chiar și pe gustul celor mai pretențioși.

ADVERTISEMENT

Există o mulțime de rețete, iar unele dintre acestea cuprind și o categorie importantă de plante aromatice. Printre acestea, se numără și pătrunjelul sau leușteanul, care pot da o savoare deosebită mâncării.

Totuși, acestea nu sunt mereu o alegere fericită. Atunci când vorbim despre ciorba de vită, leușteanul trebuie evitat, după cum spun marii bucătari. Acest condiment poate strica gustul cărnii și întreaga rețetă va fi ruinată.

ADVERTISEMENT

Însă, există alte câteva condimente mult mai potrivite pentru acest fel de mâncare. De pildă, piperul negru merge foarte bine cu ciorba de văcuță. Același lucru poate fi spus și despre foile de dafin, tarhon sau frunzele de țelină uscate.

Trucuri pentru un preparat delicios

Pe de altă parte, există mai multe trucuri care te pot ajuta să ai o ciorbă de vită gătită ca la carte. În primul rând, pentru un gust delicios, dar și pentru un aspect mai plăcut. În plus, carnea se fierbe mai întâi la foc mare, pentru a face spumă.

ADVERTISEMENT

Aceasta reprezintă, de fapt, sângele închegat și trebuie îndepărtată. Pe de altă parte, ca ciorba să fie și mai gustoasă, se recomandă folosirea oaselor, care se scot după ce își lasă aroma.

În plus, ca rețeta sa iasă așa cum trebuie, roșiile sau sucul de roșii se pun abia spre final, atunci când carnea și legumele sunt fierte aproape complet. Astfel, ciorba de vită va căpăta o dulceață aparte.

ADVERTISEMENT

În cazul în care nu ai suc de roșii făcut în casă, poți folosi și bulion din comerț, neîndulcit, și conservat doar cu sare. Cu cât acesta este mai natural, cu cât ciorba va avea și mai multă savoare.

ADVERTISEMENT
Tags:
Divorț cu scandal! Soția îl amenință, după ce fotbalistul nu i-a mai dat...
Divorț cu scandal! Soția îl amenință, după ce fotbalistul nu i-a mai dat bani ca să-și cumpere apartament
Verdict crunt din partea medicilor pentru sportiva scoasă din arenă plângând, în scaunul...
Verdict crunt din partea medicilor pentru sportiva scoasă din arenă plângând, în scaunul cu rotile
Averea descoperită în bagajul de cală al unui bărbat, în Aeroportul Henri Coandă....
Averea descoperită în bagajul de cală al unui bărbat, în Aeroportul Henri Coandă. Românul se întorcea din Spania. FOTO
"Sunt uimit că soția mea poate ieși singură pe stradă". Un tânăr din Guatemala, surprins de ce a descoperit în România
VIDEO Autostrada Moldovei - prima autostradă a României pe care se lucrează integral....
VIDEO Autostrada Moldovei - prima autostradă a României pe care se lucrează integral. Autoritățile însă avertizează
Ce a păţit bătrânica traficantă de droguri din Ialomiţa. Pensionara era filată de...
Ce a păţit bătrânica traficantă de droguri din Ialomiţa. Pensionara era filată de câteva luni
Cum sunt tratați românii la o școală din Ungaria. Un vlogger din România...
Cum sunt tratați românii la o școală din Ungaria. Un vlogger din România a filmat totul VIDEO
A plătit 90.000 de euro pentru o datorie de 100 de euro. Cum...
A plătit 90.000 de euro pentru o datorie de 100 de euro. Cum s-au folosit trei români din Spania de alți patru conaționali
Ce cuplu a câștigat show-ul Power Couple de la Antena 1. Nimeni nu...
Ce cuplu a câștigat show-ul Power Couple de la Antena 1. Nimeni nu se aștepta la așa ceva
Victor Pițurcă, la pușcărie. Cine l-a băgat după gratii
Victor Pițurcă, la pușcărie. Cine l-a băgat după gratii
Cum arată Bianca Drăgușanu nemachiată, la 41 de ani. Imaginile fac senzație pe...
Cum arată Bianca Drăgușanu nemachiată, la 41 de ani. Imaginile fac senzație pe internet! FOTO
Mantea, probleme mari de sănătate după ce a ales Divinitatea în locul tratamentul...
Mantea, probleme mari de sănătate după ce a ales Divinitatea în locul tratamentul medicamentos pentru boala cumplită de care suferă
Transnistria nu poate fi apărată fizic decât cu „armament strategic”, adică arsenalul nuclear,...
Transnistria nu poate fi apărată fizic decât cu „armament strategic”, adică arsenalul nuclear, spune un propagandist rus
Ce a făcut Jador după descalificarea de la „Survivor All Stars”. Artistul a...
Ce a făcut Jador după descalificarea de la „Survivor All Stars”. Artistul a revenit în România