Life

Ce să pui în aluat ca să faci pizza delicioasă. Ingredientul secret al italienilor

Secretul italienilor pentru o pizza delicioasă. Ingredientul pe care să îl pui în aluat ca să iasă cu adevărat gustoasă.
03.11.2023 | 14:42
Ce sa pui in aluat ca sa faci pizza delicioasa Ingredientul secret al italienilor
Ce să pui în aluatul de pizza ca să iasă gustoasă. Sursa foto: colaj Fanatik
ADVERTISEMENT

Rețeta delicioasă de pizza de casă pe care o merită să o încerci. Se gătește foarte repede și conține un ingredient secret pe care și italienii îl folosesc. Dacă îl adaugi, vei simți cu siguranță diferența.

Ce să adaugi în aluatul de pizza pentru a fi gustoasă

Pizza este un preparat ce nu lipsește din casele românilor, care îl comandă în număr mare. La fel de mulți sunt și cei care aleg să o pregătească în casă, însă dezavantajul este că nu are gustul celei de la restaurant.

ADVERTISEMENT

Cu rețeta potrivită, totuși, oricine se poate transforma într-un adevărat bucătar italian. Este vorba despre chefir, care se adaugă în aluat, iar datorită acestuia, pizza va fi pufoasă și delicioasă.

Astfel, ingredientele pentru blat sunt următoarele: 2 ouă, 1 linguriță de sare, 500 ml de chefir, 1 linguriță de bicarbonat de sodiu, 1 linguriță de zahăr, 50 ml ulei și 4 căni de făină.

ADVERTISEMENT

Pentru topping, vei avea nevoie de: 1 ardei gras verde, 1 ceapă, 1 roșie, 500 grame de cârnați afumați, dar și 300 grame de mozzarella. Și asta este tot. Totodată, când vine vorba de pregătire, pașii sunt simpli.

Rețeta pas cu pas

Pentru început, într-un catsron încăpător se adaugă chefirul, ouăle, zahărul, bicarbonatul de sodiu și uleiul. Toate se amestecă bine, până când compoziția devine omogenă.

ADVERTISEMENT

Ulterior, se adaugă făina, care se încorporează cu atenție, și când aluatul devine uniform, se scoate din bol. Separat, se tapetează o tavă cu hârtie de copt, pe care se așează aluatul de pizza.

Peste acesta se pune ketchup, ceapă, cârnați, ardei, roșii și mozzarella. După aceea, tava se bagă la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius și se coace aproximativ jumătate de oră.

ADVERTISEMENT

Atunci când aluatul este suficient de rumenit și trece testul cu scobitioarea, atunci pizza este gata. Preparatul se scoate din cuptor și se taie când încă este cald, însă chefirul va menține va menține blatul pufos și după răcire.

ADVERTISEMENT
De ce Romina Gingașu a refuzat să ia numele de familie al soțului...
De ce Romina Gingașu a refuzat să ia numele de familie al soțului Piero Ferrari: „Știți ce se întâmpla după?”
Jocurile Olimpice de la Paris, o catastrofă: hoteluri goale, bilete nevândute și o...
Jocurile Olimpice de la Paris, o catastrofă: hoteluri goale, bilete nevândute și o sumă înfiorătoare cheltuită
EXCLUSIV Antena 1 l-a “îngropat” în bani pe Ianis Hagi și i-a plătit...
EXCLUSIV Antena 1 l-a “îngropat” în bani pe Ianis Hagi și i-a plătit fotbalistului cea mai mare sumă din istoria televiziunii! . Fiul Regelui s-a îmbogățit peste noapte
"Cum poţi să zici că vreau să-mi omor copilul?" Filmul revoltei dezlănțuite în Leeds, după ce autoritățile au luat în grijă 5 copii ai unei familii de români
Strigăt de disperare al văduvei victimei lui Mario Iorgulescu! Cum s-ar fi putut...
Strigăt de disperare al văduvei victimei lui Mario Iorgulescu! Cum s-ar fi putut evita tragedia: Mi-a lăsat copiii orfani!
Naomi Hedman a renunțat la sutien și a întors toate privirile pe litoral....
Naomi Hedman a renunțat la sutien și a întors toate privirile pe litoral. Cum s-a afișat fosta iubită a lui Florin Ristei / FOTO
JOE BIDEN, SCHIMBAT! Răsturnare de situație în SUA!
JOE BIDEN, SCHIMBAT! Răsturnare de situație în SUA!
Povestea resturantului Shorley. Ce se întâmplă cu localul din București care l-a fascinat...
Povestea resturantului Shorley. Ce se întâmplă cu localul din București care l-a fascinat chiar și pe Florin Piersic
Scandal imens provocat de un gest al prințului Harry. S-a lăsat cu demisii
Scandal imens provocat de un gest al prințului Harry. S-a lăsat cu demisii
Ramona Gabor rupe tăcerea despre Irinel Columbeanu, fostul cumnat: Din acest motiv m-am...
Ramona Gabor rupe tăcerea despre Irinel Columbeanu, fostul cumnat: Din acest motiv m-am mutat din țară
Ce scrie presa rusă despre scandalul provocat de Diana Șoșoacă în Parlamentul European
Ce scrie presa rusă despre scandalul provocat de Diana Șoșoacă în Parlamentul European
Ramona Gabor spune adevărul despre relația ei cu Irinel Columbeanu. „M-am mutat din...
Ramona Gabor spune adevărul despre relația ei cu Irinel Columbeanu. „M-am mutat din țară exact din acest motiv". Cum se înțelege cu Mr.Pink