Life

Ce să pui în sarmalele de post ca să iasă foarte gustoase. Secretul gospodinelor cu experiență

Ce să pui în sarmalele de post pentru ca acestea să iasă gustoase. Secretul dezvăluit de gospodinele cu experiență. Rezultatul va fi inedit.
05.04.2024 | 23:57
Ce sa pui in sarmalele de post ca sa iasa foarte gustoase Secretul gospodinelor cu experienta
Trucul pentru ca sarmalele de post să-ți iasă gustoase. Ce să pui în ele. Sursa foto: Unsplash/Karolina Kołodziejczak
ADVERTISEMENT

Iată ce e bine să pui în sarmalele de post astfel încât să iasă foarte gustoase. Gospodinele cu experiență folosesc un ingredient care le oferă un gust unic.

Ce trebuie să pui în sarmalele de post ca să iasă foarte gustoase. Trucul pe care orice gospodină trebuie să-l știe

În perioada Postului Paștelui, românii care îl țin caută cât mai multe rețete specifice, pentru a înlocui preparatele de origine animală cu variantele lor vegetale.

ADVERTISEMENT

Acest lucru este valabil și pentru sarmalele de post, care se pot prepara în mai multe feluri și pentru care se pot folosi diverse ingrediente. Sunt delicioase și nu sunt deloc greu de preparat.

Chiar dacă nu conțin carne, asta nu înseamnă că nu te vei bucura de aceste sarmale, care au un gust inedit. În plus, dacă folosești ingredientul secret, adică lintea, aroma din umplutură va fi mult mai bună.

ADVERTISEMENT

Pentru ca sarmalele de post să-ți iasă ca la carte, trebuie să respecți toți pașii recomandați de bucătari. Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru acest fel de mâncare:

  • frunze de varză acră sau murată (cât mai mari și multe la număr);
  • o ceapă mare tocată fin;
  • un morcov răzuit sau tocat mărunt;
  • 1/4 cană de ulei de măsline;
  • o linguriță de boia de ardei dulce;
  • sare și piper după gust;
  • apă sau supă de legume, pentru fierbere.
ADVERTISEMENT

Pentru umplutura sarmalelor, ai nevoie de o ceapă mare tocată fin, un cățel de usturoi tocat fin, o ceapă, o cană de orez, o cană de linte fiartă, o cană de ciuperci tocate mărunt, 1/2 cană de nucă tocată și 1/4 cană de ulei de măsline. Mai ai nevoie, de asemenea, de sare și piper după gust, de o linguriță de boia de ardei dulce, dar și de o linguriță de cimbru (uscat sau proaspăt).

Cum se prepară sarmalele de post

Toate ingredientele pentru umplutură (ceapă, usturoi, orez, linte, ciuperci, nucă, cimbru, ulei de măsline, boia de ardei dulce, sare și piper) se amestecă într-un bol mare. Se adaugă condimente după gust.

ADVERTISEMENT

Se fierb frunzele de varză în apă clocotită, timp de aproximativ 5 minute sau până când acestea sunt puțin moi. După aceea, se scurg și se lasă la răcit. Se îndepărtează cu atenție partea tare a nervurilor frunzelor.

Folosește un vas mare și adânc pentru a încinge uleiul de măsline și pentru a căli apa și morcovul, până când acestea devin moi. Se adaugă boia de ardei dulce, apoi sare și piper, tot după gust.

Se ia de pe foc, iar amestecul se lasă să se răcească puțin. Se pune puțină umplutură pe fiecare frunză de varză și se rulează astfel încât să se formeze sarmalele, potrivit dcnews.ro.

Apoi, într-o tigaie sau oală adâncă, sarmalele se așază strâns una lângă cealaltă, după care se acoperă cu apă sau cu supă de legume. Se fierb la foc mic timp de 45 – 60 de minute sau până când devin moi, iar umplutura acestora este gătită în totalitate. Poftă bună!

ADVERTISEMENT
Fost fotbalist al Stelei, dezvăluiri incredibile din Coreea de Nord: „Știți ce am...
Fost fotbalist al Stelei, dezvăluiri incredibile din Coreea de Nord: „Știți ce am mâncat? Răducioiu și-a vomitat mațele”
O detectivă este plătită pentru a afla dacă femeile sunt înșelate: „Din zece...
O detectivă este plătită pentru a afla dacă femeile sunt înșelate: „Din zece bărbați, în medie, opt eșuează”
BREAKING NEWS! Anunț șoc pentru Gigi Becali! Patronul de la FCSB are din...
BREAKING NEWS! Anunț șoc pentru Gigi Becali! Patronul de la FCSB are din nou mari probleme cu legea! A fost redeschis un dosar mai vechi ce îl vizează pe omul de afaceri din Pipera
Locul unic din România, considerat raiul iubitorilor de trasee montane. Drumul până la el...
Locul unic din România, considerat raiul iubitorilor de trasee montane. Drumul până la el ne poartă prin aproape 100 de peşteri
Cât de frumoasă e, la 44 de ani, fosta iubită a lui Adrian...
Cât de frumoasă e, la 44 de ani, fosta iubită a lui Adrian Mutu, dispărută din viaţa publică! A trecut printr-un divorţ dureros!
Incredibil ce s-a aflat despre Toto Cutugno la opt luni de la moartea...
Incredibil ce s-a aflat despre Toto Cutugno la opt luni de la moartea sa. Fiul său a dezvăluit totul: ”Nu l-a văzut niciodată să...”
Șeful Casei de Pensii, Daniel Baciu, ANUNȚ IMPORTANT PENTRU PENSIONARI
Șeful Casei de Pensii, Daniel Baciu, ANUNȚ IMPORTANT PENTRU PENSIONARI
Antena 1 dă în judecată Pro TV. Scandal uriaș din cauza chefilor Scărlătescu,...
Antena 1 dă în judecată Pro TV. Scandal uriaș din cauza chefilor Scărlătescu, Bontea și Dumitrescu
Trei zodii care vor avea noroc la bani în luna iunie
Trei zodii care vor avea noroc la bani în luna iunie
Câștigătorul Chefi la cuțite șterge pe jos cu foștii chefi. Ce i-au făcut...
Câștigătorul Chefi la cuțite șterge pe jos cu foștii chefi. Ce i-au făcut acești în trecut. El critică și emisiunea MasterChef. ''Este un concurs pentru bucătari amatori''
Ucraina a cerut permisiunea să folosească arme occidentale împotriva unor ținte din interiorul...
Ucraina a cerut permisiunea să folosească arme occidentale împotriva unor ținte din interiorul Rusiei
Câștigătorul Chefi la cuțite dă de pământ cu Bontea, Dumitrescu și Scărlătescu. Ce...
Câștigătorul Chefi la cuțite dă de pământ cu Bontea, Dumitrescu și Scărlătescu. Ce a avut de spus la adresa foștilor chefi din cooking show-ul Antenei 1