Life

Cum se fac cele mai pufoase clătite. Rețeta pe care o știau bunicii noștri

Dacă aveți poftă de ceva dulce, puteți încerca să faceți cele mai pufoase clătite după rețeta bunicilor. Modul de preparare este unul rapid și simplu.
18.12.2023 | 08:49
Cum se fac cele mai pufoase clatite Reteta pe care o stiau bunicii nostri
Cum se prepară cele mai pufoase clătite. Rețeta simplă și rapidă/ sursa foto: freepik
ADVERTISEMENT

Cu siguranță orice gospodină știe să facă clătite, dar puține cunosc secretul unor clătite pufoase și delicioase. Pentru prepararea aluatului clătitelor nu aveți nevoie decât de câteva ingrediente. Nu ezitați să le preparați, dacă vreți să-i surprindeți pe cei dragi cu un desert de senzație!

Clătitele, desertul preferat al românilor

Clătitele se încadrează perfect la categoria celor mai simple deserturi, însă pot fi savurate în mai multe feluri, cu diverse sortimente. Însă, indiferent de umplutura pe care o alegeți, clătitele trebuie să fie pufoase.

ADVERTISEMENT

Multe gospodine încearcă să găsească rețeta perfecta pentru ca aluatul să iasă perfect. Pe vremurile, bunicile noastre aveau un secret atunci când preparau clătitele. De fiecare dată ieșeau delicioase, aromate, dar și extrem de pufoase.

Chiar dacă până acum ați folosit o rețetă complexă de clătite sau una simplă, astăzi vă detaliem cum faceți cele mai pufoase clătite. Rețeta pe care o știu bunicii noștri, pentru ca aceste clătite să iasă perfecte.

ADVERTISEMENT

Cum se prepară cele mai pufoase clătite. Rețeta simplă și rapidă

Ingrediente pentru aluatul clătitelor

  • 250 g făină
  • 550 ml lapte
  • 3 ouă
    40 ml ulei/unt topit
  • 1 vârf cuțit sare
  • 1 păstaie vanilie

Mod de preparare:

Prima dată se pun ouăle într-un vas, se adaugă sarea și se amestecă până se omogenizează. Separat se cerne făina și se adaugă 3-4 linguri. Se amestecă foarte bine, ca să nu se formeze cocoloașe. Acest lucru se va regla pe parcurs, după ce se va adăuga făina și laptele.

Separat, într-un vas, se amestecă laptele la temperatura camerei cu uleiul. Se amestecă apoi toate ingredientele foarte bine. Aluatul de clătite trebuie să aibă o consistență nu foarte lichidă, dar nici densă. În caz contrar, clătitele vor ieși prea groase sau prea uscate.

ADVERTISEMENT

Se încălzește o tigaie antiaderentă, la foc mediu, care se unge cu unt sau puțin ulei. Apoi, se pune un polonic din aluatul clătitelor în tigaia încinsă. Clătitele se prăjesc timp de 1-2 minute pe fiecare parte. Se scot pe o farfurie și se țin la cald, acoperite cu un capac. În acest mod, vor ieși pufoase și fragede!

Umplutura lor se face după preferințele fiecăruia. Puteți adăuga nutella, cremă de vanilie sau ciocolată. Mulți le preferă umplute cu diverse gemuri, precum cireșe amare, afine, prune sau chiar dulceață de trandafiri. Poftă bună!

ADVERTISEMENT
Tags:
Descoperirea de ultimă oră făcută de americani: Simona Halep, aproape de lovitura de...
Descoperirea de ultimă oră făcută de americani: Simona Halep, aproape de lovitura de grație » Detaliul despre Quantum Nutrition dezvăluit recent
Gigi Becali vrea 9 milioane, dar primește doar un euro de la statul...
Gigi Becali vrea 9 milioane, dar primește doar un euro de la statul român!
Cât câștigă pe zi un livrator de mâncare, în București. „Ies de la...
Cât câștigă pe zi un livrator de mâncare, în București. „Ies de la 12 și stau până seara la 12-1”
Gigi Becali a pus mâna pe telefon și-a sunat direct: „Se uită ăia...
Gigi Becali a pus mâna pe telefon și-a sunat direct: „Se uită ăia la tine ca oile în țarc la cioban” » Dezvăluiri din culise: „Omul ăsta mi-a salvat viața”
DOCUMENT Taxele și impozitele locale din București cresc din nou
DOCUMENT Taxele și impozitele locale din București cresc din nou
"Era un băiat foarte bun". Alexandru a murit chiar de ziua lui, la doar câteva ore după ce a petrecut cu prietenii. Nimeni nu ştie cum a ajuns să se înece în Bega
„Nu vă puneți iPhone-ul într-o pungă de orez”: avertismentul oficial de la Apple....
„Nu vă puneți iPhone-ul într-o pungă de orez”: avertismentul oficial de la Apple. Ce ar trebui să faceți dacă se udă telefonul, de fapt?
Mama lui Navalnîi a dat autoritățile ruse în judecată. Putin îi pedepsește crunt...
Mama lui Navalnîi a dat autoritățile ruse în judecată. Putin îi pedepsește crunt pe bărbații care l-au omagiat pe opozant
S-a format primul cuplu la Survivor 2024! Idila a ieșit la iveală în...
S-a format primul cuplu la Survivor 2024! Idila a ieșit la iveală în ultima ediție de pe Pro TV. Cum i-a furat Alex Delea inima
UE, lovitură usturătoare pentru Putin. Atins unde îl doare mai tare
UE, lovitură usturătoare pentru Putin. Atins unde îl doare mai tare
Incredibil ce s-a aflat despre Toto Cutugno la cinci luni de la moartea...
Incredibil ce s-a aflat despre Toto Cutugno la cinci luni de la moartea sa. Fiul său a dezvăluit totul: ”Nu l-a văzut niciodată să...”
Andreea Mantea, anunţ cu ochii în lacrimi: „Cât să stau să plâng, cât...
Andreea Mantea, anunţ cu ochii în lacrimi: „Cât să stau să plâng, cât să stau să sufăr? Trebuia să-mi văd de viață”
Băsescu, despre comasarea alegerilor: Se rupe sufletul în mine să-i văd pe Boc,...
Băsescu, despre comasarea alegerilor: Se rupe sufletul în mine să-i văd pe Boc, Falcă și Blaga comasați cu PSD
Ce nume inedite aveau dacii. Unul dintre ele este purtat și astăzi de...
Ce nume inedite aveau dacii. Unul dintre ele este purtat și astăzi de o mulțime de femei