Cum se face, de fapt, șprițul adevărat. E băutura preferată a românilor pe timp de vară

Ah, șprițul! Băutura care te duce cu gândul la soare, la terase aglomerate și la zilele lungi de vară. Este nelipsit de la grătarele cu prietenii sau de la mesele în familie. Dar știi cum se face, de fapt, un șpriț adevărat? Acest articol este dedicat tuturor fanilor de șpriț, cei care își doresc să învețe să prepare această băutură răcoritoare precum un adevărat barman.

Definiția de șpriț și cum s-a născut această băutură

Șprițul, o băutură adorată de mulți români, este un cocktail simplu, dar rafinat, cu rădăcini în tradițiile culinare italiene și austriece. Se spune că a fost creat în secolul XIX, când regiunea Veneto era sub control austriac și soldații cereau o “spritz” de apă în vinul lor pentru a-l dilua. De la acest mic gest, s-a născut băutura pe care o cunoaștem și o iubim astăzi: șprițul.

Acest cocktail constă din părți egale de vin alb sau roze, de obicei sec, și apă minerală, servit într-un pahar mare, cu o felie de lămâie sau portocală pentru o notă de răcorire. Cu toate acestea, există numeroase variațiuni ale rețetei de bază, în funcție de gusturi sau de regiune. Pentru mulți, șprițul este simbolul relaxării și al bucuriei de a trăi. Este băutura perfectă pentru o zi de vară, atunci când căldura soarelui devine prea mare și avem nevoie de ceva răcoritor și revitalizant.

Cele mai bune tipuri de vin pentru a face șprițul

Șprițul, acea băutură răcoritoare și ușoară, este preferatul multora dintre noi în zilele toride de vară. Dar te-ai întrebat vreodată care sunt cele mai bune tipuri de vin pentru a face un șpriț perfect? Ei bine, să începem descoperirea.

Digi24.ro

Doi angajați de la o bancă din București au văzut că un client avea o sumă mare în cont și i-au furat 140.000 €

Alb, roșu sau rozé? Deși mulți dintre noi suntem obișnuiți cu șprițul preparat din vin alb, adevărul este că un șpriț delicios se poate face și din vin roșu sau rozé. Totul depinde de preferințele personale. Vinul sec sau demisec?  În general, vinul sec este ideal pentru prepararea șprițului, oferind o notă de prospețime și acuratețe. Cu toate acestea, dacă preferi un gust puțin mai dulce, poți încerca un vin demisec.

Tipuri de vin recomandate. Printre vinurile albe recomandate pentru șpriț se numără Feteasca Albă, Sauvignon Blanc sau Chardonnay. Dacă preferi vinul roșu, optează pentru un Merlot sau o Fetească Neagră. Iar pentru vinul rozé, un Cinsault sau Grenache ar fi o alegere bună.  În final, reține că secretul unui șpriț de succes nu stă doar în alegerea vinului, ci și în proporția dintre vin și apă minerală sau sifon. Așa că nu uita să experimentezi până găsești formula perfectă pentru tine.

Cum să faci cel mai bun șpriț acasă

Cum poți prepara cea mai bună băutură răcoritoare acasă? Șprițul este răspunsul! E o băutură simplă, dar cea mai bună modalitate de a te răcori în zilele toride de vară. Hai să vedem cum poți face cel mai bun șpriț acasă.

Ingrediente: Alege un vin alb sau roze, în funcție de preferințe. Vinul trebuie să fie rece când îl folosești. Apa minerală trebuie să fie rece și cu bule pentru a oferi acel gust caracteristic șprițului. O felie de lămâie poate adăuga un plus de savoare și prospețime.

Digisport.ro

FOTO Mihai Stoica, umplut de sânge la Arena Națională, după ce FCSB a câștigat titlul!

Pasi de preparare: Umple jumătate din pahar cu vinul ales. Adaugă apa minerală până când paharul este aproape plin. Presează o felie de lămâie peste pahar și apoi adaug-o în șpriț pentru un plus de aroma. Și gata, ai pregătit un șpriț perfect acasă! Nu uita, cel mai important lucru este să te bucuri de el într-un mediu relaxant, alături de prieteni sau familie. Sănătate!

Cât de rece trebuie să fie șprițul și când este cel mai bine să-l servești

Ai grijă să-i dai șprițului o temperatură perfectă! Șprițul se servește rece, de obicei între 8 și 10 grade Celsius. Este esențial să fie răcoritor, mai ales în zilele toride de vară.  Și ceasul are un cuvânt de spus. În tradiția italiană, de exemplu, șprițul se servește la aperitiv, adică înainte de masa principală. În România, șprițul este băutura ideală pe timp de vară, servită în timpul prânzului sau la grătar în weekend-uri.  Sfat: Un pahar cu șpriț este mai mult decât o băutură, este o invitație la relaxare și voie bună. Așa că, nu uita să-l savurezi cu calm, într-un cadru plăcut, alături de prieteni.

Cele mai bune combinații de mâncare cu șprițul

Când vine vorba de combinații de mâncare cu șprițul, variantele sunt la fel de variate ca și gusturile fiecăruia. Reteta clasică de șpriț își găsește cel mai bine perechea în preparatele simple, dar consistente, care echilibrează perfect prospețimea băuturii.

Mâncăruri pe bază de pește. Datorită profilului său gustativ, șprițul se potrivește de minune cu preparatele pe bază de pește. De la un simplu pește prăjit la un sofisticat carpaccio de somon, toate aceste preparate sunt însoțite perfect de un pahar de șpriț.

Antreuri reci. O tavă cu diverse brânzeturi și mezeluri sau un platou de legume proaspete sunt alegerea ideală pentru un șpriț bine făcut. Aroma băuturii se completează de minune cu aceste gustări simple, dar delicioase. Pizza și paste. Pentru iubitorii de mâncare italiană, șprițul este partenerul perfect.

Gustul său răcoritor echilibrează perfect aromele bogate ale pizzei sau pastelor. Indiferent de ce alegeți să serviți alături de șpriț, important este să vă bucurați de moment și să savurați fiecare înghițitură. Pentru că șprițul nu este doar o băutură, ci o adevărată experiență culinară.

Cum să te asiguri că șprițul tău are gustul perfect

Înainte de a te apuca să pregătești un șpriț delicios, este important să te asiguri că ai toate ingredientele necesare. Un șpriț adevărat are nevoie de vin alb sau roșu, sifon și o felie de lămâie sau portocală pentru un plus de savoare. Iată câteva sfaturi pentru a te asigura că șprițul tău va avea gustul perfect.

Calitatea vinului. Alege un vin de calitate bună pentru că acesta este ingredientul principal. Un vin de calitate inferioară poate afecta semnificativ gustul șprițului. Raportul dintre vin și sifon. Pentru un șpriț autentic, cel mai bine este să folosești același volum de vin și sifon. Acesta este raportul clasic, dar poți ajusta după gust.

Temperatura. Șprițul se servește rece, așa că asigură-te că vinul și sifonul sunt bine răcite înainte de a le combina. Ordinea ingredientelor. Pentru a evita spuma excesivă, mai întâi toarnă vinul și apoi adaugă sifonul. Garnitura. O felie de lămâie sau portocală poate adăuga un plus de prospețime și aromă șprițului tău. Poți să adaugi și câteva frunze de mentă pentru un twist rafinat. Urmează aceste sfaturi și cu siguranță vei pregăti un șpriț delicios, perfect pentru a te răcori în zilele toride de vară!