Life

Singura ciorbă în care nu se pune pătrunjel. Greșeala pe care o fac foarte multe gospodine

Ciorba care își strică gustul dacă adaugi la final pătrunjel în ea. Detaliul care le va salva pe multe gospodine, de acum încolo
12.02.2024 | 20:00
Singura ciorba in care nu se pune patrunjel Greseala pe care o fac foarte multe gospodine
Cea mai bună rețetă de ciorbă de miel în care nu se pune pătrunjel. Sursa foto: Pixabay
ADVERTISEMENT

Ciorba este unul dintre cele mai versatile preparate. Este simplu de gătit, iar faptul că se pot pune diverse legume, după bunul plac, o face să fie una dintre mâncărurile preferate ale românilor. De obicei, ciorbele se asezonează cu plante aromatice și verdețuri, însă, una dintre acestea este excepția de la regulă.

Singura ciorbă care își strigă gustul dacă se adaugă pătrunjel

Ciorbele sunt preferatele românilor. Fie că vorbim de cele făcute în casă, fie de cele comandate la restaurante, aproape că nu este zi în care românii să nu consume un astfel de preparat.

ADVERTISEMENT

De-a lungul timpului, s-au perpetuat fel de fel de rețete de ciorbă, care mai de care mai delicioase și mai savuroase. Însă, toate au avut un element comun. Și anume, asezonarea cu verdeață, la final.

Chiar și cei mai mari bucătari păstrează asta ca pe un as în mânecă. Gustul unei ciorbe se poate schimba radical dacă este adăugată verdeața potrivită. Însă, nu toate ciorbele devin mai bune odată cu respectarea acestui pas.

ADVERTISEMENT

Nu multe gospodine știu, dar există un tip de ciorbă căreia i se schimbă total gustul dacă i se adaugă pătrunjel la final. Este unul fel de ciorbă destul de popular în rândul românilor, mai ales în perioada de Paște.

Ciorba de miel este cea în a cărei preparare nu se recomandă deloc adăugarea de pătrunjel. Astfel de sfaturi vin de la cei mai renumiți în domeniu care le sfătuiesc pe gospodine să evite pe cât posibilul pătrunjelul.

ADVERTISEMENT

Și, totuși, există o plantă care dă savoare preparatului din carne de miel. Gospodinele pot adăuga la final leuștean, aceasta fiind singura plantă care schimbă gustul ciorbei.

Cea mai simplă rețetă de ciorbă de miel

Ciorba de miel nu este deloc greu de preparat, iar ingredientele nu sunt nici ele unele numeroase. Pentru un preparat delicios, vei avea nevoie de 600 de grame de carne de miel cu os, o ceapă și frunze de ceapă verde.

ADVERTISEMENT

Tot la capitolul legume, trebuie să te asiguri că ai un morcov, o felie de țelină, un ardei și un dovlecel de dimensiuni potrivite. Rețeta se completează cu 2 linguri de orez, o legătură de lobodă, una de ștevie și 250 ml de borș.

Pentru început, carnea de miel se spală și se pune la fiert în 4 litri de apă. Separat, toate legumele se taie cuburi și se adaugă în momentul în care carnea a fiert pe jumătate. După ce au fiert legumele și carnea complet, se poate trece la pasul următor.

În oala în care se află carnea și legumele se pun orezul, loboda, ștevia și se lasă la fiert. Borșul se adaugă la final, după ce a fost fiert separat. Nu în ultimul rând, ciorba de miel se asezonează cu leuștean proaspăt. Poftă bună!

ADVERTISEMENT
„A fost paradis aici, acum vreau să mă întorc acasă! Știți cât am...
„A fost paradis aici, acum vreau să mă întorc acasă! Știți cât am plătit curentul astă-vară?”. Povestea unui român stabilit de 20 de ani în străinătate
Schema Nordis. Robert Turcescu a cumpărat un apartament la Mamaia: ”Acolo trebuie terminată...
Schema Nordis. Robert Turcescu a cumpărat un apartament la Mamaia: ”Acolo trebuie terminată investiția”
Anamaria Prodan a dezvăluit discuția cu actuala soție a lui Reghecampf. „Mi-a scris...
Anamaria Prodan a dezvăluit discuția cu actuala soție a lui Reghecampf. „Mi-a scris de pe mii de cartele, eu i-am dat un mesaj”. Cum îl umilește Corina pe Laurențiu
Cele patru secrete ale longevității japoneze. Ce obiceiuri alimentare pot schimba viața, deși...
Cele patru secrete ale longevității japoneze. Ce obiceiuri alimentare pot schimba viața, deși românii le ignoră
VIDEO Mircea Lucescu, impresionat de naționala Ciprului înaintea meciului direct
VIDEO Mircea Lucescu, impresionat de naționala Ciprului înaintea meciului direct
Viața bate filmul! Și-a lăsat bona însărcinată, în timp ce aceasta avea grijă...
Viața bate filmul! Și-a lăsat bona însărcinată, în timp ce aceasta avea grijă de copilul lui și al soției sale. Protagonistul e un actor cunoscut, urmărit de milioane de români la TV!
Acuze-șoc! „Reghecampf a amenințat-o pe soția fostului fotbalist de la Steaua. I-a amenințat...
Acuze-șoc! „Reghecampf a amenințat-o pe soția fostului fotbalist de la Steaua. I-a amenințat și copilul! E caz penal!”
“Ana, tu îl mai iubești pe Laurențiu?”. Prodanca a vorbit două minute despre...
“Ana, tu îl mai iubești pe Laurențiu?”. Prodanca a vorbit două minute despre ce mai simte pentru Reghecampf
Adi Mutu, discuție cu soția despre scandalul Nordis. „Diabolic! Îi spuneam că mergem...
Adi Mutu, discuție cu soția despre scandalul Nordis. „Diabolic! Îi spuneam că mergem acolo și mai găsim trei proprietari”
Noua “țeapă Bolt”. Clienții aplicației, vizați de o ingenioasă metodă de fraudare: ”Banii...
Noua “țeapă Bolt”. Clienții aplicației, vizați de o ingenioasă metodă de fraudare: ”Banii erau retrași de pe card. Știa unde locuiesc”. Exclusiv
Încă un milionar român ajunge la azil. În trecut a ucis un tânăr
Încă un milionar român ajunge la azil. În trecut a ucis un tânăr
Ora de iarnă 2024. Ce se întâmplă cu ceasurile în weekend, a intervenit...
Ora de iarnă 2024. Ce se întâmplă cu ceasurile în weekend, a intervenit Comisia Europeană!
SE SCHIMBĂ LEGEA! Cine plătește pentru lucrările care se fac LA BLOC
SE SCHIMBĂ LEGEA! Cine plătește pentru lucrările care se fac LA BLOC
Limită la retragerile de numerar. Câți bani cash poți să scoți de la...
Limită la retragerile de numerar. Câți bani cash poți să scoți de la bancomat în România
Doi români și cei opt copii ai lor au renovat o casă abandonată...
Doi români și cei opt copii ai lor au renovat o casă abandonată din Franța și s-au mutat în ea. Ce a urmat
Ce plantă trebuie să pui la varza murată. E un truc secret care...
Ce plantă trebuie să pui la varza murată. E un truc secret care o păstrează crocantă și proaspătă luni de zile