Life

Care e ingredientul care dă gust deosebit clătitelor. Secretul cofetarilor a fost dezvăluit

Care e produsul care îmbunătățește rețeta de clătite. Cofetarii au un secret care nu dă greș niciodată. Care este acesta?
06.02.2023 | 17:15
Care e ingredientul care da gust deosebit clatitelor Secretul cofetarilor a fost dezvaluit
Care e produsul care îmbunătățește rețeta de clătite. Cofetarii au un secret care nu dă greș niciodată. Sursa foto: Pinterest.com
ADVERTISEMENT

Care e ingredientul care dă gust deosebit clătitelor pe care foarte mulți români le adoră și le pregătesc des. Secretul cofetarilor a fost dezvăluit după ce tot mai multe gospodine s-au plâns că nu le ies deloc ca la carte.

Care e produsul care îmbunătățește rețeta de clătite. Cofetarii au un secret care nu dă greș niciodată

Clătitele au la bază o compoziție foarte simplă, cu produse pe care le are toată lumea în frigider, dar ce te faci atunci când se lipsesc de tigaie? Ei bine, cofetarii de pretutindeni au spus care este secretul care nu dă greș niciodată.

ADVERTISEMENT

Untul este ingredientul pe care se bazează patiserii atunci când se apucă de făcut acest desert delicios, pufos și aromat. Acesta are rolul de a lega toate ”elementele”.

În plus, cu ajutorul acestui aliment nu va mai fi nevoie să adaugi în tigaie ulei de floarea soarelui sau unt. Tot ce trebuie să faci este să ungi fundul cratiței și rezultatul final te va surprinde instant. Și unde mai pui că timpul de coacere va fi mai mic decât de obicei.

ADVERTISEMENT

Așadar, produsele de care ai nevoie pentru clătite sunt: 6 ouă, 300 ml de lapte rece, 300 ml de apă minerală carbogazoasă, 300 grame de făină, zahăr vanilat, un praf de sare și o lingură de smântână și unt.

Care sunt secretele clătitelor pufoase

Unul dintre cele mai importante secrete când vine vorba de clătite pufoase este laptele care se adaugă fierbinte pentru a mări aderența făinii. De asemenea, aceasta din urmă trebuie cernută cu puțin timp înainte de a fi folosită.

ADVERTISEMENT

Adăugați sare și zahăr conform rețetei. Indicat ar fi să măsurați fiecare produs cu ajutorul unui cântar de bucătărie. Încercați să dizolvați făina în apa sărată pentru că în felul acesta aluatul nu va avea deloc cocoloașe.

Înainte de a te apuca de prăjit clătitele cofetarii recomandă să presărați puțină sare în tigaie și apoi să o frecați cu ajutorul unui șervețel. Abia apoi se unge cu unt sau ulei de floarea soarelui.

ADVERTISEMENT

Conform bucatarul.eu, dacă clătita se rupe atunci când o întoarceți, înseamnă că trebuie să mai adăugați în compoziție făină și ouă.

ADVERTISEMENT
Fost fotbalist al Stelei, dezvăluiri incredibile din Coreea de Nord: „Știți ce am...
Fost fotbalist al Stelei, dezvăluiri incredibile din Coreea de Nord: „Știți ce am mâncat? Răducioiu și-a vomitat mațele”
Profesoară în vârstă de 30 de ani, găsită vinovată după ce a făcut...
Profesoară în vârstă de 30 de ani, găsită vinovată după ce a făcut sex cu doi elevi minori. Ce îi scria unuia dintre tinerii de 15 ani VIDEO
BREAKING NEWS! Anunț șoc pentru Gigi Becali! Patronul de la FCSB are din...
BREAKING NEWS! Anunț șoc pentru Gigi Becali! Patronul de la FCSB are din nou mari probleme cu legea! A fost redeschis un dosar mai vechi ce îl vizează pe omul de afaceri din Pipera
"Cam un 4.000 de lei ca să trăieşti decent". Ofertele angajatorilor pentru tineri, la târgurile de joburi
Bruneta asaltată de milionari a dezvăluit cum încearcă bărbaţii însuraţi să o agaţe:...
Bruneta asaltată de milionari a dezvăluit cum încearcă bărbaţii însuraţi să o agaţe: Întotdeauna găsesc o cale
Incredibil ce s-a aflat despre Toto Cutugno la opt luni de la moartea...
Incredibil ce s-a aflat despre Toto Cutugno la opt luni de la moartea sa. Fiul său a dezvăluit totul: ”Nu l-a văzut niciodată să...”
Se dau VOUCHERE pentru RENOVAREA locuințelor. UNDE se depun CERERILE
Se dau VOUCHERE pentru RENOVAREA locuințelor. UNDE se depun CERERILE
Antena 1 dă în judecată Pro TV. Scandal uriaș din cauza chefilor Scărlătescu,...
Antena 1 dă în judecată Pro TV. Scandal uriaș din cauza chefilor Scărlătescu, Bontea și Dumitrescu
Weekend compromis în România. Veștile de la ANM strică toate planurile
Weekend compromis în România. Veștile de la ANM strică toate planurile
Răsturnare de situaţie în cazul Florin Piersic. Cum l-au găsit medicii
Răsturnare de situaţie în cazul Florin Piersic. Cum l-au găsit medicii
„Atacul fulger al lui Putin trezește Europa”. Cum s-a transformat invazia rusă în...
„Atacul fulger al lui Putin trezește Europa”. Cum s-a transformat invazia rusă în Ucraina într-o „provocare epocală” pentru regiune | Analiză
Zodia care va plânge cu lacrimi amare în weekend. Va avea parte de...
Zodia care va plânge cu lacrimi amare în weekend. Va avea parte de un mare ghinion