Life

De ce e bine să pui făină în tigaie înainte să prăjești ouăle. Trucul genial al bucătarilor

Sfat util pentru ouă ochiuri. Motivul pentru care marii chefi pun în tigaie un strop de făină. Nu ai să crezi așa ceva.
26.11.2022 | 17:19
De ce e bine sa pui faina in tigaie inainte sa prajesti ouale Trucul genial al bucatarilor
Sfat util pentru ouă ochiuri. Motivul pentru care marii chefi pun în tigaie un strop de făină. Sursa foto: Pinterest.com
ADVERTISEMENT

De ce e bine să pui făină în tigaie înainte să prăjești ouăle. Trucul genial al bucătarilor care îți va ușura viața în bucătărie. Efectul întrece orice fel de așteptare și nu vei mai uita niciodată să adaugi acest produs simplu.

Sfat util pentru ouă ochiuri. Motivul pentru care marii chefi pun în tigaie un strop de făină

Ouăle ochiuri nu lipsesc din meniurile restaurantelor și nici de la micul dejun. Se realizează foarte ușor, bucătarii renumiți din țară sau din străinătate având o soluție simplă înainte de a le pune la prăjit.

ADVERTISEMENT

În tigaie se toarnă foarte puțină făină, după ce s-a încins foarte bine uleiul de floarea soarelui. Este nevoie de un timp de așteptare foarte scurt ca să rumenească.

Următorul pas este să adaugi ouăle. Acesta este motivul pentru care nu se mai prind de margine și nu se ard. Se prăjesc perfect și sunt delicioase.

ADVERTISEMENT

Ponturi practice în bucătărie. Ce trebuie să știi

Un alt pont practic în bucătărie, care are legătură cu făina este folosit și la merele pentru tot felul de prăjituri și deserturi. Mai exact, fructele se tăvălesc prin acest ingredient înainte de a fi pune în preparatul culinar.

De asemenea, șnițelele devin crocante dacă sunt date printr-o compoziție obținută din făină și o linguriță de praf de copt. Se prăjesc în ulei încins pe ambele părți astfel încât să nu absoarbă o cantitate prea mare.

ADVERTISEMENT

Carnea se ține deasupra tigării preț de câteva secunde pentru a mai elimina din ulei. Se folosește un clește de bucătărie care nu se lipsește de mâncare și nu strică nici vasele de bucătărie.

Legat de produsele care se pun pe grătar trebuie să știți că acestea nu se sărează înainte. Se adaugă abia după ce s-a făcut o crustă. La sfârșit, se mai poate adăuga sare, dacă mai este nevoie. În felul acesta friptura este suculentă.

ADVERTISEMENT

În aceeași notă, friptura nu se înțeapă cu furculița sau cu cuțitul pentru că se va scurge tot sucul prin orficiile formate. Nu se folosește niciodată lapte rece la piureul de cartofi, ci lapte fierbinte.

ADVERTISEMENT
Tags:
Fost fotbalist al Stelei, dezvăluiri incredibile din Coreea de Nord: „Știți ce am...
Fost fotbalist al Stelei, dezvăluiri incredibile din Coreea de Nord: „Știți ce am mâncat? Răducioiu și-a vomitat mațele”
Trucul simplu pentru potolirea foamei. Obiceiurile cu care poți jongla
Trucul simplu pentru potolirea foamei. Obiceiurile cu care poți jongla
BREAKING NEWS! Anunț șoc pentru Gigi Becali! Patronul de la FCSB are din...
BREAKING NEWS! Anunț șoc pentru Gigi Becali! Patronul de la FCSB are din nou mari probleme cu legea! A fost redeschis un dosar mai vechi ce îl vizează pe omul de afaceri din Pipera
Crima din Sibiu. Ucigaşul Florentinei se droga şi auzea voci care
Crima din Sibiu. Ucigaşul Florentinei se droga şi auzea voci care "îi spuneau ce să-i facă". Fusese internat la psihiatrie, dar în zadar
Ce pensie poate avea, de fapt, Irinel Columbeanu, şi ce face cu banii...
Ce pensie poate avea, de fapt, Irinel Columbeanu, şi ce face cu banii fostul milionar în euro
Apariție scandaloasă la Cannes! O prezentatoare TV s-a afișat fără lenjerie intimă /...
Apariție scandaloasă la Cannes! O prezentatoare TV s-a afișat fără lenjerie intimă / FOTO
A MURIT PREȘEDINTELE într-un ACCIDENT AVIATIC! Informația, confirmată OFICIAL
A MURIT PREȘEDINTELE într-un ACCIDENT AVIATIC! Informația, confirmată OFICIAL
O nouă tentativă de blat, marca Pro TV!? Cine ar fi, de fapt,...
O nouă tentativă de blat, marca Pro TV!? Cine ar fi, de fapt, câștigătorul de la Românii au talent 2024: ”Tu ai cele mai mari șanse”
Paste cu pesto făcut în casă. Un prânz pe care îl prepari în...
Paste cu pesto făcut în casă. Un prânz pe care îl prepari în 20 de minute
Monica Tatoiu, dezamăgită de băiatul ei. Victoraș a supărat-o foarte tare. ”Este cinic,...
Monica Tatoiu, dezamăgită de băiatul ei. Victoraș a supărat-o foarte tare. ”Este cinic, am o mare problemă cu el. Înseamnă că în viața mea am făcut niște prostii și plătesc”
Zelenski spune că aliații Kievului „se tem” de o înfrângere a Rusiei și...
Zelenski spune că aliații Kievului „se tem” de o înfrângere a Rusiei și ar vrea ca Ucraina „să câștige în așa fel încât Rusia să nu piardă”
Cum a ajuns Regina Elisabeta a II-a la 96 de ani. Sandwich-ul simplu,...
Cum a ajuns Regina Elisabeta a II-a la 96 de ani. Sandwich-ul simplu, dar sănătos, pe care îl mânca mereu monarhul Marii Britanii