Cele mai tari rețete pentru masa de Revelion. O să-i dai gata pe toți invitații

Cele mai tari rețete pentru masa de Revelion. Toți invitații o să fie dați pe spate de rețetele tale.

Cele mai tari rețete pentru masa de Revelion

Masa de Revelion este importantă, astfel că rețetele pe care le alegi pot să îți dea succesul sau eșecul. În noaptea dintre ani, se mănâncă pește, așa că nu trebuie să lipsească acest preparat.

Spre exemplu, puteți să preparați un somon la cuptor cu sos de lămâie și ierburi.

Ingrediente:
4 fileuri de somon (aproximativ 150 g fiecare)
2 lămâi (jumătate pentru felii și jumătate pentru suc)
3 linguri de ulei de măsline extra-virgin
2 căței de usturoi, mărunțiți fin
1 linguriță de cimbru uscat
1 linguriță de rozmarin uscat
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Ierburi proaspete pentru decor

Se spală și se usucă fileurile de somon. Se așează pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.

Digi24.ro

Trupul unei tinere a fost turnat în beton în urmă cu peste 50 de ani. Abia acum polițiștii au aflat cine este și povestea ei ciudată

Pentru sosul de lămâie și ierburi se amestecă uleiul de măsline, sucul de la o lămâie, usturoiul mărunțit, cimbrul și rozmarinul într-un bol.

Marinăm somonul cu sosul pregătit înainte. Se lasă la marinat timp de cel puțin 30 de minute (poți să îl lași la marinat și peste noapte în frigider pentru un gust intens).

Se coace somonul în cuptor timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când se desface ușor cu o furculiță, la 180°C.
În timpul coacerii, se pot adăuga felii subțiri de lămâie deasupra somonului pentru un plus de arome.

Friptură de porc cu rozmarin, usturoi și măsline

O altă rețetă foarte bună pe care puteți să o faceți de Revelion este de friptură de porc.

Ingrediente necesare:
1 kg pulpă de porc (de preferat cu os)
4 căței de usturoi, mărunțiți
2 linguri de rozmarin proaspăt sau uscat
1 cană de măsline, tăiate
3 linguri de ulei de măsline
Sare și piper

Digisport.ro

Femeia care și-a cumpărat un avion pentru a nu mai plăti mereu două locuri a intrat pe teren și internetul ”a explodat”

Se spală și se usucă bine pulpa de porc cu un șervețel de hârtie. Se taie câteva fante adânci în carne (pentru a permite aromei să pătrundă în interior).

Se amestecă usturoiul mărunțit, rozmarinul, uleiul de măsline, sare și piper într-un bol pentru a forma un amestec omogen.

Se masează pulpa de porc cu acest amestec, asigurându-se că aromele pătrund în toate fantele și pe toată suprafața cărnii.

Se lasă la marinat în frigider timp de cel puțin o oră sau peste noapte. Se așează pulpa de porc într-o tavă de copt și se adaugă măslinele în jurul ei.

Se coace în cuptor timp de aproximativ 1,5 – 2 ore sau până când carnea este fragedă, la 180 de grade.

Ouă Umplute cu Brânză și Mărar

O altă idee de aperitiv pentru masa de Revelion este de ouă umplute. Poți alege ce umplutură vrei, dar aceasta este cu brânză și mărar.

Ingrediente:
6 ouă fierte tari
3 linguri de maioneză
50 g brânză feta sau brânză de capră, zdrobită
1 linguriță de muștar Dijon
1 lingură de iaurt grecesc
1 lingură de suc de lămâie proaspăt stors
1 lingură de mărar proaspăt tocat
Sare și piper după gust

Se taie ouăle pe jumătate pe lungime și se scoate gălbenușul. Se pasează gălbenușurile într-un bol. Se adaugă maioneza, brânza zdrobită, muștarul, iaurtul grecesc, suc de lămâie, mărarul tocat, sare și piper.
Se amestecă bine până când obții o pastă cremoasă.

Se umple fiecare jumătate de ou cu amestecul de brânză, folosind o linguriță.